111 Beifuss Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Steckrübeneintopf mit knusprigen Entenkeulen vom 27.03.08 deftiges, gehaltvolles Winteressen	944	30 Min. normal
	Hammelbraten vom 07.04.08 Hammelbraten lecker und fein	378	30 Min. normal
	Gänsekeulen mit Sauerkraut und Trauben vom 24.01.09 Die Gänsekeulen waschen und trocken tupfen. Dann alles sichtbare Fett abschneiden. ...	188	40 Min. normal
	Kartoffel - Möhren - Pfanne vom 24.01.09 Ein vegetarisches Hauptgericht für 2 oder eine Beilage zu Grützwurst oder Frikadellen für 4 Personen	783	20 Min. normal
	Hähnchenschenkel mit knuspriger Haut vom 05.05.10 Apfel, Zwiebel und Möhre schälen und halbieren. Die Hähnchenschenkel von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. ...	606	30 Min. normal
	Hammelkeule ausgebeint und gefüllt vom 06.06.10 Backofen auf 200 Grad vorheizen: Die Hammelkeule gut abwaschen und trocken tupfen, zur Seite stellen. ...	56	20 Min. normal
	Ente - einfache Zubereitung vom 21.07.10 Die frische oder aufgetaute Ente gründlich waschen und abtupfen. ...	957	20 Min. normal
	Steckrübeneintopf mit Gänseklein vom 16.06.11 deftiger Wintereintopf	387	30 Min. simpel
	Gänsebrust nach Carstens Art vom 11.07.11 zart und saftig bei 120°C	1754	30 Min. normal
	Ente à la Heinz vom 30.10.11 Das Fett am Hals der Ente sorgfältig abnehmen und beiseite stellen. Die Ente von innen mit ca. ...	77	30 Min. normal
	Schweinshaxe bayrisch vom 12.07.06 Das Eisbein waschen, abtrocknen und routenförmig einschneiden. ...	10231	20 Min. normal
	Hirtentopf vom 15.05.02 Einen Bräter fetten. ...	765	30 Min. simpel
	Grünkernserviettenknödel vom 31.10.06 Den Grünkern fein mahlen, in die Gemüsesuppe die Butter geben und danach den Grünkern einrühren, aufkochen, bis sich die Masse ...	87	15 Min. normal
	Ente nach der Niedrigtemperatur - Methode vom 23.11.06 (oder: Die Chat-Ente à la jb62 und Salomee)	6895	30 Min. simpel
	Gänsebraten vom 30.03.07 wunderbar als Weihnachtsessen	1639	60 Min. normal
	Pute mit glasierten Kastanien vom 09.05.07 Pute innen und außen kalt abspülen, mit Küchenkrepp trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. ...	164	60 Min. normal
	Lammbraten vom Vorderviertel vom 21.11.08 lecker	1274	20 Min. normal
	Ente in Orangenlikörsauce vom 17.03.09 lecker und pikant	83	30 Min. normal
	Gegrillte Avocado - Entenbrust vom 10.04.09 Grillen zu jeder Jahreszeit	173	20 Min. normal
	Apfelgulasch vom 01.06.09 Rheinische Spezialität	93	15 Min. normal
	Backpflaumen - Pistazien - Gänsebraten vom 24.02.10 Gans innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Weißbrot würfeln und mit den Eiern und dem Sauerrahm vermischen. ...	124	30 Min. pfiffig
	Demi Glace von Ente vom 25.04.10 einreduzierter Entenfond als Grundlage für eine Sauce	351	30 Min. simpel
	Marinierte Hähnchenschenkel vom 02.05.10 super knusprig und nicht alltäglich, es wird ein Folienschweiß- und Vakuumiergerät benötigt	497	20 Min. simpel
	Sauce zu Gänsebraten vom 27.04.11 oder zu Kurzgebratenem, Grundsauce zu Braten	1314	15 Min. normal
	Gänsebraten nach Mecklenburger Art vom 20.12.01 Die bratfertige Gans innen und außen mit Salz, Pfeffer und Beifuß einreiben. ...	3519	180 Min. pfiffig
	Gänsebraten mit Wirsing vom 23.10.01 Die Gans von innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Innereien und die Äpfel würfeln und in etwas Öl anbraten. ...	168	180 Min. pfiffig
	Gefüllte Gans vom 01.05.03 Gans innen und außen mit Salz, Pfeffer, Beifuss und Zitronensaft einreiben. ...	1778	35 Min. normal
	Gans gutbürgerlich vom 04.07.04 Die Gans waschen und trocken tupfen. Als nächstes die Flügel und den Hals abtrennen. ...	3906	60 Min. pfiffig
	Gans auf orientalische Art vom 22.07.04 Gans innen leicht salzen und pfeffern; Äpfel schälen und mit den Feigen und Datteln fein würfeln; Salz, Pfeffer, Kardamom, ...	439	30 Min. normal
	Gans spezial vom 10.01.06 Die Sauce machts!	985	60 Min. pfiffig

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