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956 Schweizer Rezepte
| Bild | Name / Datum | Wertung / Hits | Zeit / Aufwand |
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Maronisuppe vom 17.03.09
Kastaniensuppe, eine Suppe mit der Sie die Gäste überraschen
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 596 |
30 Min. normal |
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Zitronenkuchen, aus der Schweiz vom 25.03.09
ein erfrischender, aromatischer Kuchen
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213 |
40 Min. normal |
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Käsefondue aus dem Kanton Appenzell in der Schweiz vom 01.06.09
Fonduepfanne mit dem Knoblauch ausreiben und den Knoblauch in der Pfanne lassen. Weißwein und den Käse beigeben. ...
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484 |
30 Min. simpel |
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Käsefondue aus dem Kanton Tessin in der Schweiz vom 01.06.09
Die Käsemischung, Milch, flüssige Butter, Zwiebeln, Kräuter und Gewürzen in eine Fonduepfanne geben. ...
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414 |
30 Min. simpel |
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Schweizer Apfelwähe vom 15.06.09
mit Calvados
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950 |
15 Min. simpel |
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Älplermakronen vom 06.07.09
deftiges Schweizer Gericht
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261 |
20 Min. normal |
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Gruyère Galettes vom 21.07.09
Backofen auf 150 Grad vorheizen. Zimmerwarme Butter in eine Schüssel geben, mixen, bis sie weich ist. ...
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215 |
25 Min. normal |
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Greyerzer Nudelgratin vom 21.08.09
Typisch für dieses Gericht ist der Greyerzer Käse aus der Schweiz. ...
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187 |
20 Min. simpel |
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Brönnti Creme vom 29.09.09
Den Zucker in einer weiten Pfanne solange karamellisieren, bis er schön dunkel ist und sich Bläschen bilden. Mit ca. ...
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68 |
30 Min. simpel |
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Bündner Nusstorte vom 11.10.09
mit Karamell und Baumnüssen
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964 |
40 Min. normal |
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Capuns vom 23.10.09
ein Gericht aus der traditionellen Bündner Bauernküche
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436 |
45 Min. normal |
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Hirschpfeffer à la Marquise vom 16.11.09
ein schweizer Klassiker zur Jagdzeit - kann auch mit Rehfleisch zubereitet werden
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406 |
30 Min. normal |
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Schweizer Anis - Chräbeli vom 19.12.09
Füessli-Guetzli
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322 |
30 Min. normal |
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Freiburger Käsekuchen vom 22.01.10
als Vorspeise für 4 Stücke
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296 |
25 Min. normal |
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Rucola - Chöpfli vom 29.01.10
Rucola mal ganz anders
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917 |
10 Min. simpel |
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Engadiner Mürbetaler vom 31.01.10
man sieht und schmeckt die Nüsse
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76 |
30 Min. normal |
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Pikanter Kuchen mit Walnüssen und Käse vom 15.02.10
zum Apéritif, Büfett oder Grillen
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486 |
20 Min. normal |
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Fleischvögel in Rotweinsauce vom 19.02.10
Rinderrouladen, gefüllt mit Kochschinken, Brät und Champignons
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1319 |
25 Min. normal |
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Schweizer Käsefondue mit Paprikaschnecken vom 20.02.10
Die Paprikaschoten putzen, entkernen, in je 3 bis 4 Stücke schneiden und mit der Hautseite nach oben auf ein mit Alufolie ...
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416 |
30 Min. normal |
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Brasato al Merlot vom 05.03.10
Tessiner Rinderschmorbraten
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407 |
60 Min. simpel |
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Wildschweinvoressen an einer Merlotsauce vom 08.03.10
Wildschweinragout
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352 |
30 Min. normal |
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Basler Braunes vom 13.03.10
Eiweißteig zum Ausstechen
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131 |
60 Min. normal |
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Kirschen - Schenkeli vom 24.04.10
Schweizerisches Fasnachtsgebäck
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754 |
25 Min. normal |
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Gefüllter Mandelfisch Toggenburger Art vom 05.05.10
typisches Gebäck aus der Ostschweiz, für ein Backform von 700 ml Inhalt
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208 |
20 Min. normal |
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Ganze Kalbshaxe auf traditionelle Art im Ofen gebraten vom 11.05.10
Öl/Butterschmalz in einen Bräter mit Deckel geben, diesen (ohne Deckel) in den Ofen schieben und auf 220 Grad vorheizen. ...
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1374 |
30 Min. normal |
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Kartoffelrösti vom 16.05.10
Die Kartoffeln schälen und grob raspeln. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und 3 - 4 Minuten ziehen lassen. ...
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3087 |
30 Min. normal |
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Ofenrösti vom 28.05.10
Dieser Rösti gelingt ohne Wenden
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322 |
15 Min. simpel |
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Schweizer Rüblitorte vom 10.06.10
Den Ofen auf 175°C vorheizen. Die Möhren putzen,schälen und fein reiben. Eigelb mit 200 g Zucker hellcremig aufschlagen. ...
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248 |
25 Min. normal |
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Raclette - Toast á la Merceile vom 01.07.10
rustikaler Toast mit Bauernbrot
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1287 |
10 Min. simpel |
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G'hackets und Hörnli vom 23.07.10
Pasta
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302 |
60 Min. simpel |
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