4660 Brot und Brötchen Rezepte: Backen
| Bild | Name / Datum | Wertung / Hits | Zeit / Aufwand |
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Olivenbrot vom 16.02.05
Die Zwiebeln in Öl dünsten. Die Oliven grob hacken. Hefe in 500 ml laufwarmem Wasser auflösen, eine Prise Zucker dazugeben. ...
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4191 |
20 Min. simpel |
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Kräuterbrot mal anders vom 30.12.05
Das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken. Milch erwärmen, bis sie lauwarm ist. ...
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2446 |
40 Min. normal |
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Steinofenbrot vom 12.01.06
Mehl, Sauerteig, Zucker und Wasser einige Minuten mit der Küchenmaschine kneten und abdecken. ...
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1702 |
20 Min. normal |
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Zwiebelbrot vom 17.05.06
Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz mischen. Magerquark, verquirlte Eier und Röstzwiebeln dazugeben. ...
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3773 |
10 Min. simpel |
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Klassischer Osterzopf vom 05.08.06
Zopf oder Kranz aus recht schwerem Hefeteig
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1357 |
30 Min. simpel |
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Einfaches Ciabatta vom 06.04.07
Wasser, Mehl, Hefe, Zucker, Salz und Öl in einer Schüssel mit Deckel mit dem Knethaken eines Handrührgerätes gut verrühren. ...
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3293 |
10 Min. simpel |
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Fladenbrot vom 07.04.07
geht schnell
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3284 |
15 Min. simpel |
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Roggenflockenbrot mit Malzbier und Sauerteig vom 14.01.08
Die Roggenflocken in etwa 300 ml Malzbier ca. 1 Stunde quellen lassen. ...
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465 |
10 Min. normal |
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Albertos Ölbrot vom 16.02.08
Grundteig: 50 g Mehl 30 g Wasser lauwarm 2 g frische Hefe diese Zutaten gründlich miteinander kneten und solange zugedeckt ruhen ...
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755 |
45 Min. normal |
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Herzhaftes Weizenmischbrot ohne Sauerteig vom 24.04.08
mit wenig Hefe und kalt geführtem Vorteig
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4515 |
30 Min. simpel |
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Saftiges Mehrkorn - Schrotbrot mit verschiedenen Saaten vom 24.04.08
leckeres, kräftiges, kerniges Schwarzbrot
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1728 |
60 Min. normal |
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Baguette für Einsteiger vom 11.05.08
ergibt 3 Brote, unkompliziert, knusprig und luftig
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2533 |
60 Min. simpel |
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Quarkhörnchen vom 28.08.08
fettarm, ergibt 12 Hörnchen
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4619 |
30 Min. normal |
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Römer - Semmeln vom 18.02.09
Weizen - Roggen - Mischbrötchen, ergibt 16 Stück
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2125 |
25 Min. normal |
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Albertos pane battuto vom 09.11.09
geschlagenes Brot
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854 |
60 Min. normal |
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Gefüllte Pizzabrötchen vom 03.06.10
Mit Schinken und Käse, jedoch auch ohne Füllung gut. Ergibt ca. 30 kleine Brötchen.
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11911 |
30 Min. normal |
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Käsebrötchen vom 19.01.11
besser als vom Bäcker
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1745 |
20 Min. normal |
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Rheinisches Schwarzbrot vom 20.02.11
schnell und einfach
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2805 |
5 Min. simpel |
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Bagels vom 11.08.04
Hefe und Zucker in der lauwarmen Milch auflösen. Öl und Eigelb zu dem Milchgemisch geben und gut verquirlen. ...
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2504 |
30 Min. simpel |
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Kartoffelbrot vom 16.10.04
für den Brotbackautomaten
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3324 |
5 Min. simpel |
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Chrissis Dinkel - Alltagsbrot vom 18.02.08
rein Dinkel
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1693 |
20 Min. normal |
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American Soft Bread vom 16.02.09
Toastbrot, superweich & fluffig, einfach - auch für den BBA
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2921 |
20 Min. simpel |
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Waltrauds Roggenmischbrot mit Sauerteig vom 16.08.09
Alle Zutaten in einer Schüssel gut 10 Minuten mit dem Mixer rühren bis der Teig zu glänzen anfängt Ca. ...
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988 |
30 Min. simpel |
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Dinkelbrötchen vom 19.02.10
neutral und geschmackvoll und mit allem zu belegen
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1977 |
20 Min. simpel |
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Pita - Brot vom 06.11.03
Die Hefe im Wasser auflösen. Dann die übrigen Zutaten hinzufügen und alles zu einem festen Teig verkneten. ...
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3473 |
20 Min. simpel |
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Käsebrot vom 16.11.04
(Bei den Tassen muss man einen "Kaffepott" gestrichen voll verwenden) Alle Zutaten zusammen verrühren, in eine Silikon-Kastenform ...
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2089 |
10 Min. simpel |
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Weizen - Vollkorn - Brot mit Hefe vom 12.07.05
.Bitte die Arbeitsschüssel ausreichend groß bemessen! 1. ...
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3755 |
30 Min. normal |
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Hefezopf vom 19.07.05
Mehl mit dem Salz mischen. Hefe in wenig von der lauwarmer Milch und sehr wenig Zucker auflösen. ...
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1478 |
25 Min. normal |
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Englische Crumpets vom 03.11.05
Mehl und Salz in einer großen Schüssel mischen und an einem warmen Ort eine Weile stehen lassen, bis das Mehl schön durchgewärmt ...
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2073 |
30 Min. normal |
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Stockbrot mit Käse und Speck vom 14.11.05
Die Teigzutaten (Mehl bis Milch) kräftig verkneten, zu einer Kugel formen und zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen ...
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1137 |
45 Min. normal |
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