Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits279 Braten Rezepte mit "schalotten" soße
| Bild |
Name
/ Wertung |
Zeit
/ Aufwand |
Aufrufe
/ Datum |
|---|---|---|---|
|
Schweinemedaillons mit Schalotten - Balsamico - Sauce Jedes Medaillon mit einer Scheibe Bacon fest umwickeln und den Speck mit einem Zahnstocher fixieren. ... |
30 Min. normal |
1.658 15.12.07 |
|
Entenbrustfilet mit Pfifferling - Schalotten - Soße Die Entenbrustfilets waschen und mit einem Zewa (=Küchentuch) trocken tupfen. ... |
30 Min. normal |
384 31.05.07 |
|
Rindersteak mit Portwein-Schalotten-Sauce Hauptgang des Weihnachtsmenü 2011 |
25 Min. simpel |
473 03.01.12 |
|
|
Gefülltes Putenschnitzel in Schalotten - Weißwein - Sauce Backofen auf 200°C vorheizen. Putenschnitzel waschen und mit Salz und Pfeffer würzen. ... |
30 Min. normal |
71 03.01.07 |
|
|
Entenbrust mit Schalotten in Orangen - Salbei Sauce Bohnenkerne aus den Hüllen drücken. Schalotten in Salzwasser etwa 2 Minuten kochen und kalt abspülen. ... |
45 Min. normal |
155 04.09.04 |
|
Spargel mit Sauce Hollandaise, gebratenem Schweinefilet und Kartoffelgratin
Milch, Sahne und angedrückten Knoblauch in einem Topf zusammen aufkochen. Mit Salz, Muskat und Pfeffer würzen. ... |
60 Min. normal |
142.461 19.04.08 |
|
Für echte Kerle: Das perfekte Rumpsteak - saignant (englisch) mit Sauce Béarnaise und Pommes Alles wird bis ins kleinste Detail beschrieben |
45 Min. pfiffig |
4.817 09.02.11 |
|
Chateaubriand mit Speckbohnen, Macaire - Kartoffeln und Sauce Béarnaise
Fleisch anbraten, würzen und im vorgeheizten Ofen bei 170°C ca. 20 Minuten garen. Gegebenenfalls Fleisch einmal drehen. ... |
60 Min. normal |
11.630 13.12.08 |
|
Garnelen in scharfer Johannisbeer - Sauce Garnelen schälen (Schwanzflossen dran lassen) und den Darm entfernen. Rucola waschen und trocken schleudern. ... |
45 Min. normal |
1.167 16.08.04 |
|
Schweinefilet in Balsamico - Sauce Für die Sauce den Portwein auf ein Drittel einkochen lassen. Anschließend den Balsamico einrühren. ... |
20 Min. normal |
3.259 26.05.07 |
|
Entenbrust in Pfeffer - Cognac - Sauce Die gewaschenen Broccoliröschen zerteilen und blanchieren. ... |
40 Min. normal |
1.430 21.06.02 |
|
- Limetten - Sauce Den Saibling säubern und filetieren, die Gräten ziehen. ... |
30 Min. normal |
3.196 22.03.08 |
|
Hähnchenbrust mit Estragon - Sahne Sauce Schalotte und Knoblauch in erhitzter Butter andünsten. Knoblauch herausnehmen. Mehl hinzugeben und anschwitzen. ... |
25 Min. normal |
689 15.12.04 |
|
Hähnchenbrust in Estragon - Senf - Sauce Hähnchenbrustfilets waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. ... |
25 Min. normal |
716 04.04.07 |
|
St. Petersfisch mit zwei Saucen Das Gericht stammt von Freddy Giradet, dem genialen schweizer Küchenchef, und ist eines meiner liebsten Fischrezepte. ... |
40 Min. pfiffig |
747 06.11.03 |
|
Gefüllte Hähnchenbrust auf Aprikosen - Rosmarin - Sauce Die Schalotten fein hacken, in etwas Öl andünsten, die gehackten Aprikosen dazugeben und einige weitere Minuten mitdünsten. ... |
45 Min. normal |
1.282 16.04.09 |
|
Filet vom Stallhasen mit Linsen - Spargel - Gemüse und Champagner - Senf - Sauce je nach Beilagenmenge kann dieses Gericht als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden |
60 Min. pfiffig |
1.595 23.05.10 |
|
Argentinisches Rinderhüftsteak mit grünen Bohnen, Pfeffer - Sahne - Sauce, Bratkartoffeln Pfeffer-Sahnesauce: Die fein gewürfelten Schalotten in einem Topf in etwas Butter andünsten. ... |
20 Min. normal |
4.421 04.03.11 |
|
Gebratene Hähnchenbrust in Knoblauch - Sahne - Sauce auf Tagliatelle Die Schalotten und 5 Knoblauchzehen in grobe Würfel schneiden und in einem Topf in ein bisschen Olivenöl glasig anbraten. ... |
30 Min. normal |
443 30.08.10 |
|
Kängurufilet in Senf - Sauce Zuerst wird die Sauce zubereitet. Dazu die Schalotten in einer Pfanne anschwitzen und den Senf zugeben. ... |
20 Min. simpel |
746 01.03.06 |
|
Tintenfisch - 'Spaghetti' mit Pfifferling - Stangensellerie - Soße Die Tintenfischtuben säubern und aufschneiden. Beidseitig leicht die Haut rautenförmig einritzen und in dünne Streifen schneiden. ... |
30 Min. normal |
346 11.04.08 |
|
Zucchinipuffer mit Sauce tartare Die Zucchini fein schneiden oder raspeln. ... |
30 Min. simpel |
507 25.08.08 |
|
Seeteufel mit Tomaten - Vanille - Soße Den Seeteufel vom Fischhändler vorbereiten und in portionsgerechte Scheiben schneiden lassen, die Mittelgräte aber im Fisch ... |
20 Min. normal |
257 20.08.07 |
|
Tournedos à la Rossini mit Sauce Perigueux Medaillons vom Rind oder Kalb mit ganz besonderen edlen Zutaten |
30 Min. pfiffig |
1.106 10.02.11 |
|
Spaghetti Nero in Tomaten - Gorgonzola - Sauce mit Garnelen Die Spaghetti al dente kochen. In der Zwischenzeit eine Pfanne heiß werden lassen. ... |
25 Min. normal |
538 21.03.07 |
|
Straußensteak mit Gemüse auf Kichererbsen - Tomaten mit Kakao - Balsamico Soße Zuerst die getrockneten Kichererbsen über Nacht einweichen. ... |
30 Min. normal |
193 25.01.11 |
|
Schweinefilet im Steinpilz - Wirsingkohlmantel, Gnocchi und Cassis - Thymian - Sauce Den Wirsing in einzelne Blätter zerlegen und den Strunk von jedem Blatt herausschneiden. ... |
30 Min. normal |
197 23.02.11 |
|
|
Hähnchenbrust mit Estragon - Senf - Sauce Hähnchenbrustfilet unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. In einer Pfanne Öl und Butter erhitzen. ... |
30 Min. simpel |
140 17.06.02 |
|
|
Schweinefilet in Käse - Kräuter - Sauce Das Filet in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Öl beidseitig anbraten. ... |
20 Min. normal |
160 20.11.08 |
|
|
Hähnchenbrust in Senf-Zwiebel-Soße Schalotten fein würfeln, andünsten und mit einer Tasse Weißwein ablösche. Senf hineingeben und das Ganze für 5 Min. ... |
15 Min. normal |
131 20.09.11 |
