13190 Geflügel Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Koelkasts Weihnachtsputer vom 24.04.02 Puter waschen, abtrocknen und innen und außen s e h r kräftig salzen und pfeffern. ...	3851	210 Min. pfiffig
	Putenoberkeule aus dem Ofen vom 26.11.09 auf Thymian langsam gegart, wunderbar zart.	16343	20 Min. simpel
	Ente a la Fräulein Jensen vom 07.11.01 Die Dörrpflaumen mit Cognac bedecken und einige Stunden ziehen lassen. ...	13840	140 Min. pfiffig
	Entenbrust auf buntem Salat vom 31.05.07 Entenbrüste mit nicht eingeschnittener Hautseite in eine kalte, beschichtete Pfanne legen. ...	19466	40 Min. normal
	Gänsebraten a la Frl. Jensen vom 14.09.03 Die getrockneten Pflaumen und das getrocknete Mischobst in einer Mischung aus Calvados und Apfelsaft ein bis zwei Stunden ziehen ...	3261	120 Min. pfiffig
	Gänsekeulen im Römertopf vom 17.08.04 Den Römertopf wässern. Apfel schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. ...	5807	30 Min. simpel
	Scharfe Entensuppe vom 16.02.02 Entenbrust in feine Streifen schneiden. ...	11679	30 Min. normal
	Marinade für Hähnchen vom 18.10.08 oder andere Fleischsorten	56224	15 Min. simpel
	Schnelles Thai - Curry mit Huhn, Paprika und feiner Erdnussnote vom 06.02.06 in roter Curry - Kokosmilchsauce	78777	30 Min. normal
	Knoblauch - Ente vom 02.05.04 Die Ente auf Zimmertemperatur bringen, innen gut salzen und pfeffern und in das Innere die Petersilie ( im Ganzen ), Butter und ...	8371	10 Min. simpel
	Hähnchen mit Reis vom 08.06.03 Chicken & Rice, afrikanisch (Ghana)	34764	50 Min. normal
	Gänsebrust in Glühwein vom 29.11.04 Den Zucker in einem Topf karamellisieren lassen, den Rotwein aufgießen, Zimtstange, Nelken und die Schale einer halben Orange ...	2140	30 Min. normal
	Steinpilz - Rahmkartoffeln mit Entenbrust vom 20.06.05 Die getrockneten Steinpilze in so wenig Wasser wie möglich für eine Stunde einweichen. ...	5484	30 Min. normal
	Weihnachts - Ente vom 10.12.03 An der Ente das überschüssige Fett sowie die Talgdrüse am Schwanz wegschneiden. Ente gut säubern, waschen und trocken tupfen. ...	4930	20 Min. normal
	Indisches Chicken Korma vom 22.10.04 Das Hühnerfleisch in mundgerechte Würfel schneiden, die Zwiebel klein hacken, die Knoblauchzehen fein hacken, die Kardamomkapseln ...	30841	40 Min. normal
	Thai - Red - Curry für mehrere Variationen vom 04.03.08 ein Grundrezept direkt aus einer thailländischen Küche	28794	30 Min. normal
	Agis Gyros in Metaxasauce vom 18.04.07 Das Fleisch in feine Streifen schneiden und in etwas Öl und griechischem Gewürz marinieren - kann man auch gut am Vortag machen. ...	58215	30 Min. normal
	Wachteln mit Maronenfüllung und Kräutergnocchis vom 25.06.05 Die gekochten Maronen zerkrümeln, mit etwas Sahne (1 El) binden, Rosinen klein hacken und untermischen, leicht salzen. ...	2060	60 Min. normal
	Hähnchencurry indisch in Kokosnussmilch vom 21.03.06 Murg Kari	19168	20 Min. normal
	Gefüllte Gans (Niedrigtemperatur) vom 23.04.01 Die meist verpackten Innereien der Gans entfernen. Gans auswaschen, salzen. ...	4958	60 Min. normal
	Gänsebraten nach Großmutters Art vom 15.11.02 Braten in 2-Tages-Schritten	2947	40 Min. pfiffig
	Chrissis Puten - Gyros vom 22.03.08 ww - tauglich	26310	25 Min. normal
	Gänsebraten vom 24.08.05 Gänsekeulen und -brust; gleiche Zeit und Zubereitung auch bei einer ganzen Gans	3087	50 Min. pfiffig
	Putenkeule in Wacholderrahm vom 15.08.02 5 Wacholderbeeren zerstoßen und das Lorbeerblatt zerbröseln. ...	2742	30 Min. normal
	Hühnerbrust mit Ziegenfrischkäsefüllung in Blätterteig vom 20.02.08 schmeckt auch kalt sehr gut.	16368	25 Min. normal
	Spanische Spieße vom 18.04.08 Die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika klein schneiden. ...	39691	30 Min. simpel
	Hähnchenfrikadellen vom 14.08.09 ww-geeignet, 6P	6671	30 Min. normal
	Coq au vin vom 01.05.04 Hähnchen in Wein mit Kräutern aus dem Backofen	16344	20 Min. normal
	Friedhelms Hähnchenschenkel vom 04.11.08 mit Kartoffeln, Lauchzwiebeln und Zucchini	30207	20 Min. normal
	Knusprige Entenbrust vom 30.05.09 diese Entenbrust wird so zubereitet, dass sie original wie beim Chinesen schmeckt	29757	30 Min. simpel

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