17 Braten Rezepte mit champagner

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Rührei Hawai mit Champagner vom 16.02.12 6 Eier in eine Schüssel schlagen, verrühren, Salz und Pfeffer und den Champagner dazugeben und nochmals verrühren. ...	62	5 Min. normal
	Filet vom Stallhasen mit Linsen - Spargel - Gemüse und Champagner - Senf - Sauce vom 23.05.10 je nach Beilagenmenge kann dieses Gericht als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden	1550	60 Min. pfiffig
	Luxus - Rührei mit Sekt vom 04.10.10 Herrlich feines Rührei, mit Sekt statt Milch zubereitet.	191	7 Min. simpel
	Huhn mit 101 Knoblauchzehen vom 03.10.04 Die Hühnerbrusthälften in eine ungefettete Backschüssel von etwa 30X40cm setzen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und den ...	112	15 Min. simpel
	Rotbarsch mit Spinat, Gemüseperlen, Reis und Champagnersauce vom 09.05.08 Möhren und Kohlrabi schälen, Zucchini waschen und mit einem Kugelausstecher (15 mm) Perlen aus dem Gemüse schälen. ...	300	105 Min. pfiffig
	Maishähnchenbrust mit Gemüseperlen, Spinat und Belugalinsen in Champagnerschaum vom 09.05.08 Möhren und Kohlrabi schälen, Zucchini waschen und mit einem Kugelausstecher (15 mm) Perlen aus dem Gemüse schälen. ...	267	105 Min. pfiffig
	Kalbskoteletts mit Calvados vom 21.09.10 Die Koteletts waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Im Mehl wenden. Die Butter mit dem Öl in einer Pfanne erhitzen. ...	273	30 Min. normal
	Steak mit Garnelensauce vom 06.09.06 eine edle Variante zum Steak, die Gaumen und Auge bezaubert.	436	25 Min. normal
	Nürnberger Rostbratwürste auf Champagnerkraut mit zwei Sorten Senf vom 13.01.08 Sauerkraut kräftig ausdrücken, damit es möglichst trocken ist. ...	428	30 Min. normal
	Putenstreifen mit Crémant - Rahm vom 04.06.10 meine Hauptspeise zum letzten Weihnachtsmenü	298	45 Min. normal
	Brasilianischer Apfel - Salbei - Truthahn vom 10.07.04 Truthahn waschen und trockentupfen. Innen und außen kräftig mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft einreiben. ...	174	90 Min. pfiffig
	Lachs in blauer Mohnkruste auf Blattspinat an Champagnerschaum vom 04.11.11 Zuerst beginnt man mit dem Fischfond. ...	242	60 Min. pfiffig
	Gefüllte Wachtelschenkel an Makkaronitimbale und Frühlingsgemüse in Champagnerschaum vom 04.07.08 Dies ist ein Gericht aus Resten, die bei einem Menü übrig geblieben waren. ...	173	105 Min. pfiffig
	Suprême von der Wachtel mit frischem Frühlingsgemüse und grünen Puylinsen in Champagnerschaum vom 27.06.08 Dieses Gericht kann gut als Zwischengang bei einem Menü serviert werden	551	90 Min. pfiffig
	Supreme vom Perlhuhn auf Spargel-Graupen Risotto mit einer Champagnersauce vom 21.05.10 Mit Supreme vom Perlhuhn sind die Brüste gemeint, die mit der Haut und dem anhängenden Flügelknochen bis zum ersten Gelenk ...	11976	90 Min. pfiffig
	Lachsfilet mit Kartoffelkruste auf Champagnerrahmkraut vom 28.11.02 Für das Rahmkraut Zwiebelstreifen und Apfelscheiben in Butter anschwitzen, Sauerkraut hinzugeben und mit anschwitzen. ...	2713	45 Min. normal
	Fasan hamburgisch vom 01.11.03 Zunächst die küchenfertigen Fasane von innen und außen mit Salz, Pfeffer und Thymian einreiben. ...	713	35 Min. pfiffig