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Toppits47 Frankreich Rezepte mit 2 eiweiß -eigelb
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Name
/ Wertung |
Zeit
/ Aufwand |
Aufrufe
/ Datum |
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Mousse au Chocolat von meiner französischen Gastmutter. Nur Schokolade und Eiweiß! |
15 Min. simpel |
37.141 17.12.08 |
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Mousse au Chocolat - super einfach - |
25 Min. normal |
12.945 19.08.04 |
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Baguettes reicht für 3 Stück |
45 Min. normal |
3.503 30.08.07 |
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Schoko - Zimt - Tuiles ergibt ca. 80 Kekse |
20 Min. normal |
351 21.05.07 |
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Financiers französische Spezialität. Eiweißverwertung |
10 Min. simpel |
1.597 13.04.10 |
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Macarons Natur Macarons au sucre cuit |
40 Min. normal |
1.482 05.09.11 |
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Lavendelsorbet Am Vortag die Lavendelblüten im Weißwein 15 min sieden, absieben und abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren. ... |
25 Min. normal |
87 17.01.09 |
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Zitronensorbet mit Basilikum Zwischengericht in einem mehrgängigen Manü |
30 Min. normal |
356 13.08.08 |
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Französische Mandelmakronen mit Johannisbeerkonfitüre, ergibt 16 Makronen |
20 Min. normal |
162 16.07.10 |
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Quitten - Macarons französisches, sehr feines Gebäck - hier einmal mit Quitten, ergibt ca. 30 Makronen |
30 Min. normal |
1.229 04.03.10 |
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Bibilekas - Mousse Quarkschaum |
20 Min. simpel |
263 14.11.05 |
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Tarte au Citron Aus Mehl, Butter, Salz und Wasser einen Mürbeteig herstellen. Den Teig ausrollen und in eine gefettete Tarte-Form geben. ... |
30 Min. normal |
791 05.04.10 |
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Marabou - Mousse au chocolate Am Abend die Sahne aufkochen und die Schoki darin schmelzen. ... |
30 Min. normal |
95 29.04.03 |
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Madeleines mit Akazienhonig Die Butter so lange erhitzen, bis sie eine haselnussbraune Farbe annimmt (sie sollte auch nach Haselnuss riechen), in eine ... |
15 Min. simpel |
140 20.02.04 |
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Basilikum - Hippen Eine Schablone ausschneiden, die einem Blatt ähnlich sieht. ... |
30 Min. simpel |
77 18.07.04 |
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Calissons Mandelkonfekt, ergibt ca. 40 Stück |
45 Min. normal |
103 23.08.06 |
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Vanillemacarons Eiweiß und Salz anschlagen, Zucker zugeben und fertig aufschlagen. ... |
25 Min. normal |
29 12.09.10 |
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Kirsch - Mohn - Wolken eine zarte Versuchung, ergibt ca. 65 Stück |
30 Min. normal |
28 02.11.10 |
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Macarons au Chocolat ergibt ca. 70 Stück |
30 Min. pfiffig |
11.856 08.11.06 |
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Macarons mit Gelinggarantie und hohem Suchtfaktor |
45 Min. normal |
22.797 18.06.12 |
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Schwimmende Inseln Îles Flottanes |
30 Min. normal |
374 04.06.03 |
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Pignolats aus Südfrankreich Pinienkernhörnchen zum Espresso oder Dessertwein |
35 Min. simpel |
66 04.06.07 |
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Seezungen Schaumbrot Das Seezungenfilet in 2 cm große Würfel schneiden und jeweils 1/3 mit einem Eiweiß im Mixer 30 Sek. lang durcharbeiten. ... |
60 Min. normal |
167 10.03.08 |
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Macarons au Chocolat französische Makronen |
20 Min. normal |
1.813 23.10.08 |
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Madeleines von Madmourselle 48 feine Mandel-Butter-Madeleins, aber der Teig muß eine Nacht stehen |
20 Min. simpel |
677 23.04.09 |
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Walnuss - Schoko Makronen die besonderen Makronen, ergibt ca. 35 Stück |
60 Min. normal |
63 20.11.10 |
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Himbeer Macarons zart, fruchtig, lecker, ergibt ca. 13 Stück |
30 Min. normal |
3.161 02.07.12 |
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Erdbeereis und hausgemachtes Baiser Die Erdbeeren waschen und von den Stielen befreien, in Stücke schneiden; 6 ganze Erdbeeren zum Garnieren aufheben. ... |
30 Min. normal |
118 14.06.02 |
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Französischer Toast Baguette mit Quark, Marmelade und Puderzucker gebacken |
20 Min. simpel |
210 29.10.06 |
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Schokoladensoufflé das große Augenschließen beim Essen |
15 Min. normal |
157 27.06.08 |
