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2927 Österreichische Rezepte
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Das echte Wiener Schnitzel vom 21.12.09
von einem Wiener Starkoch verraten
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 2619 |
20 Min. normal |
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Hausruckviertler Schnaps vom 17.03.06
Wird auch Vierkanter genannt
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983 |
10 Min. simpel |
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Topfenpalatschinken Wiener Art vom 07.04.06
Das Mehl mit einem Drittel der Milch für den Teig, den Eiern, Salz und Zucker in einer Schüssel verrühren. ...
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5963 |
30 Min. normal |
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Schokokuchen - Becherkuchen vom 18.05.06
schnell und einfach, superlecker
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3475 |
15 Min. simpel |
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Zillertaler Krapfen vom 16.07.08
Schön würzig und lecker
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2492 |
20 Min. normal |
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10 goldene Regeln für den perfekten Strudelteig vom 21.10.08
& Rezept für den Teig
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3977 |
15 Min. pfiffig |
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Brennsuppe aus Voralberg vom 10.06.10
50 g Butter erhitzen und das Mehl darin dunkel anrösten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und das Lorbeerblatt dazu geben. ...
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393 |
20 Min. simpel |
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Zwetschgenkuchen mit Zimt und Streuseln vom 23.06.05
Mürbeteigvariante auf dem Blech
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393 |
20 Min. normal |
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Topfenteig - Apfelstrudel vom 26.09.07
Mehl und Butter abbröseln, mit Quark und Salz gut verkneten, 30 Minuten kühl rasten lassen. Äpfel schälen, grob raspeln. ...
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1554 |
30 Min. simpel |
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Steirisches Ofenbratl vom 23.02.08
Gemüse und Kartoffeln in ganz grobe Würfel schneiden und mit der geviertelten Zwiebel in etwas Fett anrösten, Tomatenmark ...
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2055 |
20 Min. simpel |
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Hackfleisch-Sauerkraut Eintopf mit Knoblauch vom 25.04.01
'Präsidenten Wecker Suppe'
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4097 |
50 Min. normal |
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Eiernockerl vom 30.06.04
Milch, Salz, zerlassene Butter und 2 Eier verrühren. ...
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4032 |
45 Min. normal |
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Steirische Grießknödel vom 03.04.06
Milch, Butter und Salz aufkochen. 200 g Grieß einfließen lassen, dabei ständig rühren, bis sich die Masse vom Geschirr löst. ...
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1926 |
30 Min. normal |
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Buchteln mit Vanillesoße vom 25.10.06
Rohrnudeln
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4392 |
30 Min. normal |
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Warme Vanille - Quarknocken auf Mangosauce  vom 05.01.07
Den Quark in einem Küchentuch gründlich ausdrücken. ...
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1514 |
45 Min. normal |
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Wein - Kekse vom 27.11.07
Mehl mit Backpulver versieben, mit Butter und Wein rasch zu einen Teig verkneten, dann 30 Minuten rasten lassen im Kühlschrank. ...
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683 |
30 Min. simpel |
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Bärlauchstrudel vom 06.03.08
mit Kräuterrahm serviert
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369 |
30 Min. simpel |
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Gerolltes Leberkäse Cordon Bleu vom 22.09.08
Den Leberkäse je mit einer Scheibe Käse und 2 Scheiben Schinken belegen. Zusammen rollen. ...
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2395 |
10 Min. simpel |
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Böhmische Semmelknödel vom 18.05.03
Die Semmelwürfel in einem tieferen Kochtopf in genügend Öl vorsichtig goldgelb rösten (sie verbrennen sehr leicht!). ...
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832 |
25 Min. normal |
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Wiener Kaiserschmarren vom 08.11.04
Salz, 2 EL Zucker, das Eigelb und die Milch mit einem Handrührgerät verrühren. Dann nach und nach das Mehl dazugeben. ...
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6973 |
30 Min. normal |
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Marillenknödeln vom 15.02.05
aus Topfenteig
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339 |
35 Min. normal |
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Kaiserschmarrn nach Omas Art vom 30.01.06
Die Eier trennen. Eigelbe mit den übrigen Zutaten verrühren. Danach das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben. ...
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3405 |
20 Min. simpel |
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Käse - Spätzle - Auflauf vom 14.03.06
auch Frustauflauf genannt
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3598 |
30 Min. normal |
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Sacherkäse vom 17.05.06
Aufstrich für die Party
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1113 |
30 Min. simpel |
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Tiramisu vom 05.11.06
nach Mamas Art
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3550 |
40 Min. simpel |
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Rotwein - Gulasch vom 15.01.07
Dieses Gulaschrezept wird alle erfreuen, die zwar gerne Gulasch essen, aber ungern Zwiebeln schneiden. ...
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4442 |
60 Min. normal |
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Vanillekipferl für Diabetiker vom 09.11.07
Mehl, Mandeln, Zucker, Vanillemark und Salz trocken mischen, Butter unterhacken, Eigelb darüber geben, alles zu einem Teig ...
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535 |
20 Min. simpel |
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Himbeer - Tiramisu vom 20.02.08
ohne Ei
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3936 |
20 Min. simpel |
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Mohnkuchen vom 13.03.08
leicht in der Zubereitung und im Magen
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626 |
20 Min. simpel |
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Marillensirup vom 28.07.08
Die gewaschenen, entkernten Marillen mit dem Zitronensaft und Wasser in einen Topf geben, zugedeckt rasch zum Kochen bringen und ...
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411 |
30 Min. simpel |
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