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5157 Basisrezepte
| Bild | Name / Datum | Wertung / Hits | Zeit / Aufwand |
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Pie-Teig II vom 15.02.05
Grundrezept, verbessert
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 1399 |
30 Min. simpel |
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Holunderblüten - Essig vom 03.05.06
Im Frühjahr, wenn der Holunder blüht, sammle ich die Blüten zu verschiedenen Zwecken, und so u.a. ...
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931 |
10 Min. simpel |
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Erdbeer - Rhabarber - Marmelade vom 05.01.07
Zuerst die Erdbeeren mit kaltem Wasser waschen und das Grün entfernen. ...
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449 |
40 Min. normal |
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Zwetschgenlikör vom 26.03.07
Die Zwetschgen waschen und entkernen. ...
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1041 |
30 Min. simpel |
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Himbeer - Bananen - Marmelade vom 04.04.07
mit Limone und Rum
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1031 |
30 Min. simpel |
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Vanillesauce vom 11.04.07
Eigelb, Zucker, Vanillezucker und Stärkemehl glatt rühren. ...
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7455 |
20 Min. simpel |
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Roggenmischbrot mit Buttermilch TA 200 vom 06.03.08
ein Roggenmischbrot 80/20 ohne Sauerteig mit sehr saftiger Krume und knuspriger Kruste
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12400 |
30 Min. normal |
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1 - 2 - 3 Buttercreme vom 30.07.08
ohne Pudding oder Eigelb
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8788 |
20 Min. normal |
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Spätzle vom 15.06.06
Das Mehl, die Eier, das Wasser und das Salz zu einem dickflüssigen Teig verrühren. ...
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11248 |
30 Min. simpel |
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Falscher Blätterteig vom 26.09.06
Grundrezept für einen blitzschnellen Blätterteig mit Quark
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4325 |
15 Min. simpel |
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Rührteig bzw. Biskuitteig ohne Ei vom 22.10.06
Mehl, gemahlene Mandeln, Speisestärke bzw. ...
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4587 |
15 Min. simpel |
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Kürbis, süß - sauer eingelegt vom 20.04.07
nach Omas Art
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2599 |
20 Min. simpel |
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Essigmutter zur Essigherstellung vom 24.05.07
Apfelessig naturtrüb (ist wichtig, gefilterter Essig funktioniert nicht) und Wasser vermischen und den Honig dazugegeben. ...
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2574 |
10 Min. simpel |
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Apfelmarmelade mit Zimt und Mandelblättchen vom 14.02.08
Die geschälten Äpfel raspeln. Anschließend mit dem Gelierzucker vermischen und über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag 4 Min. ...
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768 |
45 Min. simpel |
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Eierpfannkuchen 1 + 1 + 1 vom 20.08.08
Alle Zutaten gut miteinander verschlagen, eine Messerspitze Salz dazu, dann Pfannkuchen in Butter (so hat es Oma immer gemacht) ...
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11335 |
10 Min. normal |
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Lockerer Rührteig (Grundrezept) vom 08.12.08
sehr locker und zart und schnell hergestellt
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4144 |
15 Min. simpel |
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Apfel - Mangomarmelade vom 26.01.09
fruchtig lecker
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649 |
20 Min. normal |
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Amarena - Kirsch - Konfitüre vom 01.09.09
Alle Zutaten in einen hohen Topf geben, aufkochen lassen und etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, anschließend ...
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683 |
25 Min. normal |
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Carstens Steinpilzsenf vom 08.01.10
Dieses Rezept wurde posthum eingegeben zur Erinnerung an Diakochs Beteiligung hier bei chefkoch.de
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204 |
30 Min. simpel |
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Suppengemüse haltbar machen vom 13.10.10
Ich verwende immer das fertig abgepackte Suppengemüse aus dem Supermarkt. ...
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782 |
20 Min. simpel |
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Himbeersalz vom 31.12.10
gibt Geflügel, Salaten, Desserts, oder Gebäck einen Aromakick
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959 |
10 Min. simpel |
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Pizzateig vom 01.02.04
Originalrezept von einem Italienischen Gastronomen
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81392 |
30 Min. simpel |
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Sushi - Reis vom 24.01.05
Grundrezept
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10327 |
20 Min. simpel |
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Orangenmarmelade vom 23.08.06
die nicht bitter ist
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7448 |
40 Min. simpel |
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Fritten vom 05.11.06
knusprig und lecker, belgische Pommes
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4180 |
20 Min. simpel |
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Weizen - Vollkorn - Brot mit Hefe vom 12.07.05
.Bitte die Arbeitsschüssel ausreichend groß bemessen! 1. ...
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3570 |
30 Min. normal |
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Tomatensoße für Pizza vom 23.07.05
Zunächst eine Zwiebel abziehen und fein würfeln. ...
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7816 |
20 Min. simpel |
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Anitas Waffelhörnchen vom 07.06.07
... oder Waffelröllchen ... oder Waffelschälchen, ergibt ca. 25 Stück
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3381 |
30 Min. simpel |
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Zart - knackige Mandelfächer vom 27.07.08
köstliche Deko für Eis & Co. - ergibt 12 Fächer
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658 |
10 Min. simpel |
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MMF Fondant vom 04.11.08
Marshmallows mit dem Wasser in einer mikrowellengeeigneten Schüssel für 2-3 min bei 600 Watt in der Mikrowelle schmelzen. ...
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5739 |
20 Min. simpel |
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