32 Herbst Rezepte mit gänsebrust

Bild Name /
Wertung
Zeit /
Aufwand
Aufrufe /
Datum
Gänsebrust in Glühwein Gänsebrust in Glühwein Den Zucker in einem Topf karamellisieren lassen, den Rotwein aufgießen, Zimtstange, Nelken und die Schale einer halben Orange ... 30 Min.
normal
5.710
29.11.04
Gänsebrust Gänsebrust Die Gänsebrust abwaschen und trocken tupfen. Nach Gefühl (reicht völlig aus) mit Salz und Pfeffer einreiben. ... 15 Min.
normal
15.122
17.04.08
Gänsebrust Gänsebrust Zum 1. Mal probiert und es war superlecker. ... 20 Min.
simpel
8.083
28.12.04
Gänsebrust mit Orangensauce Gänsebrust mit Orangensauce Die Gänsebrust waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben, mit dem Knochen nach unten in einen Bräter legen, auf dem ... 20 Min.
normal
2.173
16.01.08
Gänsebrust und -schlegel auf pfeffrigem Birnenschaum Gänsebrust und -schlegel auf pfeffrigem Birnenschaum Man kann eine Gänsebrust (reicht für 2 Personen) oder eine Gänsebrust und 2 Gänsekeulen verwenden. Pro Person eine Birne schälen. ... 30 Min.
normal
1.268
03.07.05
Knusprige Gänsebrust, einseitig gebraten mit Rosmarin in Waldpilz - Weinsauce Knusprige Gänsebrust, einseitig gebraten mit Rosmarin in Waldpilz - Weinsauce dazu gibt es Drillinge und Rotkraut 60 Min.
pfiffig
2.200
03.08.07
Gänsebrust in Kräutersauce Gänsebrust in Kräutersauce Für dieses Rezept braucht man eine Pfanne mit Deckel, die man in den Herd stellen kann, und am besten noch einen flachen Bräter, ... 20 Min.
pfiffig
260
22.03.06
Glasierte Gänsebrust mit leichtem Jus Glasierte Gänsebrust mit leichtem Jus guter Einstieg in die Gänse-Saison 20 Min.
pfiffig
825
20.11.12
Carpaccio von geräucherter Gänsebrust Carpaccio von geräucherter Gänsebrust sehr aromatische Alternative zum Rindercarpaccio 15 Min.
simpel
339
26.02.09
Gänsebrust auf Steckrübenpüree mit Rosenkohl und Schmortomaten Gänsebrust auf Steckrübenpüree mit Rosenkohl und Schmortomaten Für das Püree das gewürfelte Gemüse mit dem Rosmarin in einen Topf geben, die Sahne zufügen und mit Milch auffüllen, bis alles ... 40 Min.
pfiffig
268
22.03.10
Gänsebrust mit Äpfeln und Zwiebeln im Römertopf Gänsebrust mit Äpfeln und Zwiebeln im Römertopf der Backofen bleibt sauber und die Gänsebrust wird trotzdem knusprig 15 Min.
normal
683
29.09.14
Kürbissuppe mit Gänsebrust Kürbissuppe mit Gänsebrust Vom Kürbis einen Deckel abschneiden. Die Kerne mit einem Löffel herausschaben. ... 30 Min.
normal
224
29.06.07
Bruschettas mit Zwiebelkompott und Gänsebrust Bruschettas mit Zwiebelkompott und Gänsebrust Die Trockenpflaumen fein schneiden und im Portwein ziehen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen. ... 20 Min.
normal
204
27.03.08
Gänsebrust mit fruchtiger Soße Gänsebrust mit fruchtiger Soße Geflügelfond bei kleiner Flamme auf die Hälfte reduzieren. Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen. ... 30 Min.
normal
179
13.11.07
Gänsebrust gehackt Gänsebrust gehackt Die Gänsebrust vom Knochen befreien, die Haut entfernen und mit dem Kochmesser fein hacken, oder durch die mittlere Scheibe ... 60 Min.
simpel
97
01.06.09
Gänsebrust im Mantel auf Apfel-Lauch-Sauce Gänsebrust im Mantel auf Apfel-Lauch-Sauce super lecker, fruchtig-würzig, der Renner beim letzten Weihnachtsfest 30 Min.
normal
181
27.02.12
