2.346 Französische Rezepte

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Wertung 		Zeit /
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Datum
Coq au vin Coq au vin Hähnchen in Rotwein, schmeckt auch super mit Gänsekeulen/-brüste 20 Min.
pfiffig 		1.272
27.04.04
Tomatentarte mit Ziegenfrischkäse gratiniert Tomatentarte mit Ziegenfrischkäse gratiniert Aus dem Mehl, der Butter, Salz und Eigelb einen Mürbeteig herstellen. ... 45 Min.
normal 		319
10.08.04
Französische Zwiebelsuppe Französische Zwiebelsuppe Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Butter und 1 EL Öl in einem Topf erhitzen. ... 30 Min.
normal 		1.957
04.09.04
Entenbrust à la Normande Entenbrust à la Normande Die Entenbrust waschen, abtrocknen und ohne Fett zuerst auf der Hautseite golden anbraten, dann kurz wenden und nach ca. ... 15 Min.
normal 		315
11.09.04
Olivenbrot Toscana Olivenbrot Toscana Mehl und Hefe mischen. Zimmerwarmen Wein und Öl einrühren. Teig zugedeckt 30 Minuten gehen lassen. ... 30 Min.
normal 		852
25.09.04
Canard à la bigarade Canard à la bigarade Backofen auf 250°C vorheizen. Flugente außen u. innen gründlich abwaschen, mit Salz u. Pfeffer einreiben. ... 120 Min.
pfiffig 		237
30.09.04
Französisches Knoblauchgratin Französisches Knoblauchgratin 12 Knoblauchzehen schälen, grob hacken und zusammen mit 100 ml Créme fraiche, 100 ml flüssiger Sahne und 1/2 Tasse Instant ... 20 Min.
normal 		160
09.12.04
Champignons Champignons Diabetiker geeignet 40 Min.
simpel 		2.016
31.12.04
Lavendel Crème brûlée Lavendel Crème brûlée Lavendelzucker herstellen: Von einigen Lavendelstängeln die einzelnen Blüten abzupfen und mit 1 kg Zucker vermischen, einige Tage ... 15 Min.
simpel 		1.306
05.01.05
Rindfleischtopf aus Burgund Rindfleischtopf aus Burgund Boeuf Bourguignong, Gulasch - Variante aus Frankreich 30 Min.
normal 		673
10.02.05
Hecht in Buttersauce Hecht in Buttersauce Brochet beurre blanc 30 Min.
normal 		484
04.05.05
Elsässer Gugelhupf á la Madame Boch Elsässer Gugelhupf á la Madame Boch Gugelhupf auf Hefebasis 15 Min.
normal 		710
29.05.05
Bouef en daube Bouef en daube Wein, Weinbrand, Essig, Schalotten, Karotten, Knoblauch, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Lorbeerblatt und etwas Salz in ... 30 Min.
normal 		399
22.07.05
Fleischragout à la provençal Fleischragout à la provençal Ragoût de viande 15 Min.
normal 		639
17.08.05
Rouladen von der Scholle mit pikanter Füllung Rouladen von der Scholle mit pikanter Füllung Petersilie und Kapern hacken, Zwiebeln fein würfeln. Die eingelegten Pfefferkörner zerdrücken. ... 20 Min.
normal 		1.135
14.02.06
Consommé double vom Wild unter der Blätterteighaube Consommé double vom Wild unter der Blätterteighaube Doppelte Wildkraftbrühe 60 Min.
pfiffig 		292
30.04.06
Lamm vom Blech - mediterran Lamm vom Blech - mediterran Das Fleisch von den Knochen lösen, in mundgerechte Bissen schneiden. ... 30 Min.
normal 		575
06.05.06
Thunfisch nach Art der Provencalen Thunfisch nach Art der Provencalen Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden und halbieren. ... 20 Min.
normal 		272
28.07.07
Brioche Brioche für 12 Förmchen oder ein reguläres 12 er Muffinblech 40 Min.
normal 		3.175
08.08.07
Klare Suppe mit Fisch und gemischtem Gemüse Klare Suppe mit Fisch und gemischtem Gemüse Zwiebelringe und Knoblauch in einem großen Topf im heißen Olivenöl zusammen mit dem Lorbeer anbraten, Zucchini- bzw. ... 30 Min.
normal 		410
15.09.07
Pain de Nikolaz Pain de Nikolaz (Landbrot nach Nikolaz) Rezept aus der Bretagne 20 Min.
normal 		493
26.10.07
Bretonische Hähnchenbrust - Filets Bretonische Hähnchenbrust - Filets Speck würfeln, auslassen. Butter und Öl zugeben, die gesalzenen und gepfefferten Filets goldbraun anbraten. ... 30 Min.
normal 		201
05.11.07
Original klassische Madeleines Original klassische Madeleines Madeleines nach französischem Originalrezept 20 Min.
simpel 		947
14.12.07
Geschmorte Lammkeule in Rotwein, gespickt mit Minze und Rosmarin Geschmorte Lammkeule in Rotwein, gespickt mit Minze und Rosmarin Zunächst eine schöne Lammkeule von Fett und Häuten befreien. ... 80 Min.
pfiffig 		881
18.12.07
Ratatouille Ratatouille auch zum Einkochen geeignet 30 Min.
normal 		931
29.01.08
Blätterteigtaschen mit Ziegenkäse - Honig - Füllung Blätterteigtaschen mit Ziegenkäse - Honig - Füllung Aus dem Blätterteig mit einem Glas Kreise ausstechen. ... 10 Min.
simpel 		3.362
06.02.08
Chrissis leichteTarte au Citron Chrissis leichteTarte au Citron ww-tauglich, Für eine Herzform mit 20 cm 30 Min.
normal 		828
25.02.08
Füllung für Tarte au Chocolat Füllung für Tarte au Chocolat Einen Mürbeteig in einer runden Form (Tarteform oder Springform) ca. 10-15 Minuten blind vorbacken. ... 30 Min.
normal 		693
06.07.06
Sauerkraut - nicht so sauer Sauerkraut - nicht so sauer Speziell für Leute, die eigentlich kein Sauerkraut mögen 30 Min.
normal 		768
11.09.06
Eintopf á la Provence Eintopf á la Provence ein leckerer preiswerter Eintopf 30 Min.
normal 		2.247
23.10.06

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reis -honig
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apfel*
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