4819 Brot und Brötchen Rezepte: Backen

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Kartoffelbrot mit Sauerrahm und Schnittlauch vom 06.07.10 Die Kartoffeln in der Schale weich kochen und ganz auskühlen lassen, ich koche sie bereits am Vortag. ...	1315	25 Min. normal
	Pizzabrot vom 31.03.07 Fladenbrot zu Salat oder Pasta, Foccacia	8360	30 Min. normal
	Englische Crumpets vom 03.11.05 Mehl und Salz in einer großen Schüssel mischen und an einem warmen Ort eine Weile stehen lassen, bis das Mehl schön durchgewärmt ...	2220	30 Min. normal
	Weißbrot schnell und einfach vom 04.11.05 Alle Zutaten zu einem glatten Hefeteig verkneten, 1 Std. ...	3329	15 Min. simpel
	Kräuterbrot mal anders vom 30.12.05 Das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken. Milch erwärmen, bis sie lauwarm ist. ...	3893	40 Min. normal
	Pyrenäisches Zwiebelbrot vom 06.10.01 für zwei Brote	5289	60 Min. normal
	Kümmelbrot vom 07.04.04 Beide Mehltypen mit Trockenhefe und Salz mischen. Leicht erwärmte Buttermilch und die Gewürze untermischen. ...	1080	30 Min. normal
	Chrissis Pita vom 22.03.08 ww - tauglich	2918	30 Min. normal
	Quark - Ölteig - Brötchen vom 03.04.08 Den Ofen auf 190°C vorheizen. Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen. ...	5218	15 Min. simpel
	Leckeres Buttermilchbrot vom 05.04.08 schnell, einfach und auch ww - freundlich	1901	5 Min. simpel
	Schiacciata mit roten Zwiebeln vom 11.06.08 florentinische Focaccia-Variante	1710	30 Min. simpel
	Pietras Buttermilch - Brioches vom 22.04.07 kalt geführt, vorzubereiten, zu Frühstück oder Brunch	4900	45 Min. normal
	Daxis Walnussbrot vom 18.11.07 schön herzhaft, passt perfekt zu Munsterkäse	2059	10 Min. simpel
	Brötchen, besonders knusprig vom 24.04.06 reicht für ca. 50 Stück	2800	40 Min. simpel
	Choereg vom 31.07.06 Armenisches Hefegebäck, ergibt 32 Stück	1424	60 Min. normal
	Klassischer Osterzopf vom 05.08.06 Zopf oder Kranz aus recht schwerem Hefeteig	51110	30 Min. simpel
	Apfelbrötchen vom 19.12.06 Die Äpfel schälen ,vierteln und entkernen. Dann die Viertel in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. ...	7352	15 Min. normal
	Olivenbrot vom 16.02.05 Die Zwiebeln in Öl dünsten. Die Oliven grob hacken. Hefe in 500 ml laufwarmem Wasser auflösen, eine Prise Zucker dazugeben. ...	5585	20 Min. simpel
	Süßes Kürbisbrot vom 13.07.05 Das Kürbisfleisch in Würfel schneiden. Mit 10 EL Wasser in einem Topf ca. 15 Minuten weich kochen. ...	528	20 Min. normal
	Buttermilch - Brioches vom 02.08.05 Lecker zum Frühstück	2839	20 Min. simpel
	Bettis Knoblauchkräuterbrot vom 15.01.10 für 2 Backbleche	1719	20 Min. normal
	No - Knead - Bread mit Frischhefe vom 13.02.10 Langgäriges Krustenbrot ohne Kneten, eine Frage des Timings	2432	10 Min. simpel
	Vollkornbrot vom 12.10.04 Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren, eine gefettete Kastenform mit Sesam oder Sonnenblumenkernen ausstreuen und den Teig ...	6612	30 Min. simpel
	Holzfällerbrot vom 12.06.11 rustikales Mischbrot mit Sauerteig	1698	30 Min. simpel
	Milchbrötchen vom 12.06.11 ein Rezept nach Bäcker S., extralecker, Suchtgefahr!!	4350	25 Min. normal
	Glutenfreies Ruck-Zuck Joghurtbrot vom 07.12.11 glutenfreies, schnell gemachtes Brot	7683	10 Min. simpel
	Albertos Ölbrot vom 16.02.08 Grundteig: 50 g Mehl 30 g Wasser lauwarm 2 g frische Hefe diese Zutaten gründlich miteinander kneten und solange zugedeckt ruhen ...	1003	45 Min. normal
	Pfannenfladenbrot vom 27.02.08 Fladenbrot aus der Pfanne	4292	25 Min. simpel
	Pumpernickel, wie ich ihn mag vom 23.04.08 Am Vorabend die 200 g Roggenkörner mit 200 ml kochendem Wasser überbrühen und über Nacht in der Küche stehen lassen. ...	950	60 Min. normal
	Saftiges Mehrkorn - Schrotbrot mit verschiedenen Saaten vom 24.04.08 leckeres, kräftiges, kerniges Schwarzbrot	1523	60 Min. normal

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