131 Schweizer Rezepte: Festlich

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Apfel- und Zwetschgenfüllung (für gefüllte Ente, Gans) vom 25.09.04 Apple and Prune Stuffing	428	30 Min. normal
	Schweizer Bienenstichtorte vom 20.11.07 mit Äpfeln	85	45 Min. normal
	Zuger Kirschtorte vom 17.04.08 Für den Japonais/Makronenteig zwei Springformen (26 cm) mit Pergamentpapier auslegen und einfetten. ...	185	90 Min. normal
	Chäsgetschäder vom 29.10.08 Käsespeise aus dem Prättigau	169	30 Min. normal
	Feines Rinderragout a la Fletcher vom 30.07.11 Fleisch in mundgerechte Würfel, Schinkenspeck in feine Streifen schneiden. Möhren schälen und würfeln. ...	292	30 Min. normal
	Fletchers Entenbrust mit Kaiserschoten vom 28.08.11 nicht gerade preiswert, aber sehr lecker	219	30 Min. normal
	Suppe von der blauen St. Galler Kartoffel vom 06.10.11 bringt Farbe auf den Tisch	260	30 Min. normal
	Braten vom Kabier - Siedfleisch mit Kräuterkruste vom 06.10.11 nach einem Rezept des Kabier-Produzenten in Stein/Appenzell	528	15 Min. normal
	Piña-Colada-Mousse vom 11.09.01 Eiweiss und Zucker aufschlagen (= Meringage). Ananas und Kokosmilch mixen. Gelatine auflösen. ...	197	30 Min. normal
	Fuatscha Grassa vom 20.11.01 Weihnachtsguetzli	70	15 Min. normal
	Rhabarber-Glace-Torte vom 28.10.01 Backofen auf 180°C vorheizen. Für den Teig die Eier teilen, Eigelbe mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. ...	248	90 Min. pfiffig

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