521 entenbrust Rezepte

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Entenbrust auf Muskat-Apfel-Kirsch-Sauce Entenbrust auf Muskat-Apfel-Kirsch-Sauce fruchtig-scharf 15 Min.
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113
08.08.12
Linsensalat mit Entenbrust Linsensalat mit Entenbrust Schalotten würfeln und im Öl andünsten. Die Linsen hinzufügen und mit der Brühe ablöschen. Zugedeckt ca. 40 Min quellen lassen. ... 40 Min.
simpel
415
05.05.03
Entenbrust auf Krautspätzle mit Kürbiskernkrokant Entenbrust auf Krautspätzle mit Kürbiskernkrokant Entenbrüste in Öl scharf anbraten und danach mit der Hautseite nach unten bei 200° C für 30 Min. ... 45 Min.
normal
57
06.02.06
Entenbrust mit Kartoffel - Apfel - Gratin Entenbrust mit Kartoffel - Apfel - Gratin Die Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. ... 40 Min.
normal
254
02.06.08
Entenbrust mit Sherry - Kirschen und Spitzkohl Entenbrust mit Sherry - Kirschen und Spitzkohl Beilage: Kartoffeln, Kroketten oder Kartoffelplätzchen 45 Min.
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256
14.06.08
Entenbrust mit Feigen - Ravioli Entenbrust mit Feigen - Ravioli Grieß, Mehl, 1 Prise Salz und die Eier glatt miteinander verkneten. Den Teig in Folie gewickelt ca. ... 105 Min.
pfiffig
98
19.08.08
Entenbrust  'Asia-Europäisch' à la Eddie Entenbrust 'Asia-Europäisch' à la Eddie Die Entenbrustfilets auf der Hautseite karoartig einschneiden, mit dem Fünf-Gewürz-Pulver einreiben, salzen und im Öl ca. 10 Min. ... 45 Min.
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332
18.09.08
Barbarie - Entenbrust mit karamellisierter Nashi und Cranberrysauce Barbarie - Entenbrust mit karamellisierter Nashi und Cranberrysauce Den Ofen auf 100° vorheizen, eine ofenfeste Form hinein stellen. Die Entenbrüste im TK für ca. 30 Minuten abgedeckt stark kühlen. ... 40 Min.
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194
25.01.09
Marinierte Entenbrust auf Spargel - Bohnen - Gemüse Marinierte Entenbrust auf Spargel - Bohnen - Gemüse Die Entenbrust waschen, trocken tupfen und die Haut ganz leicht kreuzweise einritzen, sodass nur die oberste Hautschicht ... 20 Min.
pfiffig
380
06.08.09
Entenbrust auf Rucola an Melone und Sharonfrucht Entenbrust auf Rucola an Melone und Sharonfrucht Rosa Pfefferbeeren on Top 30 Min.
simpel
116
02.07.07
Entenbrust mit Pantelleria - Linsen, Schmorbirnen und Mangosauce Entenbrust mit Pantelleria - Linsen, Schmorbirnen und Mangosauce Entenbrüste mit nicht eingeschnittener Hautseite in eine kalte, beschichtete Pfanne legen. ... 45 Min.
pfiffig
83
02.10.07
Carpaccio von der Entenbrust Carpaccio von der Entenbrust ein Rezept aus dem Languedoc 30 Min.
simpel
176
02.11.07
Mediterrane Entenbrust Mediterrane Entenbrust Die Fettschicht der Entenbrüste entfernen, diese dann jeweils an der Längsseite mit einem spitzen Messer einschneiden, sodass ... 30 Min.
normal
148
12.01.08
Entenbrust in Orangen - Weißwein - Soße Entenbrust in Orangen - Weißwein - Soße Entenbrust waschen, mit Salz, Pfeffer, Majoran und Thymian würzen. Das Fett an den Entenbrüsten einschneiden. ... 45 Min.
pfiffig
437
12.02.08
Barberie - Entenbrust auf Steckrübenpüree mit Erbsen-  und Wurzelgemüse Barberie - Entenbrust auf Steckrübenpüree mit Erbsen- und Wurzelgemüse Für dieses Gericht verwende ich die Brüste von weiblichen Enten. ... 60 Min.
