Henglein
Rama Cremefine
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974 Schweizer Rezepte
| Bild | Name / Datum | Wertung / Hits | Zeit / Aufwand |
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Gerollter Schinken in Senf - Honig - Mantel vom 21.02.02
Den Rollschinken in heissem, nicht siedendem Wasser 90 Minuten ziehen lassen. Abklühlen lassen. Mit den Gewürznelken bestecken. ...
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 221 |
30 Min. normal |
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Fondue klassisch vom 22.04.02
Käse für 2 Stunden im Weißwein einlegen. Caquelon mit der Knoblauchzehe ausreiben und Maizena mit dem Kirsch anrühren. ...
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579 |
15 Min. normal |
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Wiigueteli nach Grossmutters Art vom 23.04.02
Weihnachtsguetzli
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116 |
30 Min. normal |
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Schweizer Brotauflauf vom 17.05.02
Schnitzel in feine Streifen schneiden, anbraten, würzen, herausnehmen. ...
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668 |
25 Min. normal |
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Bohnengratin vom 01.07.02
Bohnen nach Vorschrift auf der Packung garen und abtropfen lassen. ...
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134 |
20 Min. simpel |
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Berner Rösti vom 24.02.03
Die Pellkartoffel schälen und grob raffeln und mit Salz locker vermischen. Räucherspeck in feine Würfel schneiden. ...
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1026 |
20 Min. simpel |
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Karotten-/Möhrenkuchen mit Honig vom 15.01.04
Backofen auf 200° vorheizen. Die Form fetten und mit den 2 EL Mandeln ausstreuen. ...
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567 |
35 Min. normal |
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Basler Mehlsuppe vom 07.01.04
5 Esslöffel Mehl unter Rühren bei guter Hitze im Brattopf haselnussbraun rösten, leicht abkühlen. ...
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1108 |
15 Min. simpel |
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Winzernudeln vom 03.04.04
Nudeln in reichlich Salzwasser "al dente" kochen. Zwiebel schälen und fein hacken. ...
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414 |
30 Min. simpel |
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QimiQ - Panna Cotta vom 01.05.04
QimiQ glatt rühren. Milch, Zucker und Mark vom Vanillestängel dazugeben, gut vermischen. ...
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1172 |
15 Min. simpel |
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Lachsschnecken vom 21.07.11
feiner Snack oder Partyfood
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1004 |
10 Min. simpel |
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Bratwurst an Zwiebelsauce mit Kartoffelpüree vom 07.10.10
Die Bratwürste in einer hohen Bratpfanne in Erdnussöl beidseitig kurz und kräftig anbraten. ...
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6422 |
20 Min. normal |
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Raclettezusammenstellung Spezial vom 03.08.06
mit Kartoffeln
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414 |
20 Min. simpel |
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Kokoscreme Raffaello vom 30.05.04
Kokosmilch, Milch und Zucker unter Rühren aufkochen. ...
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1194 |
30 Min. normal |
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Fetaschnitten vom 29.07.06
Im Originalrezept wird anstelle des Mascarpone, Ricotta oder Magerquark verwendet.
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367 |
40 Min. normal |
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Geschnetzelte Kalbsleber an Trauben-Sauce vom 31.03.05
Traubenbeeren waschen, halbieren und die Kerne entfernen. ...
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98 |
20 Min. normal |
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Älplermagronen vom 27.10.10
nach meiner Art
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620 |
30 Min. normal |
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Steirischer Erdäpfel - Vogerlsalat vom 08.01.04
Erdäpfel kochen, schälen und in Scheiben schneiden. ...
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1450 |
30 Min. normal |
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Gebratene Pfifferlinge mit Ei (Pfifferlingsgeröstel) vom 09.04.07
Reherl aus der Pfanne, Rehergröstel
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465 |
20 Min. simpel |
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Zürcher Geschnetzeltes - Variante vom 02.06.07
Zwiebeln würfeln, Fleisch in Streifen schneiden. Zwiebeln in Butter / Margarine anbraten. Fleisch dazugeben. ...
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304 |
20 Min. simpel |
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Nidelwähe vom 13.02.09
Schweizer Eierrahmkuchen
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717 |
30 Min. normal |
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Pouletschenkel in Wein vom 26.02.09
Huhn in einer kräftigen Sauce
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269 |
30 Min. normal |
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Bündner Gerstensuppe à la Marquise vom 29.04.09
Zubereitung im Schnellkochtopf
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325 |
10 Min. normal |
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Alplermagronen vom 01.06.09
Kartoffeln, Nudeln und Käse- Sahne
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764 |
40 Min. normal |
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Natron - Ringe vom 22.09.10
Ein Faschingsgebäck mit Zucker und Zimt bestreut, für 30 Stück
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279 |
30 Min. normal |
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Pastete Wilhelm Tell vom 29.01.05
Den Ofen auf 210 Grad vorheizen. ...
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376 |
30 Min. normal |
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Appenzeller Speckmocken vom 23.03.05
Gebäck
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636 |
15 Min. simpel |
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Rheintaler Türggeribel vom 21.03.06
Maisgrieß mit Wasser, Milch und Salz aufkochen. 30 Minuten quellen lassen. ...
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327 |
20 Min. simpel |
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Luzerner Käsewähe vom 09.11.09
Rezept von einer Hauswirtschaftslehrerin
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562 |
30 Min. normal |
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Gemüsesalat an Balsamico-Honigsauce vom 09.05.01
Ebly in Bouillon weich kochen. Zwiebel, Knoblauchzehen und Karotten in Olivenöl glasig dünsten. ...
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425 |
30 Min. normal |
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