362 butter cognac salz Rezepte

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Lachsfilet - Zander - Duett im Wirsingblatt auf Frühlingsgemüsen, mit Safrankartoffeln Lachsfilet - Zander - Duett im Wirsingblatt auf Frühlingsgemüsen, mit Safrankartoffeln Für die Fischrolle den Wirsing putzen, Blätter einzeln vom Kopf lösen (nur die sattgrünen Blätter verwenden), in kochendem ... 90 Min.
pfiffig
78
24.08.08
Griechischer Kuchen aus Trikala Griechischer Kuchen aus Trikala Spatoula 90 Min.
normal
112
27.06.11
Schinken - Terrine Schinken - Terrine Backofen auf 200°C vorheizen. 300 g vom Kochschinken würfeln. Die Schalotten schälen und grob würfeln. ... 25 Min.
normal
136
15.05.07
Crêpes und Crêpes Suzette Crêpes und Crêpes Suzette Crêpes Zubereitung: Das Mehl, die Milch, die Eier und das Salz gut verrühren und den Teig 30 Minuten ruhen lassen. ... 30 Min.
pfiffig
12.396
21.10.07
Thymianschaumsuppe mit Kaninchen Thymianschaumsuppe mit Kaninchen Die Lachsen vom Kaninchenrücken lösen und häuten. Kalt stellen. ... 30 Min.
pfiffig
28
15.04.08
Schmorhähnchen mit Steinpilzen Schmorhähnchen mit Steinpilzen Hähnchen waschen, trocken tupfen und in 8 Stücke zerlegen. ... 30 Min.
simpel
236
04.11.05
Coq au vin Coq au vin Französisches Gericht, das aber auch in Deutschland hervorragend schmeckt 40 Min.
normal
465
03.10.07
Hirschragout Hirschragout Mit viel Gemüse 30 Min.
normal
356
05.10.08
Smokeys gefüllte Zucchini mit Maroni Smokeys gefüllte Zucchini mit Maroni Sommer und Herbst treffen aufeinander 10 Min.
simpel
148
25.11.13
Gänsekeule mit Hagebuttenmark und Apfelrotkraut mit glasierten Maronen Gänsekeule mit Hagebuttenmark und Apfelrotkraut mit glasierten Maronen Gänsekeulen von überschüssigem Fett befreien rundherum würzen,. Ohne Fett mit Fettabschnitt im Bräter von allen Seiten anbraten. ... 120 Min.
pfiffig
340
18.04.03
Geflügelleber auf Baguette mit frischem Salbei Geflügelleber auf Baguette mit frischem Salbei Wacholder und Koriander im Mörser zerstoßen. Die Leber putzen und würfeln. ... 20 Min.
simpel
105
13.05.05
Brüsseler Spitzen Brüsseler Spitzen Die Pilze putzen und in kleine Würfel schneiden. Diese in heißem Öl anbraten und mit etwas Cognac ablöschen. ... 45 Min.
normal
179
15.05.06
Gefüllte Rindermedaillons Gefüllte Rindermedaillons Die Medaillons in Form drücken. ... 20 Min.
simpel
58
05.07.06
Frango na Púcara II Frango na Púcara II Hühnchen im Krug gekocht II 15 Min.
normal
52
26.01.07
Coq au Vin Coq au Vin Das Hähnchen kalt waschen und vierteln. Die Zwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Die Schalotten schälen und feinhacken. ... 30 Min.
normal
92
03.02.07
Annis Mandeltorte Annis Mandeltorte Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen. ... 40 Min.
normal
50
15.05.07
Coq au vin Coq au vin Ein Mitbringsel aus Frankreich 40 Min.
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214
29.09.08
Putenschnitzel mit Roquefortsauce Putenschnitzel mit Roquefortsauce Die Sahne mit dem zerbröckelten Roquefort bei nicht zu starker Hitze dick cremig einkochen lassen, dabei hin und wieder umrühren. ... 15 Min.
normal
95
14.02.09
Mandelkuchen mit Nougat Mandelkuchen mit Nougat einer meiner Lieblingskuchen, für 10 Stücke 30 Min.
normal
119
18.07.09
Gebratene Schinkenröllchen in Tomatenrahmsoße Gebratene Schinkenröllchen in Tomatenrahmsoße Gekochten Schinken mit rohem Schinken belegen, Käse darauf legen und aufrollen. ... 25 Min.
normal
48
11.01.10
Brot à la Mazarini Brot à la Mazarini Das Brät aus den beiden Bratwürsten herausdrücken. Die Zwiebel fein würfeln und in etwas Butter glasig anschwitzen. ... 10 Min.
normal
99
21.06.10
Ein besonderer Pflaumenkuchen Ein besonderer Pflaumenkuchen zum Verwöhnen an kalten Herbsttagen 30 Min.
normal
413
20.09.10
Gratinierte Riesengarnelen in Cognacsauce Gratinierte Riesengarnelen in Cognacsauce Schalotten schälen und sehr fein würfeln. Pilze putzen, würfeln. ... 20 Min.
normal
55
21.03.11
Rehfilet mit Pfifferlingen Rehfilet mit Pfifferlingen Rotwein, Fond, Cognac, Lorbeerblätter, Wacholder- und Preiselbeeren aufkochen und auf ein Drittel einkochen lassen. ... 30 Min.
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694
01.08.11
Gegrillter Spargel unter Weißwein-Garnelensauce Gegrillter Spargel unter Weißwein-Garnelensauce Man braucht 8 Blätter Alufolie, ca. 30 cm lang. Den Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. ... 30 Min.
normal
51
18.08.11
Wildschweinkoteletts mit Pfifferlingen Wildschweinkoteletts mit Pfifferlingen Die Koteletts von beiden Seiten salzen, pfeffern und mit dem Fünfgewürzpulver bestreuen. ... 40 Min.
normal
233
25.11.11
Filetstreifen an Preiselbeersauce Filetstreifen an Preiselbeersauce schnell zubreitet 10 Min.
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80
03.03.12
Überbackene Festtagssuppe Überbackene Festtagssuppe Gratinée de fête 20 Min.
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100
16.02.13
Nudeln mit Garnelen in Cognacsauce Nudeln mit Garnelen in Cognacsauce Die Garnelen schälen und den Darm entfernen. Garnelen und Schalen getrennt waschen. Garnelen trocken tupfen. ... 30 Min.
normal
107
05.04.13
Krustentiersauce Krustentiersauce Die Gambas schälen, den Kopf abtrennen und den Darm entfernen. ... 25 Min.
normal
100
19.09.13
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