80 Beifuss Rezepte

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Bild	Name	Wertung / Hits	Dauer / Aufwand	Datum
	Grünkernserviettenknödel	55	15 Min. normal	31.10.06
	Ente nach der Niedrigtemperatur - Methode (oder: Die Chat-Ente à la jb62 und Salomee)	4653	30 Min. simpel	23.11.06
	Gänsebraten wunderbar als Weihnachtsessen	1272	60 Min. normal	30.03.07
	Pute mit glasierten Kastanien	131	60 Min. normal	09.05.07
	Lammbraten vom Vorderviertel lecker	1080	20 Min. normal	21.11.08
	Ente in Orangenlikörsauce lecker und pikant	52	30 Min. normal	17.03.09
	Gegrillte Avocado - Entenbrust Grillen zu jeder Jahreszeit	120	20 Min. normal	10.04.09
	Apfelgulasch Rheinische Spezialität	113	15 Min. normal	01.06.09
	Backpflaumen - Pistazien - Gänsebraten	45	30 Min. pfiffig	24.02.10
	Gänsebraten nach Mecklenburger Art	2842	180 Min. pfiffig	20.12.01
	Gänsebraten mit Wirsing	180	180 Min. pfiffig	23.10.01
	Gefüllte Gans	1574	35 Min. normal	01.05.03
	Gans gutbürgerlich	2353	60 Min. pfiffig	04.07.04
	Gans auf orientalische Art	292	30 Min. normal	22.07.04
	Gans spezial Die Sauce machts!	849	60 Min. pfiffig	10.01.06
	Martinsgans mit Karamellmaronen	60	45 Min. pfiffig	07.03.06
	Weihnachtsgans	157	45 Min. pfiffig	11.03.06
	Eingelegter Burgunderbraten	2055	30 Min. normal	23.04.07
	Gans minimalistisch	213	45 Min. normal	22.12.07
	Reginas Pute	1631	90 Min. pfiffig	07.01.08
	Knusprig, saftige Entenbrüste mit viel Sauce	2537	10 Min. simpel	16.04.08
	Entenbrustfilet mit Ingwer und Orangen einfach, köstlich und schnell	522	25 Min. normal	13.05.08
	Linsen mit Rotwein und Gänsekeulen aus dem Römertopf oberleckere Linsen	410	35 Min. pfiffig	22.07.08
	Spanferkel - Rollbraten a la Montania	2223	60 Min. normal	21.10.08
	Gänsebraten	149	60 Min. pfiffig	16.02.09
	Marinierte Gänsebrust oder Gänsekeule mit Wickelklößen Stressarmer Weihnachtsbraten - kürzere Garzeit durch das Marinieren	570	40 Min. pfiffig	06.03.09
	Gefüllte Bauerngans ohne Knochen kann man sehr gut 1-2 Tage vorher entbeinen und füllen	97	70 Min. pfiffig	02.12.09
	Die Gans! Gebratene Gans 6 kg, deutsche Herkunft	267	60 Min. normal	25.02.10
	Gefüllte Gänsebrust mit Pfifferlingen in schwarzer Johannisbeersauce	502	45 Min. normal	09.08.02
	Ganserl mit Blaukraut und Kartoffelknödeln auf gut bayrisch	692	90 Min. pfiffig	23.12.02

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Backwagen – Schnickschnack oder…?

Schon mal die Finger beim Bratenwenden an der Ofenwand verbrannt? Ein Backwagen macht Schluss damit - und einen Gänsebraten zu St. Martin absolut schmerzfrei!