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Toppits188 gans Rezepte
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Name
/ Wertung |
Zeit
/ Aufwand |
Aufrufe
/ Datum |
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Rillettes von Gansresten in 3 Tagen Gänseschmalz, Gänseresteverwertung der feinen Art, genialste Methode die ich kenne |
60 Min. pfiffig |
269 07.01.10 |
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Gänsebraten, langsam geschmort Diese Gans bleibt schön saftig. ... |
30 Min. simpel |
504 06.05.12 |
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Glasierte Weihnachtsgans Den Backofen auf 120°C vorheizen. Die Gans innen und außen mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. ... |
45 Min. normal |
44 11.12.12 |
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Gänsefleisch - Aspik Die Ganskarkasse restlos vom Fleisch befreien, alles in kleine Stücke schneiden. ... |
30 Min. simpel |
138 26.02.02 |
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Geschmorte Gänsekeulen Öl in einer Pfanne erhitzen. Gänsekeulen darin anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf die Fettpfanne des Backofens legen. ... |
50 Min. pfiffig |
318 16.08.07 |
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Perdizes à Convento de Alcântara Rebhuhn nach Art des Konvents von Alcântara |
30 Min. pfiffig |
78 26.09.06 |
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Weihnachtsgans gefüllt mit Maronen und Pilzen Mit Niedrigtemperatur gegart. |
40 Min. normal |
116 13.03.09 |
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Klassische Martinsgans Die Gans sorgfältig waschen und trockenen. Nur von innen salzen. ... |
60 Min. normal |
474 19.12.04 |
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Kalbsmedaillons mit Marsala Mêdaillons de veau au marsala |
40 Min. normal |
263 13.04.01 |
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Gänse- oder Entenklein auf Mecklenburger Art Das vorbereitete, gut ausgewaschene und einige Zeit gewässerte Gänseklein in 2 Liter heißem Wasser mit dem geputzten Gemüse, den ... |
45 Min. normal |
104 18.12.02 |
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Innereien von Gänsen Gänseklein |
10 Min. simpel |
149 25.07.03 |
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Rinderfilet Budapester Art Die Lende in schöne Portionen schneiden, mit Senf, Öl und Pfeffer bearbeiten und zugedeckt im Kühlschrank 3 Tage (!) ziehen ... |
60 Min. normal |
123 05.02.04 |
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Gänsekeule mit Porreepüree Gänsekeule kalt abspülen, trocken tupfen und von allen Seiten mit Salz und Pfeffer einreihen. ... |
30 Min. pfiffig |
46 16.06.05 |
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Gänsekeulen in Pflaumensauce Die Keulen abspülen, trocknen und mit Salz und Pfeffer einreiben. ... |
30 Min. normal |
78 13.07.08 |
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Gefüllte Gänsekeulen Knochen aus den Keulen lösen. Zucchini, Möhren, Tomaten würfeln. ... |
40 Min. pfiffig |
25 24.11.08 |
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Gänsebraten Man nehme dafür folgende Zutaten: 1 Gans, je nach Zahl der zu erwartenden Personen, meine ist immer so um die 5 kg schwer. ... |
150 Min. pfiffig |
164 22.03.09 |
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Karamellisierte Gänsekeulen Die Gänsekeulen unter kaltem Wasser abspülen und in einen Bräter geben. ... |
30 Min. normal |
70 17.08.06 |
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Backpflaumen - Pistazien - Gänsebraten Gans innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Weißbrot würfeln und mit den Eiern und dem Sauerrahm vermischen. ... |
30 Min. pfiffig |
41 24.02.10 |
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Weihnachtsgans gefüllt mit Äpfeln, Zwiebeln und Rosinen Die Innereien entfernen, die Gans waschen und trocken tupfen. Etwas Fett im Innenteil entfernen (wenn zu viel dran ist). ... |
35 Min. normal |
75 04.04.13 |
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Gänsebraten Weihnachtsgans, 2 verschiedene Varianten |
30 Min. normal |
687 17.03.09 |
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Martinsgans Die Gans entfetten, waschen und trocknen. Anschließend innen und außen mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. ... |
55 Min. pfiffig |
110 24.01.05 |
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Gefüllte Schmorgans Gans entfetten, waschen, trocken tupfen und innen salzen. Toastbrotwürfel in der Eiermilch und Rosinen im Weinbrand einweichen. ... |
45 Min. pfiffig |
58 07.11.02 |
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Gänsebrust mit Nougatsoße und Apfelgemüse Ofen auf 200 Grad vorheizen. Fleisch abbrausen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. ... |
30 Min. pfiffig |
159 25.03.03 |
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Weihnachtsgans - Menü mit Suppe Gans: Fett und evtl. Federn/Kiele, Flügelenden entfernen, gut salzen, pfeffern u. mit Knobi und Majoran abreiben. ... |
180 Min. pfiffig |
212 01.07.04 |
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Linsen mit Rotwein und Gänsekeulen aus dem Römertopf oberleckere Linsen |
35 Min. pfiffig |
268 22.07.08 |
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Gänsekeulen mit Rotkohl |
30 Min. normal |
468 20.05.07 |
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Weihnachtsgans mit Couscous - Maronen - Füllung festlicher Gaumenschmaus |
60 Min. pfiffig |
172 26.12.09 |
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Meine Weihnachtsgans mit Hackfleischfüllung Die Gans waschen, von innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. ... |
3 Min. pfiffig |
101 07.03.10 |
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Gefüllte Gänsebrust mit Pfifferlingen in schwarzer Johannisbeersauce Gänsebrüste mit Salbei, Beifuss, Orangensaft und Majoran sowie Estragon und Salz, Pfeffer und 2 cl Cognac marinieren und kalt ... |
45 Min. normal |
136 09.08.02 |
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Salbeikoteletts mit Aprikosenkraut Den Weisskohl putzen und in schmale Streifen schneiden, Schalotten und Knoblauchzehe fein hacken, die getrockneten ... |
60 Min. normal |
54 29.04.02 |
