983 Schweizer Rezepte

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Berner Rösti Berner Rösti Die Pellkartoffel schälen und grob raffeln und mit Salz locker vermischen. Räucherspeck in feine Würfel schneiden. ... 20 Min.
simpel 		670
24.02.03
Karotten-/Möhrenkuchen mit Honig Karotten-/Möhrenkuchen mit Honig Backofen auf 200° vorheizen. Die Form fetten und mit den 2 EL Mandeln ausstreuen. ... 35 Min.
normal 		338
15.01.04
Basler Mehlsuppe Basler Mehlsuppe 5 Esslöffel Mehl unter Rühren bei guter Hitze im Brattopf haselnussbraun rösten, leicht abkühlen. ... 15 Min.
simpel 		847
07.01.04
Schweizer Wurstsalat Schweizer Wurstsalat Wurschtsalat 35 Min.
simpel 		1.412
21.01.04
QimiQ-Creme QimiQ-Creme QimiQ glatt rühren. Milch, Zucker und Mark vom Vanillestängel dazugeben, gut vermischen. ... 15 Min.
simpel 		383
01.05.04
Tessiner Fondue Tessiner Fondue Das Brot in mundgerechte Würfel schneiden und im Brotkorb bereitstellen. ... 25 Min.
normal 		69
08.02.05
Plain in pigna Plain in pigna Bündner Kartoffelkuchen 30 Min.
pfiffig 		180
13.05.05
Curry - Zucchetti Curry - Zucchetti Essig mit Apfelsaft und Zucker aufkochen, Curry, Koriander und Zimtstange beigeben und 3 Minuten kochen, Zucchini schälen, evtl. ... 15 Min.
simpel 		87
12.07.05
Chäshörnli mit Brösmeli Chäshörnli mit Brösmeli Hörnli al dente kochen. Unterdessen Appenzeller reiben und Brösmeli goldbraun braten. Lagenweise anrichten. ... 15 Min.
simpel 		222
21.03.06
Rübli - Torte Rübli - Torte Den Zwieback in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken. Mit dem Backpulver mischen. ... 90 Min.
normal 		243
07.09.07
Original Schweizer Käsefondue Original Schweizer Käsefondue Das Brot in mundgerechte Stücke schneiden (mit möglichst viel Kruste). Einen Topf mit Knoblauch ausreiben. ... 25 Min.
simpel 		297
12.09.07
Krapfen mit Schokoladenfüllung Krapfen mit Schokoladenfüllung Berliner, ergibt ca. 10 Stück 30 Min.
normal 		324
25.01.08
Schweizer Stachelbeertorte mit Baiserhaube Schweizer Stachelbeertorte mit Baiserhaube Für den Teig alle Zutaten glatt verkneten. Zugedeckt 30 Minuten kühl stellen. ... 45 Min.
normal 		570
26.01.08
Luzerner Lebkuchen (CH) Luzerner Lebkuchen (CH) 200 g Birnendicksaft, Lebkuchengewürz, Zitronenschale und Sahne in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. ... 20 Min.
normal 		105
28.06.06
Fetaschnitten Fetaschnitten Im Originalrezept wird anstelle des Mascarpone, Ricotta oder Magerquark verwendet. 40 Min.
normal 		413
29.07.06
Leichte Quarktorte Leichte Quarktorte Für den Mürbeteigboden: Das Mehl mit der Butter zusammen verreiben. ... 45 Min.
normal 		111
09.10.06
Mohnkuchen mit Speck und Oliven Mohnkuchen mit Speck und Oliven Oliven in Streifen schneiden und grob hacken. Die Speckwürfel ohne Fett knusprig braten, auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. ... 25 Min.
normal 		189
27.12.06
Käse - Zwiebelwähe Käse - Zwiebelwähe Backofen auf 220°C Umluft vorheizen. ... 30 Min.
normal 		365
20.02.07
Heiße Schokolade Heiße Schokolade mit echter Schokolade, Ovomaltine und Vanille 10 Min.
simpel 		164
26.03.07
Mischtchratzerli vom Grill Mischtchratzerli vom Grill extrem einfach, aber sagenhaft lecker 30 Min.
normal 		458
02.04.07
Riesling - Käsesuppe mit Blätterteig - Keksen Riesling - Käsesuppe mit Blätterteig - Keksen Kartoffeln schälen und würfeln. Zwiebel, Knoblauch und Lauch putzen und klein schneiden. ... 40 Min.
normal 		90
25.04.07
Exquisite Apfel - Wähe auf Blätterteig Exquisite Apfel - Wähe auf Blätterteig Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in Spalten schneiden, mit Zimt bestreuen, Amaretto und Grand Marnier (etwa je einen ... 30 Min.
normal 		565
14.03.08
Älplermaccaronen Älplermaccaronen Zuerst die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Diese danach in Salzwasser etwa 5 Minuten kochen. ... 30 Min.
normal 		122
27.03.08
Antonias pikanter Käsekuchen Antonias pikanter Käsekuchen Käsewähe 20 Min.
normal 		264
03.04.08
Schweizer Nudelgratin Schweizer Nudelgratin raffiniert und luftig, locker mit Eischnee 25 Min.
normal 		245
07.05.08
Einfache Pfirsich - Nuss - Wähe Einfache Pfirsich - Nuss - Wähe feine, nicht allzu süße Frucht - Wähe 30 Min.
simpel 		1.174
29.07.08
Rübli Torte Rübli Torte Karottenkuchen 30 Min.
normal 		401
24.09.08
Käsefondue Käsefondue Crettols Fondue Maison 30 Min.
simpel 		291
30.03.09
Bündner Capuns 'a la Nonna' Bündner Capuns 'a la Nonna' das traditionelle Gericht aus dem Bündnerland 45 Min.
normal 		262
14.04.09
Pilzfondue à la Marquise Pilzfondue à la Marquise Die Zwiebel in etwas Butter anschwitzen, die Pilze beigeben und mitdünsten, bis alle Flüssigkeit eingekocht ist. ... 15 Min.
normal 		112
16.04.09

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