956 Schweizer Rezepte

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Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Uschis Rüblitorte 
vom 19.04.09
extra saftig

1106		 30 Min.
normal
Saftplätzli à la Marquise 
vom 31.03.09
geschmorte Rinderschnitzel mit Gemüse

1133		 30 Min.
normal
Aargauer Rüblitorte 
vom 22.01.10
Das Eiweiß zu Schnee schlagen und kühl stellen. ...

267		 25 Min.
normal
Käshörnli 
vom 28.03.11
Hörnchen - Nudeln auf Schweizer Art

456		 20 Min.
simpel
Scarpaccia 
vom 28.01.02
Käse-Brot-Auflauf

663		 45 Min.
normal
Schweizer Nusstaler 
vom 01.03.09
ergibt ca. 80 Kekse

287		 30 Min.
simpel
Original - Käsefondue aus der Schweiz 
vom 31.05.03
Pro Person rechnet man mit 200 - 250 g Käse. Pro 200 g Käse 1 dl trockener Weißwein. Pro kg Käse ca. ...

13507		 40 Min.
normal
Hirschsteak mit Orangenscheiben 
vom 26.04.01
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Orangen schälen und in Scheiben schneiden. ...

2327		 30 Min.
normal
Wildschweinkeule 
vom 01.09.01
Das Fleisch waschen und 2 Tage in Buttermilch einlegen. Danach gut abtrocknen, enthäuten und mit Salz einreiben. ...

4131		 50 Min.
normal
Gratinierte Eglifilets 
vom 09.01.02
Die Eglifilets trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren. ...

351		 60 Min.
pfiffig
Schweizer Brot - Auflauf 
vom 19.09.07
gehaltvoller Auflauf mit Fleisch

1458		 30 Min.
normal
Zürcher Rouladen 
vom 20.09.07
Schweinerouladen mit Käse - Schinken - Füllung

2642		 30 Min.
normal
Haselnuss - Stengeli 
vom 08.12.08
schnell gemacht

143		 30 Min.
simpel
Käsefondue aus dem Kanton Waadt in der Schweiz 
vom 01.06.09
(Waadtland)

774		 30 Min.
simpel
Aprikosenwähe 
vom 14.08.09
in sommerliches Schweizer Abendessen (Wähenblech 28 cm)

1130		 10 Min.
normal
Emmentaler Pouletbrüstchen 
vom 12.03.10
lecker gefüllt

454		 45 Min.
normal
Gefüllte Tomaten 
vom 23.04.01
Von den Tomaten "Deckel" abschneiden. Tomaten aushöhlen und zur Seite stellen. ...

1038		 20 Min.
normal
Fotzelschnitten 
vom 29.04.01
Toastbrot rasch durch die kalte Milch ziehen. Eier und Salz in einem Teller verklopfen. ...

575		 15 Min.
simpel
Geschnetzeltes Schweizer Art 
vom 14.09.03
Schweinefilet in dünne Streifen schneiden, dazu evtl. vorher kurz etwas frosten. ...

494		 20 Min.
simpel
Basler Brunsli 
vom 21.04.04
Schweizerisches Weihnachtsgebäck

219		 30 Min.
normal
Käse - Fondue 
vom 11.04.05
Schweizer Rezept

5038		 10 Min.
simpel
Mailänderli 
vom 23.11.05
Vielleicht das allertypischste Schweizer Weihnachtsguetzli, ca. 70 Stück

410		 60 Min.
simpel
Pastetli mit Milken 
vom 04.07.07
Blätterteigpasten mit einer Füllung aus Fleisch, Milken und Champignons

1929		 40 Min.
normal
Berner Würstel 
vom 26.04.10
wie in der Schihütte, Kinder lieben sie

576		 30 Min.
simpel
Käsefladen 
vom 11.07.10
für ein Blech mit 28 cm Durchmesser

550		 30 Min.
normal
Maluns 
vom 22.03.05
Bündner Spezialität aus der Schweiz

781		 30 Min.
normal
Käse-Soufflé 
vom 31.08.01
Das Mehl in heisser Butter aufschäumen und mit der Milch ablöschen, so dass eine dicke Béchamelsauce entsteht. ...

2290		 80 Min.
normal
Saure Leber 
vom 01.09.01
Im heissen Fett die in feine Ringe geschnittenen Zwiebeln und das Mehl goldgelb rösten, die geschnetzelte Leber dazugeben und ...

1004		 10 Min.
simpel
Berner Rösti 
vom 03.01.05
Die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser, in das man den Kümmel gibt, gar kochen, abschrecken und noch heiß pellen. ...

2398		 45 Min.
simpel
Zürcher Geschnetzeltes 
vom 20.07.05
Trockengetupftes Kalbfleisch schräg zur Faser ganz fein schneiden oder schnetzeln. Zwiebel fein hacken. ...

4882		 20 Min.
normal
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