Chilibirnen Chilibirnen Beilage zu Steaks, Entenbrust, Gänsebrust, Taube, Kalbs- oder Kaninchenleber, Käse, ... 20 Min.
simpel
612
28.06.07
Paprikagänsebrust mit Speck - Käse - Kartoffel - Gratin Paprikagänsebrust mit Speck - Käse - Kartoffel - Gratin Ganze Gänsebrust mit Knochen, der für noch mehr Eigengeschmack sorgt! 20 Min.
normal
270
05.07.07
Rosenkohl Meraner Art Rosenkohl Meraner Art tolle Beilage zu Gänsebrust oder Entenbrust 45 Min.
normal
1.136
20.03.07
Gänsewurst Gänsewurst geräucherte Gänsebrust 15 Min.
normal
115
23.04.12
Herzhafter Apfelgratin Herzhafter Apfelgratin leckere Beilage zum Beispiel zur Gänsebrust oder Wildgerichten 10 Min.
simpel
274
03.12.09
Rosenkohleintopf à la Diana Rosenkohleintopf à la Diana raffiniert aber einfach 55 Min.
normal
636
02.06.10
Teltower - Rübchen - Suppe mit Gänsefleisch Teltower - Rübchen - Suppe mit Gänsefleisch Die Gänsebrust auf der Fettseite in einem großen Topf bei starker Hitze anbraten. ... 105 Min.
simpel
358
29.12.03
Gänsebraten -  ganz speziell Gänsebraten - ganz speziell Die Gänseteile mit Salz und Pfeffer einreiben und im Bräter bereitlegen. ... 30 Min.
pfiffig
2.206
12.12.12
Gansritschert (zu St. Martin) Gansritschert (zu St. Martin) Gans oder Ente, am Abend vorher vorbereiten 30 Min.
normal
166
17.04.07
Gänsesuppe mit weißen Bohnen Gänsesuppe mit weißen Bohnen Die Bohnen abgießen. Gänsefleisch (in ca. 1 cm große Würfel geschnitten), Speck- und Zwiebelwürfel in Öl und Butter anbraten. ... 25 Min.
normal
97
13.11.07
Gänsekeulen an Weißweinsauce mit Feigen in Johannesbeergelee Gänsekeulen an Weißweinsauce mit Feigen in Johannesbeergelee eine fruchtige Variante 30 Min.
normal
570
08.06.11
Spaghetti Sankt Martin Spaghetti Sankt Martin Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. ... 60 Min.
pfiffig
249
13.01.06
Steckrübeneintopf mit Gänsekeulen Steckrübeneintopf mit Gänsekeulen Zuerst Schweinebauch und gefrorene Gänsekeulen in 1,5 l Wasser etwa 20 Minuten bedeckt köcheln lassen. ... 45 Min.
simpel
437
11.04.12
Gebratene Gans auf Maronen-Champignon-Bett Gebratene Gans auf Maronen-Champignon-Bett geniales Festessen 60 Min.
normal
1.053
05.01.14
Suchhilfe

Zur Durchführung einer Rezept-Suche können Schlagwörter / Tags, Kategorien und die Volltextsuche miteinander kombiniert werden. Bei den Schlagwörtern / Tags handelt es sich um Begriffe die den Rezepten fest zugeordnet sind und die in der rechten Spalte neben den Rezepten zur Auswahl stehen. Eine Rezept-Kategorie muss zunächst über die Seite Kategorienbaum ausgewählt werden. Die Kategorien bilden eine hierarchische Struktur, in der die Rezepte organisiert sind.

Volltextsuche: Wenn es über die 'Erweiterte Suche' nicht anders angegeben wird, werden nur die Felder Rezeptname und Zutaten durchsucht. Mehrere Suchbegriffe werden immer automatisch mit UND verknüpft:

reis honig
Findet alle Rezepte, die beide Begriffe entalten.

reis -honig
Findet alle Rezepte, die den Begriff 'reis', aber nicht 'honig' entalten.

apfel*
Findet Apfel, Apfelsaft, Apfelkuchen usw. (* am Wortanfang wird nicht unterstützt)

"mittlerer hitze kochen"
Findet die genaue Wortfolge.

reis -honig apfel* "meine suche"
Die Suchkommandos -, * und "" können beliebig kombiniert werden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de