2308 Europa Frankreich Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Schweinelende in Calvadosrahmsauce vom 06.07.05 Schweinelende trocknen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit der Knoblauchzehe in Butterschmalz leicht anbraten, bis die Poren ...	2040	25 Min. normal
	Coq au vin vom 13.07.05 Hähnchenbrust und Hähnchenschenkel waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Zwiebeln und Möhren schälen. ...	2397	35 Min. normal
	Boeuf Bourgignon vom 27.08.07 Das Fleisch in Stücke schneiden und abgedeckt für mindestens 2 Stunden in Rotwein einlegen. ...	2145	50 Min. normal
	Straßburger Wurstsalat vom 13.11.08 Fleischwurst mit Gouda, Essiggurken und Rettich	2389	20 Min. simpel
	Schnecken mit Champignonköpfen vom 31.08.05 Escargots aux champignons	476	40 Min. normal
	Gâteau au chocolat et aux amandes vom 08.02.06 Schokolade mit Wasser bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen, die Butter einrühren. ...	496	30 Min. simpel
	Wildschweinragout mit Kastanien vom 13.02.03 Daube de sanglier aux châtaignes	486	60 Min. simpel
	Crepesteig vom 02.03.04 (original französisch)	5357	20 Min. simpel
	Kürbis - Lauch - Quiche vom 14.03.08 Kürbis, Lauch und Sprossen passen in den Herbst	264	20 Min. normal
	Flammenkuchen vom 25.11.06 unser Bester	25288	30 Min. normal
	Seelachs Bordelaise vom 12.05.05 Eine flache, rechteckige Form einfetten, den Ofen auf 200 Grad (Gas Stufe 4) vorheizen. ...	7689	15 Min. simpel
	Provençalische Tomatensauce vom 21.11.05 (Coulis de Tomates)	3219	40 Min. normal
	Salat Nicoise vom 18.02.06 Die geviertelten Tomaten, die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln, Bohnen, in kleine Stücke geschnitten Paprikaschoten und in ...	3380	40 Min. simpel
	Seeteufel auf bretonische Art vom 11.12.02 Lotte à l´Armoricaine	2297	45 Min. normal
	Französische Zwiebelsuppe vom 17.03.03 Butter und Öl erhitzen in einem Topf. Geschälte, in Streifen geschnittene Zwiebeln dazugeben. Zwiebel goldgelb andünsten. ...	10633	30 Min. normal
	Quiche Lorraine vom 27.03.04 Mehl, Salz, kalte Butter in kleinen Stücken und 1-2 EL kaltes Wasser zu einem Mürbeteig verkneten. ...	3742	15 Min. normal
	Mousse au chocolate vom 11.06.04 Zwar nicht die originale, aber dafür eine sehr einfache und leckere Version	1832	20 Min. simpel
	Pariser Schokoladentorte vom 22.03.05 Wundervoll schokoladig	2952	45 Min. normal
	Ratatouille vom 29.01.08 auch zum Einkochen geeignet	5808	30 Min. normal
	Kalbsfilet mit Kräuter - Pfeffer - Kruste vom 21.04.08 saftig, rosa, aus dem Ofen	2439	30 Min. simpel
	Lammbraten mit Rosmarinkartoffeln vom 06.06.08 für besondere Anlässe	8104	30 Min. normal
	Tarte aux Fraises Triplés vom 02.07.08 Erdbeertarte mit dreierlei Erdbeeren	1100	45 Min. normal
	Brioche vom 07.07.08 nicht original, aber unser liebster französicher Hefezopf	2997	25 Min. normal
	Französisches Rosmarin - Zitronen - Hühnchen vom 28.08.08 Hühnchen mit Rosmarin und Zitronensauce auf französische Art	4010	20 Min. normal
	Gebackene Feigen im Schinkenmantel vom 22.10.08 leckere Vorspeise	1630	30 Min. simpel
	Gargouillau vom 30.09.08 Französischer Birnenkuchen	600	30 Min. normal
	Blitzrezept für Elsässer Flammkuchen vom 07.04.07 Den Pizzateig auseinander rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Schmand (ca. ...	1979	20 Min. simpel
	Hähnchen Provencale mit Backofenkartoffeln vom 22.04.07 Die Files in eine Auflaufform legen, pfeffern und salzen. Die Kartoffeln gründlich waschen, evtl. ...	1699	20 Min. simpel
	Thunfisch nach Art der Provencalen vom 28.07.07 Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden und halbieren. ...	426	20 Min. normal
	Klare Suppe mit Fisch und gemischtem Gemüse vom 15.09.07 Zwiebelringe und Knoblauch in einem großen Topf im heißen Olivenöl zusammen mit dem Lorbeer anbraten, Zucchini- bzw. ...	421	30 Min. normal

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