971 Schweizer Rezepte: Europa

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Basler Brunsli vom 21.04.04 Schweizerisches Weihnachtsgebäck	125	30 Min. normal
	Maluns vom 22.03.05 Bündner Spezialität aus der Schweiz	827	30 Min. normal
	Zürcher Kalbsgeschnetzeltes vom 15.07.08 In eine flache Pfanne ein Stück Butter geben, Zwiebel zugeben und glasig dünsten. ...	1477	30 Min. simpel
	Luzerner Käsesuppe vom 15.02.08 Das Weißbrot und den Käse in kleine Würfel schneiden. ...	472	40 Min. simpel
	Raclette mit Schweinefilet und tollen Saucen vom 11.07.07 alles, was dazu gehört	995	30 Min. simpel
	Gâteau de Payerne à la Marquise vom 10.04.09 Kuchen aus dem Waadtland	325	30 Min. normal
	Mamirahs Appenzeller Käsesalat vom 24.08.06 Die Zutaten in eine Salatschüssel geben, aus dem Joghurt und der Mayo ein Dressing rühren, mit Salz, Pfeffer + einer Prise Zucker ...	322	15 Min. pfiffig
	Berner Rösti vom 03.01.05 Die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser, in das man den Kümmel gibt, gar kochen, abschrecken und noch heiß pellen. ...	1684	45 Min. simpel
	Zürcher Geschnetzeltes vom 20.07.05 Trockengetupftes Kalbfleisch schräg zur Faser ganz fein schneiden oder schnetzeln. Zwiebel fein hacken. ...	4696	20 Min. normal
	Schweizer Rüblitorte vom 14.11.05 Die Eigelbe mit 200 g des Zuckers, Salz, Zimt und Amaretto schaumig rühren. ...	1143	40 Min. normal
	Züricher Eintopf vom 10.02.06 schmeckt auch aufgewärmt super	209	20 Min. normal
	Mailänderli vom 14.02.06 Beliebtes Basler Rezept aus der Schweiz	242	20 Min. simpel
	Grittibänz vom 16.03.06 Mehl in eine Schüssel geben. Salz und Zucker beifügen. Butter in Flocken zugeben. Hefe in Milch auflösen. ...	379	30 Min. normal
	Schwabenbrötli vom 15.12.09 typisches Schweizer Weihnachtsgebäck mit geriebenen Mandeln und Zimt - ein Rezept aus Grosis Zeiten	94	20 Min. normal
	Käse-Soufflé vom 31.08.01 Das Mehl in heisser Butter aufschäumen und mit der Milch ablöschen, so dass eine dicke Béchamelsauce entsteht. ...	2132	80 Min. normal
	Saure Leber vom 01.09.01 Im heissen Fett die in feine Ringe geschnittenen Zwiebeln und das Mehl goldgelb rösten, die geschnetzelte Leber dazugeben und ...	1151	10 Min. simpel
	Schaffhauser Bölletünne vom 05.09.05 Das gesiebte Mehl in eine Schüssel geben und die weiche Butter in Flocken darunter geben. In den Händen zerreiben. ...	315	30 Min. normal
	Brotspeise vom 11.05.01 Vogelheu	884	20 Min. simpel
	Reisauflauf mit Fleischkäse und Champignons vom 21.10.04 Den Reis kochen. Den Fleischkäse würfeln. Die Champignons blättrig schneiden. Die Zwiebel und die Petersilie fein hacken. ...	380	20 Min. normal
	Krautstiel - Tomaten - Gratin vom 02.02.07 ein altes Familienrezept und beliebte Beigabe zu Steaks	1388	40 Min. normal
	Lauchrollen vom 07.10.05 Man nehme eine Auflaufform und schmiere die mal mit Fett ein. Dann schneide ich den Lauch (Porree) in ca. ...	148	30 Min. normal
	Ramequins vom 02.11.03 Schweizer Brotauflauf	615	15 Min. simpel
	Schwarzwurzel - Erbsen Auflauf vom 21.10.04 Schwarzwurzeln und Erbsen abgießen, 1 dl Saft für die Sauce zurückbehalten. ...	476	20 Min. normal
	Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit Kartoffelrösti vom 04.07.08 Die geschälten rohen Kartoffel grob reiben. Öl in der Pfanne erhitzen und kleine Kartoffelhäufchen hinein setzen. ...	2215	45 Min. normal
	Cholera vom 23.09.07 Altes Rezept aus dem Wallis zur Zeit der Cholera	921	30 Min. simpel
	Käsewähe vom 23.02.09 Chäswaie - Rezept ist ein Mitbringsel aus meiner Zeit in der Schweiz	822	30 Min. normal
	Cordon bleu, gefüllt mit Kürbis vom 26.02.09 Die Schweineschnitzel einschneiden, aufklappen und innen und außen würzen. Das Kürbisfleisch grob reiben. ...	151	30 Min. normal
	Rhabarberwähe vom 22.09.10 Eine tolle Hauptmahlzeit, nicht nur für Kinder	4188	45 Min. normal
	Überbackene Schinkenrollen mit Lauch vom 20.11.05 Lauch waschen und klein schneiden. Im Dampfkochtopf andünsten, mit Halbrahm ablöschen und den Gemüsebrühe-Würfel darin auflösen. ...	141	30 Min. normal
	Älpli - Makronen vom 29.11.05 Die Nudeln nach Packungsangabe bissfest kochen. Die Äpfel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. ...	91	30 Min. normal

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