2286 Europa Frankreich Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Kürbis - Lauch - Quiche vom 14.03.08 Kürbis, Lauch und Sprossen passen in den Herbst	570	20 Min. normal
	Crêpe Suzette vom 15.10.02 flambierte Crêpe	8189	45 Min. normal
	Französische Zwiebelsuppe vom 17.03.03 Butter und Öl erhitzen in einem Topf. Geschälte, in Streifen geschnittene Zwiebeln dazugeben. Zwiebel goldgelb andünsten. ...	21366	30 Min. normal
	Mousse au chocolate vom 11.06.04 Zwar nicht die originale, aber dafür eine sehr einfache und leckere Version	2135	20 Min. simpel
	Seelachs Bordelaise vom 12.05.05 Eine flache, rechteckige Form einfetten, den Ofen auf 200 Grad (Gas Stufe 4) vorheizen. ...	6769	15 Min. simpel
	Französische Zitronentarte vom 01.03.10 schmeckt köstlich lauwarm mit Vanille-Eis	2123	30 Min. normal
	Clafoutis aux cerises vom 25.02.01 Nachspeise aus Eierkuchenteig und Kirschen	2314	20 Min. simpel
	Tomaten provencalisch vom 23.03.01 ...eine sommerliche Vorspeise...	280	20 Min. simpel
	Zucchinigratin vom 24.03.01 Gratin de courgettes	1119	60 Min. normal
	Seeteufel auf bretonische Art vom 11.12.02 Lotte à l´Armoricaine	1615	45 Min. normal
	Nantaiser Soße vom 13.05.01 Beurre blanc Nantais	404	30 Min. normal
	Elsässer Fischfilet vom 10.03.03 Das Sauerkraut mit einigen Pfefferkörnern in Wasser ohne Fett garen und gut abtropfen lassen. ...	872	25 Min. normal
	Miesmuscheln mit Knoblauch vom 17.02.04 Knoblauch, Schalotten und Petersilie mit der Butter vermengen und mit Pfeffer und Meersalz würzen. ...	1355	30 Min. normal
	Tessiner Zicklein mit Rosmarin vom 15.03.04 Den Knoblauch schälen, halbieren, die grünen Kernstellen entfernen, den Knoblauch fein hacken. ...	1198	25 Min. normal
	Quiche Lorraine vom 27.03.04 Mehl, Salz, kalte Butter in kleinen Stücken und 1-2 EL kaltes Wasser zu einem Mürbeteig verkneten. ...	3192	15 Min. normal
	Coq au vin vom 27.04.04 Hähnchen in Rotwein, schmeckt auch super mit Gänsekeulen/-brüste	2562	20 Min. pfiffig
	Tomatentarte mit Ziegenfrischkäse gratiniert vom 10.08.04 Aus dem Mehl, der Butter, Salz und Eigelb einen Mürbeteig herstellen. ...	384	45 Min. normal
	Entenbrust à la Normande vom 11.09.04 Die Entenbrust waschen, abtrocknen und ohne Fett zuerst auf der Hautseite golden anbraten, dann kurz wenden und nach ca. ...	549	15 Min. normal
	Olivenbrot Toscana vom 25.09.04 Mehl und Hefe mischen. Zimmerwarmen Wein und Öl einrühren. Teig zugedeckt 30 Minuten gehen lassen. ...	898	30 Min. normal
	Crêpe - Teig vom 08.01.05 Mehl, Zucker und Salz mischen. Die Eier darunter rühren. ...	11426	30 Min. normal
	Rindfleischtopf aus Burgund vom 10.02.05 Boeuf Bourguignong, Gulasch - Variante aus Frankreich	963	30 Min. normal
	Pariser Schokoladentorte vom 22.03.05 Wundervoll schokoladig	2480	45 Min. normal
	Hecht in Buttersauce vom 04.05.05 Brochet beurre blanc	573	30 Min. normal
	Elsässer Gugelhupf á la Madame Boch vom 29.05.05 Gugelhupf auf Hefebasis	610	15 Min. normal
	Bouef en daube vom 22.07.05 Wein, Weinbrand, Essig, Schalotten, Karotten, Knoblauch, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Lorbeerblatt und etwas Salz in ...	671	30 Min. normal
	Fleischragout à la provençal vom 17.08.05 Ragoût de viande	1695	15 Min. normal
	Salat Nicoise vom 18.02.06 Die geviertelten Tomaten, die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln, Bohnen, in kleine Stücke geschnitten Paprikaschoten und in ...	1776	40 Min. simpel
	Rouget - Rotbarbe vom 08.03.06 Rouget comme il faut et très simple	219	15 Min. simpel
	Consommé double vom Wild unter der Blätterteighaube vom 30.04.06 Doppelte Wildkraftbrühe	794	60 Min. pfiffig
	Füllung für Tarte au Chocolat vom 06.07.06 Einen Mürbeteig in einer runden Form (Tarteform oder Springform) ca. 10-15 Minuten blind vorbacken. ...	396	30 Min. normal

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