974 Schweizer Rezepte


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Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Maronisuppe 
vom 17.03.09
Kastaniensuppe, eine Suppe mit der Sie die Gäste überraschen

141
30 Min.
normal
Zitronenkuchen, aus der Schweiz 
vom 25.03.09
ein erfrischender, aromatischer Kuchen

246
40 Min.
normal
Käsefondue aus dem Kanton Appenzell in der Schweiz 
vom 01.06.09
Fonduepfanne mit dem Knoblauch ausreiben und den Knoblauch in der Pfanne lassen. Weißwein und den Käse beigeben. ...

136
30 Min.
simpel
Käsefondue aus dem Kanton Tessin in der Schweiz 
vom 01.06.09
Die Käsemischung, Milch, flüssige Butter, Zwiebeln, Kräuter und Gewürzen in eine Fonduepfanne geben. ...

141
30 Min.
simpel
Schweizer Apfelwähe 
vom 15.06.09
mit Calvados

918
15 Min.
simpel
Überbackene Rösti 
vom 21.06.09
Die Kartoffeln gar kochen oder dämpfen und abkühlen lassen. Gut gehen auch übrige Kartoffeln vom Vortag. ...

332
20 Min.
simpel
Gruyère Galettes 
vom 21.07.09
Backofen auf 150 Grad vorheizen. Zimmerwarme Butter in eine Schüssel geben, mixen, bis sie weich ist. ...

339
25 Min.
normal
Greyerzer Nudelgratin 
vom 21.08.09
Typisch für dieses Gericht ist der Greyerzer Käse aus der Schweiz. ...

212
20 Min.
simpel
Brönnti Creme 
vom 29.09.09
Den Zucker in einer weiten Pfanne solange karamellisieren, bis er schön dunkel ist und sich Bläschen bilden. Mit ca. ...

69
30 Min.
simpel
Bündner Nusstorte 
vom 11.10.09
mit Karamell und Baumnüssen

938
40 Min.
normal
Capuns 
vom 23.10.09
ein Gericht aus der traditionellen Bündner Bauernküche

505
45 Min.
normal
Hirschpfeffer à la Marquise 
vom 16.11.09
ein schweizer Klassiker zur Jagdzeit - kann auch mit Rehfleisch zubereitet werden

179
30 Min.
normal
Schweizer Anis - Chräbeli 
vom 19.12.09
Füessli-Guetzli

103
30 Min.
normal
Freiburger Käsekuchen 
vom 22.01.10
als Vorspeise für 4 Stücke

311
25 Min.
normal
Rucola - Chöpfli 
vom 29.01.10
Rucola mal ganz anders

2033
10 Min.
simpel
Engadiner Mürbetaler 
vom 31.01.10
man sieht und schmeckt die Nüsse

59
30 Min.
normal
Pikanter Kuchen mit Walnüssen und Käse 
vom 15.02.10
zum Apéritif, Büfett oder Grillen

631
20 Min.
normal
Fleischvögel in Rotweinsauce 
vom 19.02.10
Rinderrouladen, gefüllt mit Kochschinken, Brät und Champignons

870
25 Min.
normal
Schweizer Käsefondue mit Paprikaschnecken 
vom 20.02.10
Die Paprikaschoten putzen, entkernen, in je 3 bis 4 Stücke schneiden und mit der Hautseite nach oben auf ein mit Alufolie ...

131
30 Min.
normal
Brasato al Merlot 
vom 05.03.10
Tessiner Rinderschmorbraten

365
60 Min.
simpel
Wildschweinvoressen an einer Merlotsauce 
vom 08.03.10
Wildschweinragout

199
30 Min.
normal
Basler Braunes 
vom 13.03.10
Eiweißteig zum Ausstechen

138
60 Min.
normal
Studentenkuchen aus der Schweiz 
vom 03.09.11
wunderbar saftiger Schokoladen-Blechkuchen

543
20 Min.
normal
Knöchli 
vom 25.09.11
Plätzchen mit ganzen Haselnüssen, ergibt ca. 70 Stück

78
50 Min.
simpel
Rhabarber-Götterspeise 
vom 29.09.11
Nach schweizerischer Art mit Kompott und Vanillecreme

2585
20 Min.
normal
Schweizer Brotauflauf mit Pute 
vom 09.10.11
Von Oma, Menge ist für eine Auflaufform

265
35 Min.
simpel
Pizokel mit Lauch 
vom 10.11.11
Bündner Spezialität

258
20 Min.
simpel
Fondue aus dem Kanton Genf 
vom 15.11.11
Die Morcheln gut waschen und in lauwarmem Wasser etwa eine Stunde einweichen, aus dem Wasser nehmen, ausdrücken, trockentupfen ...

138
15 Min.
simpel
Fleischvögel 
vom 31.01.12
die Schweizer Art der Rindsrouladen - Gericht aus meiner Kindheit

1464
15 Min.
normal
Kürbis-Bohnen-Käse-Salat 
vom 02.02.12
Eignet sich gut zum Mitnehmen ins Geschäft

77
15 Min.
simpel
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