5.802 Basisrezepte Rezepte

Bild Name /
Wertung
Zeit /
Aufwand
Aufrufe /
Datum
Beurre manié Beurre manié Soßenbinder selbst gemacht 10 Min.
simpel
10.651
10.04.09
Mayonnaise mit dem Pürierstab hergestellt Mayonnaise mit dem Pürierstab hergestellt Mayonnaise rühren war früher schwierig, weil es geronnen ist. Das passiert hier nicht mehr! 5 Min.
simpel
63.910
24.11.08
Sauerteig Sauerteig Grundrezept 15 Min.
simpel
28.112
07.12.07
Nudelteig für perfekte Pasta Nudelteig für perfekte Pasta für die Nudelmaschine 20 Min.
normal
59.098
13.03.10
Selbst gemachter Vanillezucker Selbst gemachter Vanillezucker preiswert und einfach, nicht künstlich 5 Min.
simpel
9.496
05.11.07
Hefeteig für Zopfbrot, Schnecken oder Figuren Hefeteig für Zopfbrot, Schnecken oder Figuren vielseitig verwendbar 25 Min.
normal
15.241
15.03.05
Holunder - Balsamico - Essig Holunder - Balsamico - Essig ergibt knapp 1 Liter fertigen Essig 20 Min.
simpel
5.231
28.05.05
Schokoladenüberzug Schokoladenüberzug ideal zu schneiden (bricht nicht), für Blechkuchen oder Springform 10 Min.
simpel
13.680
26.04.05
Striezerl und Kipferl Striezerl und Kipferl Hefe im Wasser mit dem Salz auflösen und ca 3 Std. ... 35 Min.
normal
9.546
13.07.08
Hefeteig der immer gelingt, hier als Rohrnudeln oder Früchte - Guglhupf Hefeteig der immer gelingt, hier als Rohrnudeln oder Früchte - Guglhupf auch für Dukatennudeln geeignet 30 Min.
simpel
23.150
19.11.07
Eingesalzenes Gemüse für Gemüsebrühe Eingesalzenes Gemüse für Gemüsebrühe frische Zutaten, ohne Zusätze (Glutamat, Aromen etc.) 75 Min.
simpel
28.194
19.07.09
Biskuitteig hell oder dunkel Biskuitteig hell oder dunkel Eier trennen. Eiweiße steif schlagen. Zucker nach und nach einrieseln lassen. Zu einer glänzenden Masse rühren. ... 20 Min.
normal
70.462
13.06.06
Milch - Mayonnaise Milch - Mayonnaise ohne Ei, haltbar und lecker 10 Min.
simpel
13.159
25.07.10
Semmelknödel Semmelknödel im Dampf gegart 20 Min.
normal
99.605
08.09.06
Grießbrei von Großmutter Grießbrei von Großmutter luftig, locker und lecker 15 Min.
simpel
75.847
04.12.07
Italienischer Pizzateig Italienischer Pizzateig wie bei meinem Lieblingsitaliener, reicht für 6 Pizzen 15 Min.
simpel
432.570
20.03.07
Selbstgemachte Butter Selbstgemachte Butter Die Sahne so lange mit dem Handrührgerät schlagen, bis sich die Sahne in Butterklumpen und Buttermilch aufteilt. ... 20 Min.
normal
4.408
11.07.07
Original Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln Original Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln ...von einem Wiener, der es wissen muss 45 Min.
normal
32.256
26.12.07
No - Knead - Bread mit Frischhefe No - Knead - Bread mit Frischhefe Langgäriges Krustenbrot ohne Kneten, eine Frage des Timings 10 Min.
simpel
8.962
13.02.10
Grießklößchen Grießklößchen butterzart, zergehen auf der Zunge, gelingen leicht 20 Min.
simpel
40.438
20.08.09
Omas beste Frikadellen Omas beste Frikadellen Brötchen in Wasser einweichen. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. ... 25 Min.
normal
141.829
06.08.07
Gemüsebrühpulver - wie ich es mache Gemüsebrühpulver - wie ich es mache Alle Mengenangaben sind Nettogewichte! Das Gemüse putzen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. ... 60 Min.
simpel
10.013
05.02.12
Pizzasauce Pizzasauce Für die Pizzasauce die Zwiebel in heißem Öl glasig werden lassen. Die passierten Tomaten dazu geben und aufkochen lassen. ... 30 Min.
simpel
15.301
30.04.08
Blitz - Pizzasoße Blitz - Pizzasoße Tomatensoße, in 2 Minuten zubereitet, sehr würzig 2 Min.
simpel
29.639
21.07.09
Biskuitteig für Torten und Rollen Biskuitteig für Torten und Rollen Zuerst Backofen vorheizen: für Tortenböden: 180° für Rollen: 200° Tortenboden: Springform (26er- 28-er), ein paar Stellen am ... 15 Min.
normal
11.696
22.03.05
Koelkasts Weihnachtsputer Koelkasts Weihnachtsputer Puter waschen, abtrocknen und innen und außen s e h r kräftig salzen und pfeffern. ... 210 Min.
pfiffig
38.908
24.04.02
Blätterteig Blätterteig von Grund auf selbst gemacht 60 Min.
pfiffig
6.138
22.07.08
Apple Crumble Apple Crumble sehr einfacher Apfelkuchen, auch für Kinder 10 Min.
simpel
89.747
22.09.08
Klassischer Grießbrei mit Ei Klassischer Grießbrei mit Ei Dies ist eine klassische Methode, Grießbrei zu kochen. Der Brei ist hierbei sehr locker und etwas zähflüssig. ... 25 Min.
simpel
19.279
05.04.07
Gebeizter Lachs Gebeizter Lachs Die Reihenfolge der Zutaten nacheinander auf beide Lachshälften verteilen, dann die beiden Lachshälften zusammenklappen, so dass ... 30 Min.
pfiffig
104.859
10.02.08
Suchhilfe

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reis honig
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reis -honig
Findet alle Rezepte, die den Begriff 'reis', aber nicht 'honig' entalten.

apfel*
Findet Apfel, Apfelsaft, Apfelkuchen usw. (* am Wortanfang wird nicht unterstützt)

"mittlerer hitze kochen"
Findet die genaue Wortfolge.

reis -honig apfel* "meine suche"
Die Suchkommandos -, * und "" können beliebig kombiniert werden.

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