20173 Herbst Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Bratapfel - Torte vom 12.08.04 Zubereitung für den Teig: Aus den Zutaten ein Mürbeteig herstellen. ...	12950	20 Min. normal
	Stockbrot, pikant vom 06.02.05 für das Abenteuer am Lagerfeuer!	10368	20 Min. simpel
	Coffee Chili vom 21.10.06 Kaffee Chili wie in USA	36447	30 Min. normal
	Getrüffelte Maronisamtsuppe vom 10.03.08 einfach und genial	7504	25 Min. simpel
	Wildschweinbraten vom 30.10.08 aus dem Ofen	21807	30 Min. normal
	Apfelstrudel à la Marquise vom 26.02.09 Eine Variante mit Blätterteig	18328	30 Min. normal
	Feuerzangenbowle vom 25.11.01 Orangen und Zitronen heiß abwaschen und in dünne Scheiben schneiden. ...	25053	20 Min. simpel
	Maronensuppe vom 01.05.03 Das Rezept stammt von einem Koch aus Kaprun (Österreich). ...	23230	45 Min. simpel
	Gänsebrust in Glühwein vom 29.11.04 Den Zucker in einem Topf karamellisieren lassen, den Rotwein aufgießen, Zimtstange, Nelken und die Schale einer halben Orange ...	5039	30 Min. normal
	Omas Kohlrouladen vom 03.12.05 Acht schöne Blätter vom Kohl ablösen und blanchieren. In Eiswasser abschrecken und mit einem Küchentuch etwas trocknen. ...	32987	50 Min. normal
	Holunder - Limetten - Gelee vom 19.12.06 ergibt 1,25 l	385	60 Min. simpel
	Rehkeule in Backpflaumensoße vom 13.11.07 nicht nur als Weihnachtsbraten lecker	5327	30 Min. normal
	Gabis rheinische Muscheln vom 04.04.08 Das Gemüse schälen und klein schneiden, die Zwiebeln dabei in Ringe schneiden. ...	7632	50 Min. normal
	Pflaumenmarmelade mit Rotwein und Zimt vom 13.11.08 Die Zwetschgen waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden (nicht pürieren!). ...	1061	60 Min. simpel
	Kürbissuppe vom 28.01.09 Kürbissuppe, auch für Party, reicht für 10 bis 15 Leute	27159	40 Min. normal
	Sauerkraut vom 05.06.09 à la Witwe Bolte	19640	15 Min. simpel
	Spareribs NT im Bratschlauch vom 14.07.09 butterzarte Rippchen bei denen das Fleisch vom Knochen fällt	10475	60 Min. simpel
	Kohlrabilasagne vom 24.01.10 SIS - Abendessen	43175	30 Min. normal
	Gefüllte Gans (Niedrigtemperatur) vom 23.04.01 Die meist verpackten Innereien der Gans entfernen. Gans auswaschen, salzen. ...	13719	60 Min. normal
	Feines Rehragout mit Beeren vom 21.02.02 100 g Butter in einem Topf schmelzen lassen, etwas Puderzucker dazu geben. ...	4724	90 Min. pfiffig
	Steinpilz - Rahmkartoffeln mit Entenbrust vom 20.06.05 Die getrockneten Steinpilze in so wenig Wasser wie möglich für eine Stunde einweichen. ...	8865	30 Min. normal
	Pflaumenlikör vom 06.04.07 Pflaumen (entsteint) im Entsafter 2 Stunden kochen und anschließend durch ein Tuch seihen um die Trübstoffe zu entfernen. ...	1291	60 Min. normal
	Agis Gyros in Metaxasauce vom 18.04.07 Das Fleisch in feine Streifen schneiden und in etwas Öl und griechischem Gewürz marinieren - kann man auch gut am Vortag machen. ...	42295	30 Min. normal
	Altbaerlis Glühweinbraten vom 23.12.07 ein schönes Adventsessen	7752	35 Min. normal
	Hirschbraten in Rotwein - Kirschsauce vom 12.01.04 Den Backofen auf 200°C vorheizen. Das Fleisch waschen, trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und Wildgewürz würzen. ...	11466	30 Min. normal
	Feldsalat mit Birnen vom 24.05.04 ideale Vorspeise für ein Hebstmenü	5441	20 Min. simpel
	Rehmedaillons auf Pfefferrahm vom 16.08.04 Das Filet bzw. die Filets säubern und rundherum in geschrotetem Pfeffer wälzen. Es soll überall dünn mit Pfeffer bedeckt sein. ...	3842	30 Min. normal
	Apfel - Kürbis - Marmelade vom 13.04.06 Den Kürbis in Stücke schneiden und in einem Topf mit ganz wenig Wasser ca. 10min dünsten. ...	2048	30 Min. simpel
	Türkisches Hackrezept vom 17.07.07 super für warme Tage	15095	30 Min. normal
	Schweinebraten in Senf - Sahne - Sauce vom 08.10.07 klassisch mit Rotkohl und Klößen	13842	20 Min. normal

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