5.866 Basisrezepte Rezepte

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Baharat Baharat Gewürzmischung - arabisch 10 Min.
simpel
3.725
08.12.08
Beurre blanc Beurre blanc weiße Buttersauce (Grundrezept) 15 Min.
simpel
2.131
21.11.06
Essigmutter zur Essigherstellung Essigmutter zur Essigherstellung Apfelessig naturtrüb (ist wichtig, gefilterter Essig funktioniert nicht) und Wasser vermischen und den Honig dazugegeben. ... 10 Min.
simpel
4.507
24.05.07
Curry - Gewürzmischung Curry - Gewürzmischung   Madras Art 10 Min.
simpel
13.202
12.02.08
Karamellsirup Karamellsirup Den Zucker schmelzen und honigfarben werden lassen. Nun Wasser aufgießen und weiter köcheln lassen bis alles wieder flüssig ist. ... 10 Min.
simpel
2.624
02.06.09
Crèpes Crèpes Mehl in eine Schüssel sieben und mit Milch glatt rühren. Aufgeschlagene, verrührte Eier, flüssige Butter und Salz dazurühren. ... 15 Min.
simpel
7.257
30.08.03
Crêpes Crêpes Schnelle, super einfache und leckere Crêpes 5 Min.
simpel
20.241
02.05.09
Lamm aus dem Ofen Lamm aus dem Ofen Arni sto fóurno 30 Min.
normal
23.748
14.10.02
Ölboden Ölboden Tortenboden 30 Min.
simpel
946
29.04.02
Mehlschwitze, gelingsicher Mehlschwitze, gelingsicher Grundrezept für Saucen auf Mehlbasis sowie für das Andicken von Saucen oder Suppen 5 Min.
simpel
14.007
24.07.09
10 goldene Regeln für den perfekten Strudelteig 10 goldene Regeln für den perfekten Strudelteig & Rezept für den Teig 15 Min.
pfiffig
5.102
21.10.08
Szegediner Gulasch Szegediner Gulasch Fleisch abbrausen, trockentupfen und in 3 cm große Würfel schneiden. Speck klein würfeln. ... 90 Min.
normal
15.632
17.03.02
Grundsauce für viele andere Soßen Grundsauce für viele andere Soßen Die Butter in einer Stieltopf zerlassen (mittlere Hitze), das Mehl dazugeben und mit einem Schneebesen verrühren, unter weiterem ... 10 Min.
simpel
2.363
21.05.01
Angys Weihnachts - Gewürzzucker Angys Weihnachts - Gewürzzucker Zucker und Vanillezucker mit Kakao, Kardamom, Zimt, Muskatnuss, Nelken und Piment mischen, evtl. ... 10 Min.
simpel
678
19.11.08
Reginas Brandteig bzw. Windbeutel Reginas Brandteig bzw. Windbeutel Grundrezept nach Grandma 20 Min.
normal
26.439
27.08.07
Butterschmalz Butterschmalz Man benötigt: 1 großen Topf, 1 Metallschüssel, 1 Schöpflöffel, 1 großen Löffel, 1 Spitzsieb mit feinen Löchern, Kaffeefilter und ... 60 Min.
simpel
629
18.05.09
Caprilade Caprilade leckere Marmelade, die an Capri - Eis heranreicht 15 Min.
simpel
1.208
05.01.08
Eierspätzle Eierspätzle Alle Zutaten bis auf das Kochwasser in der Rührschüssel so lange schlagen (Kochlöffel mit Loch in der Mitte oder auch Mixer ... 20 Min.
simpel
1.466
22.10.10
Gerollter Fondant Gerollter Fondant Festlicher Überzug für Hochzeits- und Motivtorten 25 Min.
normal
15.361
18.02.05
Braune Grundsoße Braune Grundsoße Eine Grundsoße ist die Basis aller Soßen 25 Min.
simpel
4.127
04.09.11
Hefeteig Hefeteig gelingsicherer Hefeteig, der in kaltem Wasser geht! 30 Min.
simpel
9.786
06.01.09
Himbeeressig Himbeeressig Himbeeren verlesen und in eine vorbereitete Flasche (ca. ... 5 Min.
simpel
1.375
06.11.09
Brauner Kalbsfond Brauner Kalbsfond kräftige gelierte Grundsauce für alle Pfannengerichte und Grundlage für Fleischsaucen 30 Min.
simpel
911
25.09.04
Geröstete Maronen Geröstete Maronen aus dem Backofen, wie vom Weihnachtsmarkt 5 Min.
simpel
1.555
09.03.11
Mürbteig Mürbteig Alle Zutaten rasch zu einem Teig kneten. ... 10 Min.
simpel
9.228
30.04.06
Nussöl Nussöl schnell selbst gemacht 10 Min.
simpel
717
20.02.10
Kochkäse aus dem Odenwald Kochkäse aus dem Odenwald Die magere Version - aber trotzdem lecker! 30 Min.
simpel
4.243
20.09.07
Pastateig Pastateig mit etwas Übung gar nicht mehr so schwer.... 15 Min.
normal
3.886
02.04.08
Penne al Arrabiata Penne al Arrabiata Pasta nach Art der zornigen Frau 45 Min.
normal
22.974
18.12.02
Marinas Pizzateig mit Backpulver Marinas Pizzateig mit Backpulver ohne Hefe und ohne Quark 20 Min.
simpel
42.139
29.01.11
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reis honig
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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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reis -honig apfel* "meine suche"
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