37080 Vegetarisch Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Erbsencremesuppe mit Sekt vom 18.11.01 Die Erbsen in der Brühe 5 Minuten kochen. Die Erbsen aus der Suppe schöpfen, pürieren und zurück in die Suppe geben. ...	326	20 Min. normal
	Melanzane vom 18.11.01 Gebratene Auberginen	8393	30 Min. simpel
	Pomodori secchi vom 18.11.01 Getrocknete Tomaten, pikant eingelegt	829	30 Min. simpel
	Gorgonzolapolenta vom 18.11.01 Wasser mit Butter aufkochen, Polenta zugeben und sofort glatt rühren, leicht köcheln lassen, salzen und Pfeffern. ...	117	20 Min. normal
	Topfenstrudel vom 19.11.01 Butter, Staubzucker und die raumwarmen Eier schaumig rühren, dann nach und nach ca. ...	4827	60 Min. normal
	Gratinierte Steckrübe mit Käse-Nuss-Kruste vom 19.11.01 Pilze, mit lauwarmem Wasser bedeckt, ca. 15 Min. einweichen. Steckrübe schälen und in sehr feine Scheiben raspeln. ...	622	90 Min. normal
	Sizilianischer Gemüsesalat, lauwarm vom 19.11.01 Bobbia	603	60 Min. simpel
	Spinat-Lasagne vom 20.11.01 Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und kleinschneiden und in Butter anbraten. Blattspinat auftauen lassen, kleinschneiden, 5 Min. ...	13205	60 Min. normal
	Eier in Tomatensugo vom 20.11.01 Schalotten und Knoblauch abziehen und hacken. Tomaten überbrühen, abziehen und grob zerschneiden. ...	4823	15 Min. normal
	Pilzschaumsüppchen vom 21.11.01 Einen Hauch Puderzucker in einem Topf schmelzen, Butter dazu geben, eine kleine, feingehackte Schalotte und 1 ganze Knoblauchzehe ...	490	20 Min. simpel
	Griechischer Gemüseeintopf vom 21.11.01 Original: Tourlou	2152	20 Min. normal
	Bubespitzle vom 22.11.01 Schwäbische Spezislität	1140	45 Min. normal
	Grünkern-Aufstrich vom 22.11.01 Zwiebel und Knoblauch pellen, feinhacken und in etwas Fett glasig andünsten. ...	2072	15 Min. simpel
	Kartoffel-Romanesco-Creme vom 23.11.01 Die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. ...	1736	60 Min. normal
	Tzatziki vom 22.08.03 Ein Spitzsieb mit einer Kaffeefiltertüte auskleiden. Jogurt hineingeben und etwa 20 Min. abtropfen lassen. ...	3755	30 Min. simpel
	Älplermakronen vom 30.10.01 Zwiebeln bei mittlerer Hitze in einer Bratpfanne langsam goldbraun rösten, gelegentlich wenden. ...	4082	15 Min. simpel
	Möhrensalat mit Orangen-Vinaigrette vom 23.11.01 Die Orange auspressen und den Saft zusammen mit Öl, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer zu einer Vinaigrette mischen. ...	784	15 Min. simpel
	Zwiebel-Nuss-Aufstrich vom 23.11.01 Zwiebeln und Knoblauch sehr fein hacken, in der Hälfte der Butter goldgelb braten. ...	326	10 Min. simpel
	Kokosnuss-Orangen-Bällchen vom 23.11.01 Die Kekskrümel und den Puderzucker in einer großen Schüssel vermischen. ...	747	20 Min. normal
	Zucchini-Aufstrich vom 23.11.01 Zucchini waschen, putzen, fein raspeln, leicht salzen, 5 Minuten ruhen lassen. ...	2287	25 Min. normal
	Vegetarische Paella vom 24.11.01 Den Reis mit dem kochenden Wasser vermischen und etwa 20 Minuten stehen lassen. Danach das Wasser abgießen. ...	2960	40 Min. normal
	Chicoreesalat vom 25.11.01 Die Chicoreestauden der Länge nach durchschneiden, den Strunk entfernen und den Chicoree in Streifen schneiden. ...	7652	15 Min. simpel
	Brokkoli-Zwiebel-Gratin vom 25.11.01 Brokkoli in Röschen teilen, Stiele eventuell schälen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. ...	603	30 Min. normal
	Zucchinicremesuppe vom 27.11.01 Zwiebel und Knoblauch in der Hälfte des Olivenöls anschwitzen. ...	1590	30 Min. simpel
	Bulgursalat türkische Art vom 29.11.01 Die Gemüsebrühe mit dem Tabasco aufkochen und den Bulgur einrühren. Den Topf vom Herd nehmen und den Bulgur zugedeckt ca. 25 Min. ...	8009	30 Min. simpel
	Bulgur-Schafskäse-Auflauf vom 29.11.01 Zwiebeln hacken, mit dem Bulgur in 2 EL Olivenöl andünsten. Die Gemüsebrühe angiessen und bei kleiner Hitze 15 Min. ...	3906	45 Min. simpel
	Kartoffeln aus dem Ofen vom 10.01.02 Die rohen Kartoffeln schön abschrubben, nicht schälen, längs einmal teilen. ...	3393	20 Min. normal
	Spinatreis mit Zitrone vom 10.01.02 Spinat waschen, putzen (bzw. TK-Spinat auftauen lassen und Wasser ausdrücken, einmal durchschneiden). ...	532	20 Min. simpel
	Italienischer Nudelsalat vom 10.01.02 Nudeln kochen, Tomaten würfeln, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, alles zusammen in eine Schüssel geben. ...	2910	20 Min. simpel
	Kartoffeleinlaufsuppe vom 03.06.04 Kartoffeln schälen und reiben. Mit Ei verrühren und mit Salz würzen. ...	131	10 Min. simpel

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