4819 Brot und Brötchen Rezepte: Backen

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Tatzelwurm vom 08.05.09 lustiges Partybrot	15574	20 Min. normal
	Weißbrot vom 05.11.10 für 2 Brote, auch als Tomatenbrot, Zwiebelbrot, Kräuterbrot oder Speckbrot	7305	20 Min. normal
	Boller vom 06.10.06 norwegische Milchbrötchen	4062	20 Min. normal
	Lecker - Schmecker - Brot vom 12.02.05 auch beim Grillen schmackhaft	7811	20 Min. normal
	Seelen vom 04.01.06 Hefe in Wasser auflösen, zum Mehl (mit dem Salz vermischt) geben. Deckel auf die Schüssel und schütteln. 20 min gehen lassen. ...	2330	20 Min. simpel
	Acma vom 22.08.09 Türkische süße Brötchen - Kringel	5048	20 Min. simpel
	Dinkelvollkornbrot vom 25.01.10 irre schnell und ultra lecker	3223	10 Min. simpel
	Brötchen mit Milchkefir vom 21.02.10 Brötchen aus angesetzten Milchkefirknöllchen	425	30 Min. simpel
	Einback vom 05.11.01 Butter schmelzen lassen, Milch erwärmen. Die Hefe in der warmen Milch auflösen. ...	9589	60 Min. normal
	Schinken-Käse-Hörnchen vom 06.11.01 Mehl, Butter, Quark und Salz zu einem Teig zusammenkneten, in Klarsichtfolie einwickeln und 24 Stunden in den Kühlschrank legen. ...	4949	30 Min. simpel
	Schnelles Dinkel - Buchweizen - Brot vom 16.05.02 Dinkel und Buchweizen zu feinem Mehl mahlen (oder schon gemahlen kaufen)und mit Salz, Obstessig und ganzen Körnern mischen. ...	4909	15 Min. simpel
	Milwaukee - Brot vom 07.08.03 Die Hefe mit gut 250 ml lauwarmem Wasser, dem Käse, Zucker und Salz mit dem Handrührgerät gut verrühren. ...	2493	30 Min. simpel
	Bagels Grundrezept vom 04.04.04 Grundteig: In einem kleinen Topf Milch lauwarm werden lassen. Die Butter in einem zweiten Töpfchen zerlassen. ...	9919	45 Min. normal
	Roggenmischbrot mit Buttermilch TA 200 vom 06.03.08 ein Roggenmischbrot 80/20 ohne Sauerteig mit sehr saftiger Krume und knuspriger Kruste	2387	30 Min. normal
	Bruschetta mit Tomaten und Knobi vom 11.05.07 herrlich knusprig, gesund und tomatig-lecker - auch für Vegetarier-	29294	20 Min. simpel
	Wurzelbrot vom 24.04.06 Bei Verwendung von Trockenhefe die Hefe in etwas lauwarmem Wasser auflösen. Dann alle Zutaten vermengen und ca. ...	3245	20 Min. simpel
	Sauerteigmischbrot vom 17.03.05 Am Vorabend des Backtages den Sauerteigstarter (aufgehoben vom letzten Backen) mit 200 ml lauwarmem Wasser und 200 g vom ...	736	30 Min. normal
	Brot mit Grieß und einem feinen Olivenölgeschmack vom 06.08.09 Eine 24cm. ...	3434	20 Min. simpel
	Berner Sonntagszopf vom 08.05.01 Berner Züpfe	5633	60 Min. normal
	Baguette Parisienne vom 14.06.04 Die zerbröckelte Hefe mit dem Zucker in der Tasse, mit lauwarmen, Wasser auflösen. ...	3452	40 Min. simpel
	Zwiebelbrot vom 12.08.03 Hefe und Zucker in einer Tasse auflösen. Mehl, Salz, Röstzwiebeln und Buttermilch vermischen. ...	21460	20 Min. simpel
	Hefezopf supereinfach vom 19.10.03 Einen normalen Hefeteig aus den Zutaten (außer Hagelzucker und Mandelblättchen) herstellen, dann an einem Warmen Ort ca. ...	27024	15 Min. simpel
	Altbaerlis Bauernbrot vom 08.02.08 Roggensauerteig	2670	40 Min. normal
	Würziges Roggenmischbrot vom 23.02.08 TA 164, sehr kräftig im Geschmack, recht gut zu kneten	1217	20 Min. normal
	Gateau aux bananes vom 06.06.07 leckere Resteverwertung für (über-)reife Bananen	3584	25 Min. simpel
	Blitzbrot vom 18.09.07 ein schnelles, problemloses Vollkornbrot	4745	15 Min. simpel
	Zimtbrot vom 17.06.10 Süßer Hefeteig mit Zimt - Zucker - Füllung	1169	25 Min. normal
	Croissants und Pains au chocolat vom 09.10.10 Französisches Originalrezept. Die Zubereitung ist aufwendig, aber es lohnt sich.	6262	60 Min. pfiffig
	Gefülltes Baguette vom 20.10.06 schön vorzubereiten und der Renner auf jeder Party	21740	20 Min. simpel
	Vollkornbrot mit Buttermilch und Rübenkraut vom 21.06.05 lecker mit vielen Ballaststoffen	1590	30 Min. normal

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