4660 Brot und Brötchen Rezepte: Backen


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Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Müslibrot 
vom 04.01.05
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Müsli mit Milch und Ei in eine Schüssel geben und für 5 Minuten quellen lassen. ...

2759
15 Min.
simpel
Pita mit Hüttenkäse 
vom 19.07.05
Kroatische Spezialität

1865
40 Min.
normal
Partybrötchen 
vom 24.08.05
Alle Zutaten (bis auf Käse, Röstzwiebel und Schinken) zu einem Teig verarbeiten. ...

3601
20 Min.
simpel
Dinkelbrötchen 
vom 17.05.06
sehr gut zum Frühstück

4526
15 Min.
simpel
Brot aus Sauerteig 
vom 20.08.06
Für den Sauerteig 100 g Roggenmehl mit 100 g Wasser vermischen und an einem warmen Ort 48 Stunden stehen lassen. ...

3628
20 Min.
normal
Boller 
vom 06.10.06
norwegische Milchbrötchen

10442
20 Min.
normal
Käsebrötchen 
vom 30.11.06
Beide Mehlsorten mit der Hefe in eine Rührschüssel geben und vermischen. ...

788
35 Min.
normal
Uromas Hefezopf 
vom 27.02.07
Für den Hefeteig das Mehl in eine Schüssel sieben. ...

1070
25 Min.
normal
Poaca 
vom 10.03.07
türkische Schafskäsebrötchen - Familienrezept

11534
35 Min.
normal
Frühlingssonne 
vom 11.04.07
Roggenmischbrot mit Sauerteig

680
35 Min.
normal
Bruschetta mit Tomaten und Knobi 
vom 11.05.07
herrlich knusprig, gesund und tomatig-lecker - auch für Vegetarier-

13379
20 Min.
simpel
Mohnschnitte mit Weizensauerteig 
vom 05.07.07
geht ähnlich auf, wie das Pain de Campagne, ist etwas kerniger und problemloser in der Herstellung

552
30 Min.
normal
Daxis Walnussbrot 
vom 18.11.07
schön herzhaft, passt perfekt zu Munsterkäse

2540
10 Min.
simpel
Chrissis Dinkelvollkorn - Brötchen 
vom 10.02.08
Das Dinkelvollkornmehl in einer Schüssel mit der Trockenhefe mischen. ...

2122
30 Min.
normal
3 - Minuten - Brot 
vom 26.02.08
Die Hefe mit Salz und Zucker in warmem Wasser auflösen. Am besten geht das mit dem Stabmixer. ...

15546
3 Min.
simpel
Sonnenblumenbrot 
vom 17.09.08
50/50 Mischbrot mit 3 stufiger Sauerteigführung

1614
60 Min.
pfiffig
Apfelbrot 
vom 26.01.09
mal anders, ohne Ei, ohne Butter

1714
15 Min.
simpel
Griechisches Pitabrot 
vom 24.02.09
Pita wie beim Griechen, für 8 Stück

6724
30 Min.
normal
Japanische Melonenbrötchen 
vom 01.01.10
ergibt 12 Brötchen

4392
40 Min.
normal
Süße Hefebrötchen 
vom 30.08.10
ein einfaches Grundrezept für leckere Frühstücksbrötchen. Ergibt ca. 16 Brötchen

1798
30 Min.
simpel
Sauerteig - Salzstangerl 
vom 15.05.11
mit grobem Salz und Kümmel

787
90 Min.
normal
Pyrenäisches Zwiebelbrot 
vom 06.10.01
für zwei Brote

4039
60 Min.
normal
Franzbrötchen 
vom 29.04.02
Das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken und die Hefe hineinbröckeln. ...

10918
30 Min.
normal
Sonnenblumenbrot 
vom 23.05.02
Die Trockenhefe zusammen mit dem Honig im warmen Wasser gut auflösen und an einem warmen Ort ca. 20 Minuten stehen lassen. ...

1722
30 Min.
simpel
Kräuterbrot 
vom 14.06.02
Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgerätes 3-5 Min. ...

4593
15 Min.
normal
Süßer Hefeteig (von Bäckerin bekommen) 
vom 20.01.04
(Süße Brötchen, Hefezöpfe usw.)

5643
30 Min.
pfiffig
Laugenbrezeln 
vom 20.08.04
Mehl mit Hefe und Zucker vermischen, Milch und Salz zugeben und einen Hefeteig kneten. Zugedeckt ca. 45 min. ...

3812
45 Min.
simpel
Vollkornbrot 
vom 12.10.04
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren, eine gefettete Kastenform mit Sesam oder Sonnenblumenkernen ausstreuen und den Teig ...

8197
30 Min.
simpel
Walnussbrot, herzhaft 
vom 17.10.04
Alle trockenen Zutaten mischen, die lauwarme Flüssigkeit hinzugeben und Teig eine halbe Stunde gehen lassen. ...

1896
10 Min.
simpel
Annas Pfannen - Naan 
vom 24.07.05
Meine Variation des indischen Brotes ohne Ofen

5949
30 Min.
normal
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