1.065 Basisrezepte Rezepte mit a zur zur sauce

Bild Name /
Wertung
Zeit /
Aufwand
Aufrufe /
Datum
Absolut gelingsichere Sauce nach Art der Sauce Béarnaise Absolut gelingsichere Sauce nach Art der Sauce Béarnaise lässt sich auch zur Hollandaise umwandeln 10 Min.
simpel
11.291
10.06.08
Demiglace, braune Sauce - Eine der wichtigsten Saucen der feinen Küche Demiglace, braune Sauce - Eine der wichtigsten Saucen der feinen Küche die Basis aller dunklen Saucen. 30 Min.
normal
3.717
13.02.10
Holländische Sauce oder Sauce Hollandaise Holländische Sauce oder Sauce Hollandaise Spargelzeit 15 Min.
normal
3.945
01.09.08
Mehlschwitze, gelingsicher Mehlschwitze, gelingsicher Grundrezept für Saucen auf Mehlbasis sowie für das Andicken von Saucen oder Suppen 5 Min.
simpel
5.740
24.07.09
Sauce Hollandaise Sauce Hollandaise Holländische Soße 20 Min.
normal
6.194
04.01.06
Barbecue - Soße Barbecue - Soße Ultimative BBQ-Soße mit drei Ableitungen (Hot, Smoky, Whiskey) 45 Min.
simpel
5.051
19.10.10
Sauce Hollandaise Sauce Hollandaise (holländische Sauce) eine schnelle und sichere Zubereitung mit Pürierstab 5 Min.
simpel
4.373
31.05.11
Erdnuss - Satay - Sauce Erdnuss - Satay - Sauce Die Zwiebel im Öl fünf Minuten weich dünsten, die Gewürze hinzugeben und unter Rühren zwei Minuten mitdünsten. ... 15 Min.
simpel
2.612
02.08.03
Sauce Hollandaise Sauce Hollandaise Eigelb, Wasser und Weißwein in einen Topf geben. Mit Zucker, Pfeffer und Salz in einem Topf kalt verrühren. ... 30 Min.
normal
667
09.02.07
Curry - Sauce Curry - Sauce Den Lauch längs halbieren, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in keine Würfel schneiden. ... 30 Min.
normal
2.580
09.04.05
Sauce zu Gänsebraten Sauce zu Gänsebraten oder zu Kurzgebratenem, Grundsauce zu Braten 15 Min.
normal
541
27.04.11
Bechamel - Sauce Bechamel - Sauce ergibt 300 ml 15 Min.
simpel
8.666
07.07.08
Grundsauce für viele andere Soßen Grundsauce für viele andere Soßen Die Butter in einer Stieltopf zerlassen (mittlere Hitze), das Mehl dazugeben und mit einem Schneebesen verrühren, unter weiterem ... 10 Min.
simpel
896
21.05.01
Coca Cola Barbeque Sauce Coca Cola Barbeque Sauce Alle Zutaten in einem Topf zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 30 bis 40 Minuten köcheln lassen, bis die Soße etwas eindickt. 10 Min.
simpel
2.154
09.11.05
Kloß mit Soß' vegetarisch Kloß mit Soß' vegetarisch vegetarische Bratensoße, ohne die ein Kartoffelkloß einfach nicht schmeckt 10 Min.
simpel
6.433
15.01.10
Helle Sauce Helle Sauce WW 1,5 P 10 Min.
simpel
2.803
26.10.07
Sauce Hollandaise Sauce Hollandaise   Video klassisch und blitzschnell 30 Min.
normal
1.493
13.04.14
Sauce Hollandaise Sauce Hollandaise oder Sauce Maltaise - kinderleicht und selbst gemacht 10 Min.
simpel
1.527
07.04.08
Braune Sauce Braune Sauce   Video Brauner Jus, das Grundrezept 30 Min.
normal
2.616
13.04.14
Norwegische braune Soße Norwegische braune Soße Brun Saus 15 Min.
simpel
935
11.10.09
Dill - Senf - Soße Dill - Senf - Soße (Gravad Lax Soße) 15 Min.
simpel
1.033
23.07.03
Sauce Hollandaise Sauce Hollandaise Raffiniert verfeinert 30 Min.
normal
278
10.12.04
feuervogels Sauce Remoulade feuervogels Sauce Remoulade eigene Saucenkreation zu Fisch, Roastbeef und kaltem Braten 20 Min.
simpel
3.564
19.12.08
Sauce Bearnaise nach Monis Art Sauce Bearnaise nach Monis Art Die Lauchzwiebel einschließlich Grün in feine Streifen schneiden, ersatzweise die Schalotte fein würfeln. ... 15 Min.
simpel
610
28.03.03
Sauce * Isla Bella* Sauce * Isla Bella* Von der Karibikinsel Cuba. Schmeckt herrlich zum Krabbensalat/Cocktail 15 Min.
simpel
272
03.05.02
Spargel Sauce a la Ottis Mama Spargel Sauce a la Ottis Mama ganz leicht und super lecker 10 Min.
simpel
335
28.05.07
Saté - Soße Saté - Soße auch als Erdnussdip, Erdnusssoße bekannt, etwas flüssiger eine tolle Marinade 10 Min.
simpel
1.406
18.05.11
Gorgonzola - Soße Gorgonzola - Soße sehr einfach, als schnelle Beilage 5 Min.
simpel
4.175
18.06.09
Blaubeer Soße Blaubeer Soße   Eine leckere Soße aus Blaubeeren / Heidelbeeren / Blueberries passend zu Pancakes, Pfannekuchen 10 Min.
simpel
2.317
12.08.15
Béchamel - Sauce Béchamel - Sauce Grundsauce 10 Min.
normal
1.944
02.11.06
Suchhilfe

Zur Durchführung einer Rezept-Suche können Schlagwörter / Tags, Kategorien und die Volltextsuche miteinander kombiniert werden. Bei den Schlagwörtern / Tags handelt es sich um Begriffe die den Rezepten fest zugeordnet sind und die in der rechten Spalte neben den Rezepten zur Auswahl stehen. Eine Rezept-Kategorie muss zunächst über die Seite Kategorienbaum ausgewählt werden. Die Kategorien bilden eine hierarchische Struktur, in der die Rezepte organisiert sind.

Volltextsuche: Wenn es über die 'Erweiterte Suche' nicht anders angegeben wird, werden nur die Felder Rezeptname und Zutaten durchsucht. Mehrere Suchbegriffe werden immer automatisch mit UND verknüpft:

reis honig
Findet alle Rezepte, die beide Begriffe enthalten.

reis -honig
Findet alle Rezepte, die den Begriff 'reis', aber nicht 'honig' enthalten.

apfel*
Findet Apfel, Apfelsaft, Apfelkuchen usw. (* am Wortanfang wird nicht unterstützt)

"mittlerer hitze kochen"
Findet die genaue Wortfolge.

reis -honig apfel* "meine suche"
Die Suchkommandos -, * und "" können beliebig kombiniert werden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de