5219 Basisrezepte Rezepte


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Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Indisches Naan Brot 
vom 23.10.04
Milch in eine Schüssel gießen, 0,5 EL Zucker und Hefe einrühren. An einem warmen Ort ca. ...

55056
25 Min.
normal
Absolut gelingsichere Sauce Bernaise 
vom 10.06.08
lässt sich auch zur Hollandaise umwandeln

83051
10 Min.
simpel
Hirschsteaks mit Johannisbeersoße 
vom 13.04.01
Wacholder zerstoßen. Butter schaumig rühren. Mit Wacholder, 1 EL Wein, Salz und Pfeffer mischen. ...

2445
30 Min.
normal
Ghee, bzw. Butterschmalz, selber hergestellt 
vom 04.12.03
Butter in Würfel schneiden und in einem großen Topf langsam schmelzen lassen. ...

12457
50 Min.
simpel
Gute alte Rinderbrühe 
vom 27.11.05
kräftige Rinderbrühe

13349
40 Min.
normal
Klassischer Grießbrei mit Ei 
vom 05.04.07
Dies ist eine klassische Methode, Grießbrei zu kochen. Der Brei ist hierbei sehr locker und etwas zähflüssig. ...

16518
25 Min.
simpel
Lisas Pizzasauce 
vom 01.07.07
so mag ich sie am liebsten, pikant, süßlich, säuerlich

35678
10 Min.
simpel
Spätzle 
vom 14.09.08
Grundrezept

13552
40 Min.
normal
Hausgemachte Spätzle 
vom 23.02.03
Gesiebtes Mehl und alle Zutaten zu einem sehr glatten Teig schlagen bis er Blasen wirft. ...

38345
30 Min.
normal
Grießbrei von Großmutter 
vom 04.12.07
luftig, locker und lecker

14670
15 Min.
simpel
1a Maracujalikör à la Iris 
vom 19.12.06
blitzschnell fertig

16428
5 Min.
simpel
Schneller Biskuit für Obstkuchen 
vom 09.10.09
Den Backofen auf 190° C vorheizen. Einen Backrahmen mit Dauerbackfolie belegen und einen Tortenring ( 30 cm ) darauf stellen. ...

15056
10 Min.
simpel
Carstens Orangensenf 
vom 08.01.10
Dieses Rezept wurde posthum eingegeben zur Erinnerung an Diakochs Beteiligung hier bei chefkoch.de

1643
30 Min.
normal
Weizenmehl - Tortillas 
vom 12.12.02
(Grundrezept)

16703
10 Min.
simpel
Gerollter Fondant 
vom 18.02.05
Festlicher Überzug für Hochzeits- und Motivtorten

24783
25 Min.
normal
Pizzasauce 
vom 30.04.08
Für die Pizzasauce die Zwiebel in heißem Öl glasig werden lassen. Die passierten Tomaten dazu geben und aufkochen lassen. ...

8305
30 Min.
simpel
Blätterteig 
vom 22.07.08
von Grund auf selbst gemacht

11712
60 Min.
pfiffig
Gestreifter Nudelteig 
vom 04.09.08
eine Methode, um beidseitig gestreiften Nudelteig herzustellen

16949
45 Min.
pfiffig
1 A Suppengewürz 
vom 04.12.08
Alle Kräuter und Gemüse putzen, grob zerkleinern und im Mixer weiter zerkleinern. ...

16866
30 Min.
simpel
Schokoladen - Buttercreme 
vom 29.01.10
ohne Pudding und ohne Ei

30109
15 Min.
simpel
Sauerkraut in einem Glas selbst gemacht 
vom 24.04.04
Weißkohl fein hobeln und mit Salz gut vermischen, dabei gut mit Händen verkneten bis Saft rauskommt. ...

6024
150 Min.
simpel
Obsttortenboden 
vom 01.02.06
Die Zutaten werden alle miteinander verrührt. ...

14769
10 Min.
simpel
Pesto 
vom 08.12.08
nach Original - Rezept aus Ligurien

43817
20 Min.
simpel
Kräuterbutter 
vom 13.05.02
Butter weich werden lassen. Knoblauch pressen und mit Salz und Pfeffer vermischen. ...

45158
20 Min.
simpel
Pizzaboden - dünn und knusprig 
vom 31.03.04
Pizzateig für zwei Blech

33759
15 Min.
simpel
Der schnelle Obstboden 
vom 28.02.05
sehr einfach und sehr locker

19106
10 Min.
simpel
Parmesan - Oregano - Baguettes 
vom 26.09.07
Salz, Zucker und zerbröselte Hefe mit dem Wasser mischen, die Mischung umrühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat. Ca. ...

9208
30 Min.
normal
Leos Biskuit 
vom 29.09.06
kernig lockerer Tortenboden mit Vollkorn

8953
25 Min.
normal
Risotto 
vom 15.12.06
Grundrezept

30408
35 Min.
simpel
Bärlauch - Paste 
vom 26.03.07
Grundlage für viele Bärlauch - Gerichte außerhalb der Saison

68082
45 Min.
simpel
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