32 Wild Rezepte mit >soße. creme

Bild Name /
Wertung
Zeit /
Aufwand
Aufrufe /
Datum
Kaninchen in Rotwein - Creme fraiche Sauce Kaninchen in Rotwein - Creme fraiche Sauce Kaninchen in sehr aromatischer Sauce 30 Min.
normal
2.510
02.02.07
Kaninchen in Senf - Estragon - Soße Kaninchen in Senf - Estragon - Soße Das Kaninchen waschen, trocken tupfen und Keulen und Läufe vom Rücken trennen. Den Rücken in 3-4 Stücke teilen. ... 120 Min.
normal
2.909
12.03.02
Putenbrust in edler Pilz - Wein - Soße an grüner Pasta Putenbrust in edler Pilz - Wein - Soße an grüner Pasta edel und einfach - für Gäste! 60 Min.
normal
4.993
26.09.08
Hirschsteak an Mango - Whiskey Sauce Hirschsteak an Mango - Whiskey Sauce Steaks beidseitig mit Whiskey einpinseln und etwa eine Stunde marinieren lassen. ... 30 Min.
normal
582
06.03.06
Wildschweinkeule an Met - Sauce Wildschweinkeule an Met - Sauce Die Wildschweinkeule salzen, pfeffern und von allen Seiten scharf anbraten. ... 30 Min.
normal
865
11.04.07
Kaninchen an Schalotten - Senf - Sauce mit Estragon Kaninchen an Schalotten - Senf - Sauce mit Estragon Wir mögen für dieses Gericht am liebsten die Brust- bzw. Rückenteile und die Bauchlappen des Kaninchens. ... 30 Min.
normal
341
07.04.07
Wildschweinblatt am Knochen mit Blaubeer - Preiselbeer - Wacholder - Sauce Wildschweinblatt am Knochen mit Blaubeer - Preiselbeer - Wacholder - Sauce Den Backofen auf 160°C vorheizen und eine Schmorform (aus Porzellan oder Eisen) hineinstellen. ... 25 Min.
pfiffig
461
13.02.08
Wildschweinbraten in fruchtiger Soße Wildschweinbraten in fruchtiger Soße Schattenmorellen abgießen. Das Fleisch waschen und trocken tupfen. ... 45 Min.
normal
256
29.07.14
Rehmedaillons in Portwein - Mascarpone Sauce Rehmedaillons in Portwein - Mascarpone Sauce mit Birne und Preiselbeeren 15 Min.
normal
418
10.06.11
Hasenkeulen mit Sherry - Sauce Hasenkeulen mit Sherry - Sauce Für die Hasenkeulen das Fleisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und enthäuten. ... 60 Min.
normal
200
18.03.02
Kaninchen in Senf - Estragon - Sauce Kaninchen in Senf - Estragon - Sauce Das Kaninchen zerteilen (den Rücken in 3-4 Stücke). Estragon hacken und mit dem Senf verrühren. ... 30 Min.
normal
130
21.06.07
Kaninchen mit Ananas - Weißwein - Sauce Kaninchen mit Ananas - Weißwein - Sauce Kaninchen mal anders - fruchtig 30 Min.
normal
100
11.05.08
Mausis Rehrücken mit einer köstlichen Sauce Mausis Rehrücken mit einer köstlichen Sauce Den Rehrücken waschen und parieren. Trocken tupfen und auf ein Backblech legen. ... 30 Min.
pfiffig
302
06.01.09
Rehleber mit Cassis-Sauce Rehleber mit Cassis-Sauce Die Hälfte der Johannisbeeren durch ein Sieb passieren. Öl und Butter erhitzen. ... 40 Min.
normal
212
26.07.13
Wildschweinbraten mit Pfifferling-Schoko-Soße Wildschweinbraten mit Pfifferling-Schoko-Soße Niedrigtemperatur 30 Min.
pfiffig
420
11.12.12
Kaninchenbauchlappen in Senf - Sahne  Soße Kaninchenbauchlappen in Senf - Sahne Soße Die Kaninchenbauchlappen in nicht zu kleine Stücke schneiden, ca.5 cm. Scharf in Olivenöl anbraten. ... 30 Min.
simpel
87
12.08.03
Dundenheimer Reh in Rotwein-Preiselbeer-Orangen-Sauce Dundenheimer Reh in Rotwein-Preiselbeer-Orangen-Sauce mein liebstes, traditionelles Festessen, superlecker, auch für ungeübte Köche gut geeignet 30 Min.
normal
530
09.04.13
