Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits401 8 h ente Rezepte
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Name
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Zeit
/ Aufwand |
Aufrufe
/ Datum |
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Axels Entenkeule puristisch Die Entenkeule waschen, trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer würzen, in einer kalten Pfanne auf der Fettseite erhitzen. ... |
10 Min. simpel |
875 08.11.08 |
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Entenkeulen auf Honig - Rotwein - Zwiebeln Entenkeulen salzen und pfeffern. Rote Zwiebeln achteln, die Kartoffeln gründlich reinigen. ... |
30 Min. normal |
527 20.06.07 |
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Orangenente Zuerst wird die Ente in etwa 6 Teile zerlegt (Geflügelschere). Die Butter wird in einem Schmortopf erhitzt. ... |
30 Min. normal |
157 10.08.06 |
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Schmalzbrötchen Mit Wasser, Hefe und 2 EL Mehl einen Vorteig ansetzen und ca. 10 min. gehen lassen. ... |
20 Min. normal |
46 16.07.10 |
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Granatapfel und Feldsalat mit Geflügelleber Granatapfel über einer Schüssel auseinanderbrechen und entkernen. Saft dabei auffangen. ... |
30 Min. simpel |
235 27.11.10 |
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Steckrübeneintopf mit knusprigen Entenkeulen deftiges, gehaltvolles Winteressen |
30 Min. normal |
169 27.03.08 |
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Knusperente Die Talgdrüse am Schwanz und überschüssiges Fett aus der Ente herausschneiden. ... |
60 Min. normal |
244 06.09.08 |
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Kathrins Elsässer Entenschlegel auf süßlichem Sauerkraut im Römertopf oder Bräter |
30 Min. normal |
153 11.04.13 |
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Apfelrotkohl Den Krautkopf von den äußeren Blättern befreien, vierteln, vom Strunk befreien und das Kraut hobeln oder fein schneiden. ... |
30 Min. normal |
141 16.04.13 |
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Wildentengalantine Die Ente vom Rücken her entbeinen. Hals und Bürzel abschneiden. Die Bein- und Flügelknochen auslösen und nach innen durchziehen. ... |
150 Min. pfiffig |
136 19.12.03 |
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Spitzmorchel - Soße Spitzmorcheln ca. 10 Minuten in heißem Wasser einweichen, abtropfen und klein schneiden. ... |
30 Min. normal |
269 17.05.02 |
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Wildente am Spieß Die gewaschene Ente sehr sorgfältig innen und außen trocken tupfen. ... |
30 Min. pfiffig |
144 16.10.05 |
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Entenkeule gefüllt mit Pistazien auf Orangen - Tabasco - Sauce Hab mit diesem Rezept schon 2 Mal den ersten Preis beim Schaukochen abgeräumt |
30 Min. pfiffig |
160 26.04.06 |
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Honigente Die Zwiebeln schälen. Vier davon grob hacken, die letzte vierteln. ... |
20 Min. pfiffig |
62 12.06.06 |
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Junge Mastente, gefüllt Die Ente waschen, Innereien herausnehmen, gut trockentupfen. Füllung: Semmeln in Würfel schneiden, mit warmer Milch übergießen. ... |
45 Min. normal |
84 16.01.07 |
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Sauce zu Pasteten Resteverwertung von Geflügelkarkassen |
20 Min. simpel |
82 24.11.08 |
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Eisbergsalat mit Sonnenblumenkernen Ein scharfer asiatischer Salat mit Biss |
10 Min. simpel |
257 22.07.09 |
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Entensalat den gibt es, wenn etwas vom Entenbraten übriggeblieben ist |
20 Min. simpel |
143 07.11.09 |
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Soße zur Entenbrust Soße mit Preiselbeeren und Maronen zur Entenbrust |
20 Min. simpel |
349 24.03.11 |
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Entenbrustfilet an Calvadossoße Entenbrust waschen, kreuzweise die Haut einschneiden, aufpassen, dass man das Fleisch nicht mit anschneidet, kräftig mit Salz und ... |
20 Min. normal |
158 27.04.11 |
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Geflügelleberterrine mit Cidregelee Die Zwiebeln klein schneiden und in 2 EL Butter anschwitzen. Die Leber putzen, die Häute entfernen und klein schneiden. ... |
30 Min. normal |
49 01.08.11 |
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Papas Knusperente oder Gans Ente/Gans auftauen, am besten über Nacht im Kühlschrank. ... |
15 Min. normal |
101 31.08.11 |
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Gefüllte Bauernente mit Birnen-Leber-Füllung |
45 Min. normal |
102 07.01.12 |
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Mecklenburger Entenbraten Mecklenburger Entenbraten von Oma |
35 Min. normal |
640 07.03.12 |
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Pommes de terres sarladaise Kartoffeln in Entenschmalz gegart |
20 Min. simpel |
120 11.05.12 |
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Entenkeulen mariniert Ein wenig exotisch |
15 Min. normal |
933 30.11.08 |
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Wildente mit Sauerkirschen Enten gut putzen, abspülen und trocken tupfen. Innen mit Salz und Pfeffer einreiben und ein Stück Butter in das Innere geben. ... |
105 Min. pfiffig |
479 16.04.03 |
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Entenkeule Niedrigtemperatur mit Pfifferlings - Rahm - Kartoffeln Entenkeulen von beiden Seiten scharf anbraten, salzen, pfeffern, mit Chilizucker bestreuen. ... |
30 Min. normal |
1.043 26.10.08 |
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Entenkeulen auf Honig - Rotwein - Zwiebeln Entenkeulen unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. ... |
30 Min. normal |
618 08.11.04 |
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Entenkeule auf Sauerkraut Gericht aus dem Elsass |
30 Min. normal |
860 05.12.08 |
