19 Braten Rezepte mit im glas

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Fleischwurst im Rock vom 21.04.07 eine Rezeptleihgabe von meinem Kollegen Thilo	93	20 Min. simpel
	Rinderfilet im Parmaschinkenmantel vom 29.01.09 Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Das Filet mit dem Meerrettich bestreichen und pfeffern. ...	464	5 Min. simpel
	Gefüllter Lammrücken im Strudelteig vom 21.04.07 Beim Kauf des Lammfleisches den Knochen so auslösen lassen, dass das Fleischstück zusammenhängend bleibt. ...	163	75 Min. pfiffig
	Schweinsmedaillons im Speckmantel mit Gorgonzolasauce vom 26.05.08 Das Fleisch von Fett und Häuten befreien und in 3-4 cm dicke Medaillons schneiden. Die Zwiebel hacken und beiseite stellen. ...	2023	30 Min. normal
	Filetsteaks mit Pfifferlingen und Bohnen im Speckmantel vom 08.01.11 Pfifferlinge in einem Sieb gut abtropfen lassen. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. ...	877	30 Min. normal
	Hirschrückensteaks in Rotwein-Preiselbeersauce vom 30.11.11 Hirschrücken im Ganzen gegart	1861	30 Min. normal
	Bayern Burger vom 24.10.10 Erfindung meines Sohnes Aaron im Franken - Urlaub 2010	543	5 Min. simpel
	Schweinefilet à la Bratapfel vom 02.03.10 in Preiselbeer - Zimtsauce mit Kroketten und Prinzessbohnen im Speckmantel	249	45 Min. normal
	Hirschmedaillons in pfiffiger Preiselbeer - Rahmsauce vom 01.07.10 nicht nur im Herbst ein Volltreffer, zu zweit oder für Gäste	1541	30 Min. normal
	Gemüsewraps mit Ziegenkäse vom 24.05.11 Die Tortillas mit Käse bestreichen. Jeweils drei Basilikumblättchen längs auf eine Hälfte der Fladen legen. ...	147	30 Min. simpel
	Spargelomelett vom 11.10.08 Eier verquirlen, salzen, pfeffern, Milch, Mehl und Kräuter rein geben. ...	152	15 Min. simpel
	Florentines Thailändisches Fleischspieße Satee vom 07.08.04 Das Fleisch in lange Streifen schneiden. Spieße einölen. Nun das Fleisch ziehharmonikamäßig auf die Spieße stecken. ...	307	40 Min. normal
	Würstchengulasch vom 20.02.06 Die Würstchen in 1 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln und Speck würfeln. Margarine zerlassen. Zwiebeln und Speck glasig dünsten. ...	474	20 Min. normal
	Filetgratin vom 02.07.07 mit Pilz - Hollandaise - Sauce	1055	60 Min. normal
	Curry - Kokos - Lamm vom 09.03.04 Das Fleisch von Fett und dicken Sehnen befreien. In etwa 30g schwere Stücke schneiden (Gulaschgröße). ...	1325	30 Min. normal
	Gewürz - Entenschlegel mit Steckrübenpüree vom 17.03.08 und Steinpilz - Artischocken - Gemüse	520	20 Min. normal
	Truthahn mit Maroni - Leber Füllung vom 08.05.08 Semmelwürfel in Milch einweichen. Leber in Butter anbraten, herausnehmen und beiseite stellen. ...	378	60 Min. pfiffig
	Fletchers Entenbrust mit Kaiserschoten vom 28.08.11 nicht gerade preiswert, aber sehr lecker	216	30 Min. normal
	Rosa gebratene Entenmaigret an Orangen - Honig - Estragoncremesauce vom 04.09.06 Maigret de Pato en Naranja - Miel - Estragonsalsa, Costa Blanca Espana	754	30 Min. normal