Hirschrollbraten mit Johannisbeer - Pilz - Soße Hirschrollbraten mit Johannisbeer - Pilz - Soße Den Hirschrollbraten über Nacht in Buttermilch einlegen. ... 90 Min.
pfiffig
265
18.11.08
Hirschsteak mit Orangenscheiben Hirschsteak mit Orangenscheiben Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Orangen schälen und in Scheiben schneiden. ... 30 Min.
normal
493
26.04.01
Kaninchenfilet mit Trüffelsoße auf Bandnudeln Kaninchenfilet mit Trüffelsoße auf Bandnudeln Die frischen Filets in einer sehr heißen Pfanne anbraten und zum Ruhen ca. 5-7 Minuten auf ein Holzbrett geben. ... 15 Min.
simpel
235
18.11.04
Hirschsteaks mit Hagebuttensauce Hirschsteaks mit Hagebuttensauce Butter in kleine Stücke schneiden und in den TK geben. Schalotten schälen und fein würfeln. ... 15 Min.
normal
184
19.08.09
Rehschnitzel an Portweinsauce Rehschnitzel an Portweinsauce Die Cranberries (ich hatte nur getrocknete zur Hand) mit dem Portwein und dem Wildfond ca. ... 15 Min.
normal
847
07.10.10
Rehbraten Rehbraten in Rotweinsoße 15 Min.
normal
4.267
05.05.11
Wildhasenfilet im Spitzkohlblatt an Wacholdersauce Wildhasenfilet im Spitzkohlblatt an Wacholdersauce Die Rückenfilets sorgsam von den Knochen ablösen und die Sehnen mit einem dünnen scharfen Messer parieren. ... 45 Min.
pfiffig
94
15.04.05
Rehrücken mit Dill Rehrücken mit Dill Rehrücken von Sehnen, Häuten und Fett befreien. ... 45 Min.
pfiffig
98
22.09.06
Wildrouladen á la Gabi Wildrouladen á la Gabi Den Kohlkopf putzen und den Strunk entfernen. In kochendes Wasser geben und zehn Minuten kochen. ... 45 Min.
normal
43
31.10.11
Rehrücken auf Cassis - Pfeffersauce Rehrücken auf Cassis - Pfeffersauce Das Fleisch vom Knochen lösen. Das Fleisch sauber parieren und dabei alle Sehnen und Häute entfernen. ... 50 Min.
pfiffig
1.886
20.11.08
Wildschweinpfeffer Wildschweinpfeffer auch mit Reh, Hirsch oder Hase möglich 30 Min.
normal
386
20.01.12
Lapin au Pineau des Charentes Lapin au Pineau des Charentes Kaninchenkeulen in Pineau des Charentes 50 Min.
pfiffig
144
26.11.05
Jerchens gefüllter Hirschbraten Jerchens gefüllter Hirschbraten Den Hirschbraten abspülen und trocken tupfen. Auf einer Seite der Länge nach eine ca. 2 cm tiefe Tasche einschneiden. ... 30 Min.
pfiffig
123
14.09.09
Suchhilfe

Zur Durchführung einer Rezept-Suche können Schlagwörter / Tags, Kategorien und die Volltextsuche miteinander kombiniert werden. Bei den Schlagwörtern / Tags handelt es sich um Begriffe die den Rezepten fest zugeordnet sind und die in der rechten Spalte neben den Rezepten zur Auswahl stehen. Eine Rezept-Kategorie muss zunächst über die Seite Kategorienbaum ausgewählt werden. Die Kategorien bilden eine hierarchische Struktur, in der die Rezepte organisiert sind.

Volltextsuche: Wenn es über die 'Erweiterte Suche' nicht anders angegeben wird, werden nur die Felder Rezeptname und Zutaten durchsucht. Mehrere Suchbegriffe werden immer automatisch mit UND verknüpft:

reis honig
Findet alle Rezepte, die beide Begriffe entalten.

reis -honig
Findet alle Rezepte, die den Begriff 'reis', aber nicht 'honig' entalten.

apfel*
Findet Apfel, Apfelsaft, Apfelkuchen usw. (* am Wortanfang wird nicht unterstützt)

"mittlerer hitze kochen"
Findet die genaue Wortfolge.

reis -honig apfel* "meine suche"
Die Suchkommandos -, * und "" können beliebig kombiniert werden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de