160 Flambieren Rezepte (Zubereitungsmethode)

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Rehgeschnetzeltes, flambiert Rehgeschnetzeltes, flambiert Pilze wenn nötig waschen, ansonsten nur mit dem Pinsel reinige, größere Pilze halbieren. Schalotten fein hacken. ... 30 Min.
pfiffig 		55
01.01.07
King Prawns in Whiskeysauce King Prawns in Whiskeysauce Schalotten schälen und in kleine Würfel schneiden. King Prawns säubern, waschen und trocknen. ... 30 Min.
normal 		103
02.02.07
Schweinelende Schweinelende flambiert 30 Min.
simpel 		271
14.03.07
Geflämmtes Limettenparfait Geflämmtes Limettenparfait Limettenschale abreiben, die Früchte anschließend auspressen. Milch und Limettenschale aufkochen. ... 30 Min.
normal 		58
16.04.07
Kalbslendchen in Morchelrahm Kalbslendchen in Morchelrahm Die Kalbslenden werden leicht geklopft, dann mit Salz und Pfeffer gewürzt und in der Butter auf beiden Seiten angebraten. ... 45 Min.
normal 		182
01.04.08
Grafenwälder Posthaustopf Grafenwälder Posthaustopf Das Schweinefilet in ca. ... 15 Min.
simpel 		32
18.07.08
Schaumomelett mit Pastis Schaumomelett mit Pastis Omelette soufflee au pastis 20 Min.
simpel 		90
26.08.08
Flambierter Obstsalat Flambierter Obstsalat auch im Winter lecker 15 Min.
normal 		133
11.01.09
Bienenfeuer Bienenfeuer alkoholisches Mischgetränk 5 Min.
simpel 		236
28.03.09
Scampi in Sherrysahne Scampi in Sherrysahne Die Scampi unter fließend kaltem Wasser durchspülen und trocken tupfen. ... 20 Min.
normal 		47
26.05.09
Flambierter Munsterkäse Flambierter Munsterkäse Munster flambé 10 Min.
normal 		71
30.05.09
Flambierte Lammkoteletts mit Gorgonzolasauce Flambierte Lammkoteletts mit Gorgonzolasauce Die Koteletts vorbereiten, die Fettkante mehrmals einschneiden. Eine Pfanne erhitzen, das Öl hinzugeben. ... 10 Min.
normal 		93
18.07.09
Schöneberger Grafenvesper Schöneberger Grafenvesper flambiertes Filet 20 Min.
normal 		65
26.07.09
Beschwipster Bratapfel Beschwipster Bratapfel Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, mit Rosinen füllen und in Weißwein, Butter und Zucker in einem Topf weich dünsten, ... 15 Min.
simpel 		22
27.12.09
Huhn in Cidre Huhn in Cidre Die Pouletteile würzen und im Olivenöl portionsweise kräftig anbraten. Die Zwiebeln beifügen und kurz mitbraten. ... 25 Min.
simpel 		64
23.02.10
Lebkucheneis mit flambierten Bananen Lebkucheneis mit flambierten Bananen Ein schönes Weihnachtsdessert! 30 Min.
normal 		51
03.03.10
Flambierte Pfirsiche Flambierte Pfirsiche Die Butter bei kleiner Flamme zerlassen und unter Rühren den Zucker, die Orangenschale und den Orangensaft hinzufügen. ... 15 Min.
simpel 		129
09.03.10
Hähnchenbrust mit flambierten Kiwi und Orangen zu grünen Bandnudeln Hähnchenbrust mit flambierten Kiwi und Orangen zu grünen Bandnudeln Die Hähnchenbrustfilets von Fett und Sehnen befreien, die Kiwi schälen und in etwas dickere Scheiben schneiden. ... 20 Min.
normal 		33
28.03.10
Flambierte Zwiebelsuppe Flambierte Zwiebelsuppe Die Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. In der Butter goldbraun und weich braten. ... 30 Min.
pfiffig 		27
28.03.10
Seezungen 'Armagnac' Seezungen 'Armagnac' Die Seezungen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufelt 10 Minuten marinieren. ... 25 Min.
normal 		31
28.03.10
Crêpes Suzette Crêpes Suzette Der Klassiker, mit Cognac und Orangenlikör 30 Min.
normal 		300
14.04.10
Tortellini à la Anne Tortellini à la Anne Tortellini in flambierter Schinken - Parmesan - Sauce. Einfach, schnell und unglaublich lecker! 15 Min.
simpel 		111
28.05.10
Wodka - Lachs - Spaghetti Wodka - Lachs - Spaghetti Die Spaghetti al dente kochen. Die Zwiebel fein hacken, die Lachsscheiben in Streifen schneiden. ... 20 Min.
simpel 		195
10.06.10
Schweinefilet mit Aquavit Schweinefilet mit Aquavit Das Fleisch in Scheiben, die Zwiebeln in Ringe und die Paprikaschote in Streifen schneiden. Zucker und Sahne verrühren. ... 30 Min.
normal 		27
29.06.10
Brennende Aprikosen Brennende Aprikosen Die Aprikosen schälen, halbieren und entsteinen. ... 20 Min.
normal 		22
13.07.10
Tournedos mit Fenchel Tournedos mit Fenchel Zuerst den Fenchel putzen, waschen und 15 Minuten in Salzwasser kochen. ... 30 Min.
normal 		47
13.07.10
Flambierter Bananen - Kokos - Flammeri Flambierter Bananen - Kokos - Flammeri Die Sahne mit der Kokoscreme, dem Zucker und einer Prise Salz zum Kochen bringen. ... 15 Min.
normal 		43
13.08.10
Kaffee "Grand Marnier" Kaffee "Grand Marnier" ein Hingucker 10 Min.
simpel 		29
20.01.11
Cherrys jubilant Cherrys jubilant Flambierte Kirschen 10 Min.
simpel 		31
10.05.11
Feengrieß Feengrieß Mango - Absinth - Grießpudding 15 Min.
normal 		116
15.06.11

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