954 Schweizer Rezepte: Europa

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Uschis Rüblitorte vom 19.04.09 extra saftig	1169	30 Min. normal
	Saftplätzli à la Marquise vom 31.03.09 geschmorte Rinderschnitzel mit Gemüse	1201	30 Min. normal
	Aprikosenwähe vom 14.08.09 in sommerliches Schweizer Abendessen (Wähenblech 28 cm)	1202	10 Min. normal
	Aargauer Rüblitorte vom 22.01.10 Das Eiweiß zu Schnee schlagen und kühl stellen. ...	290	25 Min. normal
	Käshörnli vom 28.03.11 Hörnchen - Nudeln auf Schweizer Art	501	20 Min. simpel
	Scarpaccia vom 28.01.02 Käse-Brot-Auflauf	695	45 Min. normal
	Schweizer Nusstaler vom 01.03.09 ergibt ca. 80 Kekse	297	30 Min. simpel
	Original - Käsefondue aus der Schweiz vom 31.05.03 Pro Person rechnet man mit 200 - 250 g Käse. Pro 200 g Käse 1 dl trockener Weißwein. Pro kg Käse ca. ...	14146	40 Min. normal
	Hirschsteak mit Orangenscheiben vom 26.04.01 Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Orangen schälen und in Scheiben schneiden. ...	2438	30 Min. normal
	Wildschweinkeule vom 01.09.01 Das Fleisch waschen und 2 Tage in Buttermilch einlegen. Danach gut abtrocknen, enthäuten und mit Salz einreiben. ...	4366	50 Min. normal
	Gratinierte Eglifilets vom 09.01.02 Die Eglifilets trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren. ...	368	60 Min. pfiffig
	Schweizer Brot - Auflauf vom 19.09.07 gehaltvoller Auflauf mit Fleisch	1562	30 Min. normal
	Zürcher Rouladen vom 20.09.07 Schweinerouladen mit Käse - Schinken - Füllung	2870	30 Min. normal
	Haselnuss - Stengeli vom 08.12.08 schnell gemacht	152	30 Min. simpel
	Käsefondue aus dem Kanton Waadt in der Schweiz vom 01.06.09 (Waadtland)	805	30 Min. simpel
	Emmentaler Pouletbrüstchen vom 12.03.10 lecker gefüllt	470	45 Min. normal
	Gefüllte Tomaten vom 23.04.01 Von den Tomaten "Deckel" abschneiden. Tomaten aushöhlen und zur Seite stellen. ...	1126	20 Min. normal
	Fotzelschnitten vom 29.04.01 Toastbrot rasch durch die kalte Milch ziehen. Eier und Salz in einem Teller verklopfen. ...	621	15 Min. simpel
	Geschnetzeltes Schweizer Art vom 14.09.03 Schweinefilet in dünne Streifen schneiden, dazu evtl. vorher kurz etwas frosten. ...	508	20 Min. simpel
	Basler Brunsli vom 21.04.04 Schweizerisches Weihnachtsgebäck	230	30 Min. normal
	Käse - Fondue vom 11.04.05 Schweizer Rezept	5277	10 Min. simpel
	Mailänderli vom 23.11.05 Vielleicht das allertypischste Schweizer Weihnachtsguetzli, ca. 70 Stück	443	60 Min. simpel
	Pastetli mit Milken vom 04.07.07 Blätterteigpasten mit einer Füllung aus Fleisch, Milken und Champignons	2027	40 Min. normal
	Berner Würstel vom 26.04.10 wie in der Schihütte, Kinder lieben sie	601	30 Min. simpel
	Käsefladen vom 11.07.10 für ein Blech mit 28 cm Durchmesser	588	30 Min. normal
	Maluns vom 22.03.05 Bündner Spezialität aus der Schweiz	885	30 Min. normal
	Käse-Soufflé vom 31.08.01 Das Mehl in heisser Butter aufschäumen und mit der Milch ablöschen, so dass eine dicke Béchamelsauce entsteht. ...	2428	80 Min. normal
	Saure Leber vom 01.09.01 Im heissen Fett die in feine Ringe geschnittenen Zwiebeln und das Mehl goldgelb rösten, die geschnetzelte Leber dazugeben und ...	1088	10 Min. simpel
	Berner Rösti vom 03.01.05 Die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser, in das man den Kümmel gibt, gar kochen, abschrecken und noch heiß pellen. ...	2530	45 Min. simpel
	Zürcher Geschnetzeltes vom 20.07.05 Trockengetupftes Kalbfleisch schräg zur Faser ganz fein schneiden oder schnetzeln. Zwiebel fein hacken. ...	5231	20 Min. normal

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