125 badische Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Badischer Wurstsalat vom 30.07.11 Die Tomaten waschen, entkernen, in feine Spalten schneiden. Die Zwiebeln abziehen und in Ringe hobeln. ...	607	20 Min. simpel
	Badischer Zwiebelkuchen vom 09.08.11 Teig: Mehl, Butter, Ei und Salz mit 2 Esslöffel Wasser rasch zum Mürbeteig kneten. Eine 26er Springform einfetten. ...	257	45 Min. normal
	Badischer Zwiebelkuchen vom 21.09.11 vegetarisches Rezept mit Vollkorn und Räuchertofu	502	30 Min. simpel
	Badische Johannisbeertorte vom 13.02.12 Mehl, Butter, 50 g Zucker und Ei miteinander zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in Folie wickeln und ca. 30 Min. ...	96	20 Min. simpel
	Badischer Sauerkrautauflauf vom 30.01.01 Zwiebel abziehen, Tomaten waschen und beides würfeln. ...	397	60 Min. normal
	Badischer Zwiebelkuchen vom 23.04.01 Teig lt. Packungshinweis zubereiten. Zwiebeln in Scheiben hobeln, Speck würfeln und in einer Pfanne anbraten. ...	155	60 Min. normal
	Badische Grießsuppe vom 07.11.01 Frühlingszwiebeln und Möhren in sehr kleine Würfel schneiden. Den Grieß in der Butter goldgelb anrösten. ...	868	25 Min. normal
	Badischer Kirschenplotzer vom 14.12.01 Die Brötchen in feine Stücke schneiden, mit der warmen Milch übergießen, einziehen lassen. ...	875	50 Min. simpel
	Badische Zwiebelsuppe vom 17.05.02 Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Das Fett im Topf erhitzen und die Zwiebeln darin goldgelb dünsten. ...	420	30 Min. simpel
	Badischer Flammkuchen vom 11.06.04 Alle Zutaten zu einem glatten Hefeteig kneten. Teig an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat. ...	3383	20 Min. simpel
	Badischer Nudeltraum vom 06.09.04 Speiseöl erhitzen, Rinderhackfleisch hinzufügen, unter ständigem Rühren darin anbraten, dabei die Fleischklümpchen mit einer ...	511	35 Min. normal
	Badische Lauchsuppe vom 06.09.04 Zwiebeln schälen und würfeln, ebenso den Schinken. Die Butter erhitzen und darin die Zwiebeln 3 min dünsten. ...	977	45 Min. simpel
	Badischer Wurstsalat vom 23.09.04 Für den Salat: Die Lyoner und die Gewürzgurken in gleichmäßige feine Stifte in Streichholzstärke schneiden. ...	523	30 Min. normal
	Bärlauchsuppe, badisch vom 13.10.04 Die Schalotten und den Knoblauch fein würfeln und in der Butter andünsten. ...	13328	30 Min. normal
	Badischer Käsekuchen vom 31.12.04 ohne Boden	15507	20 Min. simpel
	Badische Kalbsvögel vom 20.01.05 Die Fleischscheiben auf einem Brett auslegen, mit dem Spinat belegen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. ...	96	20 Min. normal
	Badische Schupfnudeln vom 31.03.05 Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen (25-30 Minuten), abgießen, abschrecken, pellen und auf die dünn bemehlte Arbeitsfläche ...	417	45 Min. normal
	Badische Lauchsuppe vom 09.04.05 Die Butter erhitzen und Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. ...	213	10 Min. simpel
	Badische Scherben vom 19.04.05 Die Butter zerlassen und lauwarm abkühlen lassen. Die Eier mit dem Eigelb gründlich verrühren und die Butter untermischen. ...	286	45 Min. normal
	Badischer Speckkuchen vom 04.07.05 Zwiebelkuchen	572	45 Min. simpel
	Badische Kürbissuppe vom 26.12.05 Kürbis, Kartoffel und Lauch klein schneiden und im Butterschmalz glasig dünsten. ...	460	20 Min. simpel
	Badischer Nudelsalat vom 08.02.06 Nudeln kochen und kalt abschrecken. Die abgetropften Erbsen und Möhren dazugeben. Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden. ...	276	30 Min. normal
	Badischer Wurstsalat vom 04.10.10 Die Fleischwurst zuerst in ca. ...	672	30 Min. normal
	Badische Dünnele vom 06.02.11 Hefekäsegebäck	412	20 Min. normal
	Linzertorte badisch vom 21.05.12 Alle Zutaten bis auf die Konfitüren gut durcharbeiten, bis der Teig eine geschmeidige Konsistenz hat. ...	85	60 Min. normal
	Badischer Schweinenacken vom 30.05.12 Die Trockenpflaumen gut waschen und über Nacht im Rotwein quellen lassen. ...	48	30 Min. normal
	Badische Weinsuppe mit Kracherle vom 23.11.06 Den Gemüsefond, Wein, Wasser und die Hälfte der Sahne in einen großen Topf geben und unter gelegentlichem Rühren aufkochen. ...	187	30 Min. normal
	Badischer Riesling - Gockel vom 06.06.05 Brüste und Keulen vom Rumpf trennen. Das Gemüse schälen und in walnussgroße Stücke schneiden. ...	107	40 Min. normal
	Alt - Badische Zwiebelsuppe vom 25.03.06 Zwiebeln in sehr dünne Ringe schneiden, Knoblauch fein würfeln. Danach die Zwiebeln in Öl anschwitzen bis sie glasig sind. ...	209	30 Min. simpel
	Kaninchen badische Art vom 11.12.07 Den Speck in größere Stücke schneiden, im Olivenöl in einem Bräter bei mittlerer Hitze anbraten bis das Fett ausgebraten ist. ...	430	60 Min. normal

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