247 champagner Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Weintrauben - Champagnergratin vom 28.03.10 Den Ofen auf 220°C vorheizen. Die Trauben waschen, halbieren und in eine gefettete Form (oder in kleine Förmchen) geben. ...	84	20 Min. simpel
	Kalbskoteletts mit Calvados vom 21.09.10 Die Koteletts waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Im Mehl wenden. Die Butter mit dem Öl in einer Pfanne erhitzen. ...	273	30 Min. normal
	Heilbutt vom 28.06.06 8 rechteckige Bögen Backpapier (oder Alufolie) schneiden, die groß genug sind, um die Fischfilets zu bedecken, wobei an jeder ...	1128	15 Min. normal
	Steak mit Garnelensauce vom 06.09.06 eine edle Variante zum Steak, die Gaumen und Auge bezaubert.	436	25 Min. normal
	Josiah's Bay Float vom 04.03.07 Cocktail	118	5 Min. normal
	Champagnertorte mit Äpfeln vom 06.02.05 Aus Mehl, Eiern, Backpulver und Zucker einen Mürbeteig herstellen. ...	257	30 Min. pfiffig
	Feine Linsensuppe vom 28.08.05 Möhre, Sellerie und Lauch in klitzekleine Würfel schneiden. Kartoffeln in Würfel mit einer Kantenlänge nicht über 5 mm schneiden. ...	14238	50 Min. normal
	Mandarinensüppchen mit Topfenpudding vom 22.11.05 Orangen heiß abwaschen, abtrocknen. Schale abreiben, Früchte auspressen. Von 12 Mandarinen den Saft auspressen. ...	49	30 Min. pfiffig
	Geeistes Champagnersüppchen vom 07.02.04 Den Apfelsaft, 250 ml Champagner und den Muskateller mischen und leicht erwärmen. ...	190	20 Min. simpel
	Champagnertorte vom 24.05.04 Sahne und Zucker aufkochen. Von der Kochstelle ziehen, die Butter darin schmelzen und auf etwa 60 Grad abkühlen lassen. ...	806	40 Min. normal
	Champagnerplätzchen vom 27.02.11 für die Weihnachtszeit und auch für zwischendurch	47	60 Min. normal
	Sekttorte vom 18.04.11 Silvestertorte	244	60 Min. simpel
	Wolfsbarsch mit Spargel und Mousse vom Topinambur vom 28.12.07 In einer Kasserolle die Schalotten und den Topinambur in Olivenöl andünsten. Leicht salzen und 15 min köcheln. ...	1410	60 Min. pfiffig
	Nürnberger Rostbratwürste auf Champagnerkraut mit zwei Sorten Senf vom 13.01.08 Sauerkraut kräftig ausdrücken, damit es möglichst trocken ist. ...	428	30 Min. normal
	Garnelen in Beurre blanc à la Vanille vom 03.11.08 Fischgang zum Menue vom 03.10.08	550	20 Min. normal
	Kalbsrouladen in Gorgonzolasauce und Trüffelnudeln vom 15.05.09 Die Kalbschnitzel klopfen, innen salzen und pfeffern, mit Parmaschinken und 100 g Gorgonzola belegen. ...	255	25 Min. normal
	Putenstreifen mit Crémant - Rahm vom 04.06.10 meine Hauptspeise zum letzten Weihnachtsmenü	298	45 Min. normal
	Champagnerkraut vom 08.10.10 Die in kleine Würfel geschnittene Zwiebel zusammen mit dem Apfel in 20 g Butter andünsten. Sauerkraut zugeben und anschmoren. ...	232	20 Min. simpel
	Marinierte Poulardenbrust mit Ananas - Sauerkraut vom 18.05.06 Olivenöl, etwas Zitronensaft, fein gehacktem Rosmarin, Cayennepfeffer, Pfeffer und Safran verrühren und die Poulardenbrüste eine ...	181	50 Min. normal
	Aprikosen - Linsen - Curry vom 15.08.06 Weizen über Nacht in Wasser einweichen. ...	190	50 Min. normal
	Verführerische Apfelüberraschung vom 09.12.04 Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 2 Äpfel entkernen und in Stücke schneiden. ...	75	40 Min. pfiffig
	Trüffeltorte vom 10.04.06 2 Schokoladenkuchen backen. Dafür jeweils 200 g Sahne, 180 g Zucker, 160 g Mehl, 80 g Kakaopulver, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Pck. ...	292	55 Min. pfiffig
	Himbeer - Champagnertorte vom 28.06.09 Nicht für Kinder geeignet. Sehr lecker!	1442	55 Min. normal
	Champagnermousse vom 16.07.09 Lecker. Genau richtig für eine Champagnerparty!	96	60 Min. pfiffig
	Champagnerroulade vom 17.03.02 Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ein großes Blech (ca. 35 x 40 cm) mit Backpapier belegen und leicht bebuttern. ...	271	75 Min. pfiffig
	Brasilianischer Apfel - Salbei - Truthahn vom 10.07.04 Truthahn waschen und trockentupfen. Innen und außen kräftig mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft einreiben. ...	174	90 Min. pfiffig
	Champagnertorte vom 04.02.11 Für 10 Stücke	301	50 Min. normal
	Aprikosen - Champagnertorte vom 04.06.11 Für den Teig die Eier trennen. Die Eiweiße mit 3 EL kaltem Wasser steif schlagen. Zucker und Salz einrieseln lassen. ...	127	90 Min. normal
	Fletchers Kaltschale "Extraklasse" vom 08.08.11 Die Pfirsiche und die Ananas schälen und fein würfeln. Das Melonenfleisch in grobere Würfel schneiden. ...	142	45 Min. simpel
	Lachs in blauer Mohnkruste auf Blattspinat an Champagnerschaum vom 04.11.11 Zuerst beginnt man mit dem Fischfond. ...	242	60 Min. pfiffig

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