11.019 Schmoren Rezepte (Zubereitungsmethode)

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Datum
Kalbsrahmbraten Kalbsrahmbraten Kalbfleisch waschen, trocken tupfen. Mit Salz und weißem Pfeffer ringsum einreiben. 1 – 2 Stunden ruhen lassen. ... 30 Min.
normal 		2.453
10.12.03
Pirschbraten Pirschbraten Rind mit Wildgeschmack (Hirsch) 35 Min.
pfiffig 		489
27.10.04
Perlhuhn in Weißwein Perlhuhn in Weißwein Den Backofen auf 200°C vorheizen. Das Perlhuhn in vier Teile zerlegen, salzen und pfeffern. ... 35 Min.
normal 		2.515
08.01.05
Lammgulasch mit Aceto Balsamico Lammgulasch mit Aceto Balsamico Das Fleisch in einer Marinade aus Balsamico, Olivenöl, reichlich Pfeffer und etwas Salz 3-4 Stunden ziehen lassen. ... 30 Min.
normal 		2.626
18.02.05
Wildschweinbraten an Waldfrucht - Balsamicosauce Wildschweinbraten an Waldfrucht - Balsamicosauce Den Wildschweinbraten anbraten, Gewürze und Zwiebeln dazugeben, kurz anbraten, Tomatenmark dazugeben mit Rotwein und Balsamico ... 30 Min.
normal 		2.159
22.04.05
Gulaschtopf nach Oma Vroni Gulaschtopf nach Oma Vroni Fleisch klein schneiden, falls das nicht schon der Metzger für dich erledigt hat. ... 30 Min.
simpel 		3.154
19.10.05
Braten Braten Das Fleisch waschen und rund herum mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. ... 20 Min.
simpel 		3.151
25.02.06
Dicke Bohnen mit Speck und Salzkartoffeln Dicke Bohnen mit Speck und Salzkartoffeln Zwiebeln in der Butter andünsten. Die Bohnen aus dem Glas abtropfen lassen und das Bohnenwasser auffangen. ... 30 Min.
simpel 		7.848
14.02.08
Crostini mit Zucchini - Püree Crostini mit Zucchini - Püree sehr aromatisch, kann gut vorbereitet werden für Buffets, ergibt etwa 25 Crostini 20 Min.
normal 		4.758
25.02.08
Ochsenschwanz gebraten, der garantiert zart wird Ochsenschwanz gebraten, der garantiert zart wird hier ist der Schnellkochtopf besonders wertvoll 20 Min.
simpel 		1.802
09.11.06
Mittelalterliches Gulasch Mittelalterliches Gulasch Den Speck würfeln und bei milder Hitze auslassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. ... 30 Min.
normal 		6.624
18.12.06
Hirschbraten nach Winzer Art Hirschbraten nach Winzer Art Fleisch in eine Schüssel legen. ... 20 Min.
pfiffig 		1.706
06.03.07
Rinderbraten mit Balsamico - Rotweinsauce Rinderbraten mit Balsamico - Rotweinsauce Den Rinderbraten abwaschen und trockentupfen. Die Pfefferkörner grob mörsern. ... 60 Min.
pfiffig 		12.839
22.09.07
Bolognese Bolognese leicht cremig 30 Min.
normal 		4.178
01.04.09
Ratatouille Ratatouille Hauptgericht mit Baguette oder Reis für Vegetarier, als Beilage zu Lammgerichten für alle anderen 30 Min.
normal 		30.505
19.04.10
Nevs Brauhausgulasch Nevs Brauhausgulasch Das Fleisch im Schmalz scharf anbraten. Es muss schön dunkelbraun sein, davon hängt das Ergebnis ab. ... 20 Min.
normal 		982
01.03.12
Delikates Wildgulasch mit Spätzle Delikates Wildgulasch mit Spätzle Für das Wildfleisch braucht man nicht unbedingt selbst zur Flinte greifen, sondern kaufe das Fleisch frisch beim Wildhändler ... 45 Min.
normal 		5.692
23.10.05
Bauerntopf Bauerntopf fruchtig, kräftig, herzhaft 30 Min.
simpel 		15.208
05.03.07
Schichtkohl oder Schmorkohl Schichtkohl oder Schmorkohl DDR - Klassiker 45 Min.
normal 		6.446
31.03.10
Lammkeule provençale Lammkeule provençale Die Knoblauchknollen (es sind wirklich Knollen und nicht Zehen gemeint) kurz mit kochendem Wasser überbrühen. ... 160 Min.
pfiffig 		5.516
09.11.01
Sechs - Stunden - Lammkeule Sechs - Stunden - Lammkeule Das Fleisch mit Gewürzen einreiben, salzen und in Öl anbraten. ... 15 Min.
simpel 		5.662
16.03.04
Kohlrouladen Kohlrouladen Mit einem scharfen Messer den Stunk raus schneiden und die Kohlblätterblätter vorsichtig ablösen. ... 30 Min.
normal 		11.609
01.07.05
Altdeutscher Rehrücken Altdeutscher Rehrücken Den Rehrücken waschen und trocken tupfen. Wachholderbeeren in einem Mörser zerstoßen und das Fleisch damit einreiben. ... 55 Min.
pfiffig 		5.418
26.11.05
Wiener Rahmbraten mit Pilzen Wiener Rahmbraten mit Pilzen Schmandbraten, Sauerrahmbraten, Sahnebraten, Österreich 30 Min.
normal 		1.785
09.03.06
Illes leicht gefüllte Champignonköpfe auf Ofenkartoffeln Illes leicht gefüllte Champignonköpfe auf Ofenkartoffeln schnelles WW-geeignetes Gericht 30 Min.
normal 		10.148
05.02.08
Pfannkuchen mit Zwiebel - Schinken - Füllung Pfannkuchen mit Zwiebel - Schinken - Füllung Pfannkuchenteig: Mehl, Salz, Milch und Eier in eine Rührschüssel geben und die Zutaten mit dem Handrührgerät zu einem Teig ... 30 Min.
normal 		9.078
12.06.06
Kartoffeln mexikanische Art Kartoffeln mexikanische Art für Teilnehmer des WW-Programms 8 P. pro Person 20 Min.
normal 		10.791
18.04.07
Bayernburger Bayernburger Die Zwiebel schälen und fein würfeln. In 1 EL heißem Öl anschwitzen. Dann Sauerkraut zugeben und kurz mit anschwitzen. ... 30 Min.
simpel 		1.584
14.12.08
Geflügelleberwurst Geflügelleberwurst Aufstrich 20 Min.
simpel 		853
31.07.09
Gefüllte Paprika Gefüllte Paprika mit einer würzigen Soße 50 Min.
normal 		50.048
28.11.10

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reis -honig
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apfel*
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