5150 Basisrezepte Rezepte


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Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Holunderblüten - Essig 
vom 03.05.06
Im Frühjahr, wenn der Holunder blüht, sammle ich die Blüten zu verschiedenen Zwecken, und so u.a. ...

953
10 Min.
simpel
Erdbeer - Rhabarber - Marmelade 
vom 05.01.07
Zuerst die Erdbeeren mit kaltem Wasser waschen und das Grün entfernen. ...

467
40 Min.
normal
Zwetschgenlikör 
vom 26.03.07
Die Zwetschgen waschen und entkernen. ...

1055
30 Min.
simpel
Himbeer - Bananen - Marmelade 
vom 04.04.07
mit Limone und Rum

1052
30 Min.
simpel
Vanillesauce 
vom 11.04.07
Eigelb, Zucker, Vanillezucker und Stärkemehl glatt rühren. ...

7674
20 Min.
simpel
Roggenmischbrot mit Buttermilch TA 200 
vom 06.03.08
ein Roggenmischbrot 80/20 ohne Sauerteig mit sehr saftiger Krume und knuspriger Kruste

12502
30 Min.
normal
1 - 2 - 3 Buttercreme 
vom 30.07.08
ohne Pudding oder Eigelb

9004
20 Min.
normal
Spätzle 
vom 15.06.06
Das Mehl, die Eier, das Wasser und das Salz zu einem dickflüssigen Teig verrühren. ...

11683
30 Min.
simpel
Falscher Blätterteig 
vom 26.09.06
Grundrezept für einen blitzschnellen Blätterteig mit Quark

4433
15 Min.
simpel
Rührteig bzw. Biskuitteig ohne Ei 
vom 22.10.06
Mehl, gemahlene Mandeln, Speisestärke bzw. ...

4794
15 Min.
simpel
Kürbis, süß - sauer eingelegt 
vom 20.04.07
nach Omas Art

2647
20 Min.
simpel
Essigmutter zur Essigherstellung 
vom 24.05.07
Apfelessig naturtrüb (ist wichtig, gefilterter Essig funktioniert nicht) und Wasser vermischen und den Honig dazugegeben. ...

2641
10 Min.
simpel
Apfelmarmelade mit Zimt und Mandelblättchen 
vom 14.02.08
Die geschälten Äpfel raspeln. Anschließend mit dem Gelierzucker vermischen und über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag 4 Min. ...

793
45 Min.
simpel
Eierpfannkuchen 1 + 1 + 1 
vom 20.08.08
Alle Zutaten gut miteinander verschlagen, eine Messerspitze Salz dazu, dann Pfannkuchen in Butter (so hat es Oma immer gemacht) ...

11611
10 Min.
normal
Lockerer Rührteig (Grundrezept) 
vom 08.12.08
sehr locker und zart und schnell hergestellt

4288
15 Min.
simpel
Apfel - Mangomarmelade 
vom 26.01.09
fruchtig lecker

677
20 Min.
normal
Amarena - Kirsch - Konfitüre 
vom 01.09.09
Alle Zutaten in einen hohen Topf geben, aufkochen lassen und etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, anschließend ...

689
25 Min.
normal
Carstens Steinpilzsenf 
vom 08.01.10
Dieses Rezept wurde posthum eingegeben zur Erinnerung an Diakochs Beteiligung hier bei chefkoch.de

207
30 Min.
simpel
Suppengemüse haltbar machen 
vom 13.10.10
Ich verwende immer das fertig abgepackte Suppengemüse aus dem Supermarkt. ...

797
20 Min.
simpel
Himbeersalz 
vom 31.12.10
gibt Geflügel, Salaten, Desserts, oder Gebäck einen Aromakick

1023
10 Min.
simpel
Pizzateig 
vom 01.02.04
Originalrezept von einem Italienischen Gastronomen

83573
30 Min.
simpel
Sushi - Reis 
vom 24.01.05
Grundrezept

10571
20 Min.
simpel
Orangenmarmelade 
vom 23.08.06
die nicht bitter ist

7562
40 Min.
simpel
Fritten 
vom 05.11.06
knusprig und lecker, belgische Pommes

4258
20 Min.
simpel
Weizen - Vollkorn - Brot mit Hefe 
vom 12.07.05
.Bitte die Arbeitsschüssel ausreichend groß bemessen! 1. ...

3641
30 Min.
normal
Tomatensoße für Pizza 
vom 23.07.05
Zunächst eine Zwiebel abziehen und fein würfeln. ...

8003
20 Min.
simpel
Anitas Waffelhörnchen 
vom 07.06.07
... oder Waffelröllchen ... oder Waffelschälchen, ergibt ca. 25 Stück

3463
30 Min.
simpel
Zart - knackige Mandelfächer 
vom 27.07.08
köstliche Deko für Eis & Co. - ergibt 12 Fächer

663
10 Min.
simpel
MMF Fondant 
vom 04.11.08
Marshmallows mit dem Wasser in einer mikrowellengeeigneten Schüssel für 2-3 min bei 600 Watt in der Mikrowelle schmelzen. ...

5875
20 Min.
simpel
Hefeteig süß 
vom 24.11.08
Mein allerliebster, ohne Ei und leicht zu verarbeiten

5173
10 Min.
simpel
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