4819 Brot und Brötchen Rezepte: Backen

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Berliner Schrippen vom 24.09.03 Mehl sieben und mischen, Hefe in Wasser auflösen, restliche Zutaten hinzufügen und zu einem mittelfesten Teig kneten. ...	5843	40 Min. simpel
	Delfinas Joghurtbrötchen vom 22.06.11 Aus den ersten drei Zutaten einen glatten Teig herstellen und ca. 90 Minuten gehen lassen. ...	1359	20 Min. simpel
	Kürbiskern - Karottenbrot vom 12.06.08 Walnüsse statt der Kürbiskerne nehmen, macht sich besonders fein	3057	40 Min. normal
	Ostfriesische Rosinenbrötchen vom 20.07.08 ergibt 16 Brötchen	3397	20 Min. normal
	Altbärlis Roggenmischbrot vom 04.08.08 Roggenmehl-Weizenmehl-Dinkelmehl	1527	30 Min. simpel
	Dinkel - Hirse - Vollkornbrot vom 19.08.08 sehr saftig, hält sich lange frisch	7182	20 Min. normal
	Naan - Brot vom 06.09.07 teilweise mit dem Brotbackautomat - reicht für 8 Stück	3468	20 Min. simpel
	Heller Wecken vom 14.01.07 sehr einfaches Sauerteigbrot	1670	20 Min. normal
	Stutenkerle vom 29.08.05 Klausenmännchen, Nikolaus, Weckmänner	744	30 Min. normal
	Kürbisbrot vom 19.02.01 Den Kürbis (geschält) im Wasser kochen, abgießen und durch ein Sieb passieren oder mit einem Zauberstab pürieren. ...	1407	90 Min. normal
	Baguette vom 06.04.03 Ich weiß, ich weiß, richtiges Baguette wird nur aus Mehl, Hefe, Salz und Wasser gemacht! Richtiges Baguette ist allerdings abends ...	12512	30 Min. simpel
	Sauerteig ansetzen vom 08.06.03 Mehl Typ 1050 oder höher (kein Haushaltsmehl Typ 405 ) und lauwarmes Wasser zu gleichen Teilen gut miteinander verrühren. Z. B. ...	11599	20 Min. simpel
	Bruschetta - Brot vom 15.05.04 Hefe in eine Schüssel bröckeln. Wasser mit Öl verrühren, über die Hefe gießen und rühren, bis diese sich aufgelöst hat. ...	7132	20 Min. simpel
	Salamihörnchen vom 28.08.04 Fingerfood	9699	30 Min. simpel
	Joghurtbrot vom 17.09.08 Roggenmischbrot mit Sauerteig	3073	30 Min. normal
	Schnell gezauberte Sonntagsbrötchen vom 14.05.10 Vorbereitungsdauer ca 10 Minuten	9225	10 Min. simpel
	Zwiebelbrot vom 17.05.06 Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz mischen. Magerquark, verquirlte Eier und Röstzwiebeln dazugeben. ...	6721	10 Min. simpel
	Brot aus Sauerteig vom 20.08.06 Für den Sauerteig 100 g Roggenmehl mit 100 g Wasser vermischen und an einem warmen Ort 48 Stunden stehen lassen. ...	3250	20 Min. normal
	Müslibrot vom 04.01.05 Den Backofen auf 180°C vorheizen. Müsli mit Milch und Ei in eine Schüssel geben und für 5 Minuten quellen lassen. ...	2013	15 Min. simpel
	Süßer Hefeteig (von Bäckerin bekommen) vom 20.01.04 (Süße Brötchen, Hefezöpfe usw.)	10014	30 Min. pfiffig
	Butter - Stuten vom 25.02.08 Omas Rezept	3532	20 Min. simpel
	Franzbrötchen vom 22.07.08 für alle, die sie nicht beim Bäcker um die Ecke kaufen können	6318	30 Min. normal
	Sonnenblumenbrot vom 17.09.08 50/50 Mischbrot mit 3 stufiger Sauerteigführung	889	60 Min. pfiffig
	Frühlingssonne vom 11.04.07 Roggenmischbrot mit Sauerteig	892	35 Min. normal
	Bräterbrot vom 14.10.07 Die Hefe in der lauwarmen Buttermilch auflösen, anschließend zum Mehl geben. ...	1871	20 Min. normal
	Rosinenkinds SIS Schlemmerbrot vom 23.03.09 auch Low Carb geeignet	8939	15 Min. normal
	Weizenbrot nach Schweizer Art vom 29.03.10 Das Mehl mit dem Salz in eine Schüssel geben und eine Mulde hinein drücken. ...	1039	20 Min. normal
	Süße Hefebrötchen vom 30.08.10 ein einfaches Grundrezept für leckere Frühstücksbrötchen. Ergibt ca. 16 Brötchen	2272	30 Min. simpel
	Hamburger Brötchen vom 09.09.10 Burger Buns, Rezept aus den USA	19125	25 Min. normal
	Käsebrötchen vom 19.01.11 besser als vom Bäcker	1552	20 Min. normal

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