pfiffig
74
22.02.10
Entenbrust in Orangen - Sahne - Sauce auf Bandnudeln Entenbrust in Orangen - Sahne - Sauce auf Bandnudeln Die Nudeln in ca. 3 Liter Salzwasser al dente kochen. Abgießen, abschrecken, mit ein wenig Olivenöl beträufeln. ... 35 Min.
normal
361
27.02.10
Entenbrust auf grünem und weißem Spargel Entenbrust auf grünem und weißem Spargel Den weißen Spargel schälen, vom Ende ca. ... 45 Min.
pfiffig
1.118
14.04.10
Pikante Entenbrust mit Orangensalsa Pikante Entenbrust mit Orangensalsa schön würzig mit Zitrusaromen, schnell gemacht, 30 Min.
normal
166
19.04.10
Geschnetzelte Entenbrust Geschnetzelte Entenbrust mit Kartoffel-Topfenrösti 30 Min.
normal
102
27.09.11
Gegrillte Entenbrust mit Pflaumen-Portwein Sauce Gegrillte Entenbrust mit Pflaumen-Portwein Sauce die Krönung zum "Abgrillen" im Herbst 30 Min.
pfiffig
1.245
12.10.11
Entenbrust mit Sahnekartoffeln Entenbrust mit Sahnekartoffeln Die Entenbrustfilets kalt abspülen und trockentupfen. Ingwer schälen und fein reiben. ... 20 Min.
simpel
92
12.04.12
Marinierte Entenbrust mit Grammeln Marinierte Entenbrust mit Grammeln mal etwas anderes beim kalten Buffet, aber auch warm vorzüglich! 60 Min.
pfiffig
265
03.08.12
Entenbrust mit Siamkruste und Schmorbirne Entenbrust mit Siamkruste und Schmorbirne Die geschmorten Entenbrüste von der Karkasse lösen; Haut abziehen. ... 15 Min.
simpel
90
28.06.04
Wirsingrouladen mit Entenbrust - Kritharaki - Füllung Wirsingrouladen mit Entenbrust - Kritharaki - Füllung Die Entenbrust in Streifen schneiden und diese grob würfeln. Das Öl im Topf erhitzen. Darin die Zwiebel glasig dünsten. ... 30 Min.
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54
02.02.09
Cannelloni mit Füllung aus Entenbrust und Pilzen Cannelloni mit Füllung aus Entenbrust und Pilzen mit Taleggio überbacken 45 Min.
pfiffig
165
08.07.09
Entenbrust mit Kirsch - Zwiebel - Sauce Entenbrust mit Kirsch - Zwiebel - Sauce Entenbrüste salzen und pfeffern, die Haut einschneiden. Die Haut mit etwas Honig einpinseln. ... 20 Min.
normal
166
22.12.07
Entenbrust mit karamellisierten Mangoscheiben und Belugalinsen Entenbrust mit karamellisierten Mangoscheiben und Belugalinsen Die Linsen mit ausreichend Wasser aufsetzen und bei geringer Einstellung in ca. 30 Minuten gar köcheln lassen. ... 45 Min.
pfiffig
259
01.03.08
Entenbrust auf Glasnudeln und Gemüse Entenbrust auf Glasnudeln und Gemüse Das Öl in einer Pfanne oder einem Wok heiß werden lassen und die Entenbrust zuerst auf der Hautseite darin anbraten. ... 20 Min.
normal
661
07.09.06
Barbarie-Entenbrust mit Karotten-Gemüse und Koriander Barbarie-Entenbrust mit Karotten-Gemüse und Koriander Hier möchte ich eine Rezeptart präsentieren, die vielleicht nicht auf dem ersten Moment in dieser Kombi vorstellbar ist, aber ... 30 Min.
normal
335
08.01.12
Entenbrust in einer Feigen – Nuss – Kruste Entenbrust in einer Feigen – Nuss – Kruste Canard aux figues sèches et aux noisettes 60 Min.
pfiffig
131
03.11.08

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reis honig
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apfel*
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