1361 Herbst Festlich Rezepte
| Bild | Name / Datum | Wertung / Hits | Zeit / Aufwand |
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Rehrücken ausgelöst vom 17.03.06
Ein Rehrücken ist eine edle Sache. ...
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21901 |
120 Min. pfiffig |
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Birnen in Rotwein an Vanilleeis vom 23.09.07
Die Birnen schälen, halbieren und das Kernhaus entfernen - sofort mit Zitronensaft beträufeln. ...
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7494 |
15 Min. normal |
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Würziges Hirschgulasch vom 16.08.07
mit Zwiebeln und Pilzen
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21847 |
20 Min. normal |
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Rehfilet in Vanille - Blume und Blaubeersauce mit Pfifferlingsknödel vom 24.11.02
Den Rehrücken entbeinen. ...
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4221 |
60 Min. pfiffig |
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Schaumsüppchen von der Petersilienwurzel vom 11.11.08
Die Petersilienwurzel säubern, schälen und in Scheiben schneiden. ...
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22978 |
20 Min. normal |
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Helene´s Birnentraum vom 03.01.07
Schokobiskuit mit würzigem Birnenkompott, herber Schokoladenfüllung und Schmandcreme
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7024 |
60 Min. normal |
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Wildschweinbraten vom 30.10.08
aus dem Ofen
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22675 |
30 Min. normal |
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Rehkeule in Backpflaumensoße vom 13.11.07
nicht nur als Weihnachtsbraten lecker
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5539 |
30 Min. normal |
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Getrüffelte Maronisamtsuppe vom 10.03.08
einfach und genial
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7898 |
25 Min. simpel |
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Gefüllte Gans (Niedrigtemperatur) vom 23.04.01
Die meist verpackten Innereien der Gans entfernen. Gans auswaschen, salzen. ...
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14037 |
60 Min. normal |
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Steinpilz - Rahmkartoffeln mit Entenbrust vom 20.06.05
Die getrockneten Steinpilze in so wenig Wasser wie möglich für eine Stunde einweichen. ...
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9230 |
30 Min. normal |
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Altbaerlis Glühweinbraten vom 23.12.07
ein schönes Adventsessen
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8051 |
35 Min. normal |
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Hirschbraten in Rotwein - Kirschsauce vom 12.01.04
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Das Fleisch waschen, trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und Wildgewürz würzen. ...
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11827 |
30 Min. normal |
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Feldsalat mit Birnen vom 24.05.04
ideale Vorspeise für ein Hebstmenü
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5630 |
20 Min. simpel |
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Rehmedaillons auf Pfefferrahm vom 16.08.04
Das Filet bzw. die Filets säubern und rundherum in geschrotetem Pfeffer wälzen. Es soll überall dünn mit Pfeffer bedeckt sein. ...
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4034 |
30 Min. normal |
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Hirschgulasch mit frischen Pfifferlingen vom 29.09.04
2 EL Öl und 1 EL Butter erhitzen, Dörrfleisch und Würfel einer Zwiebel darin anschwitzen. ...
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3077 |
30 Min. simpel |
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Tiramisu vom 13.10.09
mit Spekulatius und Himbeeren
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11955 |
15 Min. simpel |
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Rouladen vom 29.06.10
Das Fleisch waschen, abtupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Senf bestreichen. ...
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40136 |
60 Min. normal |
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Bayrischer Krustenbraten mit Dunkelbiersoße und Semmelknödeln vom 16.12.10
Den Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. ...
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29419 |
180 Min. normal |
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Feldsalat mit Ziegenkäse - Talern vom 23.12.05
Feldsalat verlesen, putzen, gründlich waschen und gut abtropfen lassen. Thymian abbrausen, Blättchen grob hacken. ...
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9406 |
20 Min. normal |
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Birnensalat mit Nüssen vom 06.10.05
Birnen schälen, vierteln, entkernen, mit Zitronensaft beträufeln. Im Birnendicksaft 1 Min. ...
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6650 |
20 Min. normal |
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Rinderbraten in dunkler Biersauce vom 12.10.04
Einen Topf auswählen, in dem der Braten gerade Platz hat (nicht zu groß!). ...
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5944 |
30 Min. normal |
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Putenschlegel mit Orangen - Rosmarin - Balsamico - Sauce vom 29.10.08
Die Rosmarinblätter von dem Zweig abzupfen, die Orange ganz dünn schälen, so dass das Weiße nicht dabei ist. ...
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2158 |
30 Min. normal |
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Carpaccio von Roter Bete mit Feldsalat, Birnen und Kürbiskernkrokant vom 26.09.09
Altbekanntes auf neue Art zubereitet
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7611 |
30 Min. pfiffig |
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Thanksgiving - Truthahn mit Niedrigtemperatur gegart vom 31.05.08
Anmerkung: Der Truthahn muss am Abend vorher zubereitet werden, da er - je nach Größe - mindestens 15 oder 16 Stunden im Ofen ...
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4686 |
90 Min. pfiffig |
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Farsumagru vom 15.10.04
sizilianischer Rinder-Rollbraten
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8002 |
60 Min. pfiffig |
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Walnussparfait vom 15.09.09
schnell gemacht und gut vorzubereiten
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2504 |
20 Min. simpel |
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Rehkeule aus dem Tondeckelbräter vom 26.02.06
Rehkeule im Kühlschrank in einem Bratentopf, mit Buttermilch bedeckt, 24 Stunden lang auftauen. ...
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4727 |
60 Min. normal |
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Albertos Schinkenbraten mit Cidre vom 30.01.08
Den Schinken abbrausen und trocken tupfen. Die Schwarte mit einem sehr scharfen Messer in Karos schneiden. ...
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1522 |
30 Min. normal |
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Albertos glasiertes Schweinefilet vom 04.08.11
Schweinefilet von Fettresten und Silberhaut befreien. ...
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3916 |
30 Min. normal |
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