12761 Geflügel Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Entenbrust auf buntem Salat vom 31.05.07 Entenbrüste mit nicht eingeschnittener Hautseite in eine kalte, beschichtete Pfanne legen. ...	21889	40 Min. normal
	Koelkasts Weihnachtsputer vom 24.04.02 Puter waschen, abtrocknen und innen und außen s e h r kräftig salzen und pfeffern. ...	4437	210 Min. pfiffig
	Scharfe Entensuppe vom 16.02.02 Entenbrust in feine Streifen schneiden. ...	21040	30 Min. normal
	Ente a la Fräulein Jensen vom 07.11.01 Die Dörrpflaumen mit Cognac bedecken und einige Stunden ziehen lassen. ...	17637	140 Min. pfiffig
	Gänsebraten a la Frl. Jensen vom 14.09.03 Die getrockneten Pflaumen und das getrocknete Mischobst in einer Mischung aus Calvados und Apfelsaft ein bis zwei Stunden ziehen ...	6390	120 Min. pfiffig
	Gänsekeulen im Römertopf vom 17.08.04 Den Römertopf wässern. Apfel schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. ...	9556	30 Min. simpel
	Putenoberkeule aus dem Ofen vom 26.11.09 auf Thymian langsam gegart, wunderbar zart.	19454	20 Min. simpel
	Knoblauch - Ente vom 02.05.04 Die Ente auf Zimmertemperatur bringen, innen gut salzen und pfeffern und in das Innere die Petersilie ( im Ganzen ), Butter und ...	10601	10 Min. simpel
	Schnelles Thai - Curry mit Huhn, Paprika und feiner Erdnussnote vom 06.02.06 in roter Curry - Kokosmilchsauce	104359	30 Min. normal
	Weihnachts - Ente vom 10.12.03 An der Ente das überschüssige Fett sowie die Talgdrüse am Schwanz wegschneiden. Ente gut säubern, waschen und trocken tupfen. ...	10508	20 Min. normal
	Marinade für Hähnchen vom 18.10.08 oder andere Fleischsorten	30265	15 Min. simpel
	Hähnchen mit Reis vom 08.06.03 Chicken & Rice, afrikanisch (Ghana)	33057	50 Min. normal
	Gänsebrust in Glühwein vom 29.11.04 Den Zucker in einem Topf karamellisieren lassen, den Rotwein aufgießen, Zimtstange, Nelken und die Schale einer halben Orange ...	5039	30 Min. normal
	Gefüllte Gans (Niedrigtemperatur) vom 23.04.01 Die meist verpackten Innereien der Gans entfernen. Gans auswaschen, salzen. ...	13719	60 Min. normal
	Gänsebraten nach Großmutters Art vom 15.11.02 Braten in 2-Tages-Schritten	3948	40 Min. pfiffig
	Steinpilz - Rahmkartoffeln mit Entenbrust vom 20.06.05 Die getrockneten Steinpilze in so wenig Wasser wie möglich für eine Stunde einweichen. ...	8865	30 Min. normal
	Wachteln mit Maronenfüllung und Kräutergnocchis vom 25.06.05 Die gekochten Maronen zerkrümeln, mit etwas Sahne (1 El) binden, Rosinen klein hacken und untermischen, leicht salzen. ...	2852	60 Min. normal
	Hähnchencurry indisch in Kokosnussmilch vom 21.03.06 Murg Kari	21663	20 Min. normal
	Agis Gyros in Metaxasauce vom 18.04.07 Das Fleisch in feine Streifen schneiden und in etwas Öl und griechischem Gewürz marinieren - kann man auch gut am Vortag machen. ...	42295	30 Min. normal
	Friedhelms Hähnchenschenkel vom 04.11.08 mit Kartoffeln, Lauchzwiebeln und Zucchini	30802	20 Min. normal
	Hähnchenbrust indisch vom 15.10.01 Hähnchenbrustfilet kalt abbrausen und trocken tupfen. Filets in 2 cm breite Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln. ...	45174	20 Min. normal
	Putenkeule in Wacholderrahm vom 15.08.02 5 Wacholderbeeren zerstoßen und das Lorbeerblatt zerbröseln. ...	3793	30 Min. normal
	Indisches Chicken Korma vom 22.10.04 Das Hühnerfleisch in mundgerechte Würfel schneiden, die Zwiebel klein hacken, die Knoblauchzehen fein hacken, die Kardamomkapseln ...	32766	40 Min. normal
	Gänsebraten vom 24.08.05 Gänsekeulen und -brust; gleiche Zeit und Zubereitung auch bei einer ganzen Gans	7125	50 Min. pfiffig
	Thai - Red - Curry für mehrere Variationen vom 04.03.08 ein Grundrezept direkt aus einer thailländischen Küche	30361	30 Min. normal
	Hähnchenfrikadellen vom 14.08.09 ww-geeignet, 6P	10332	30 Min. normal
	Griechische Hähnchenpfanne vom 09.03.04 Die Kartoffeln schälen und in größere Würfel oder Spalten schneiden. ...	35182	30 Min. simpel
	Hühnerbrust mit Ziegenfrischkäsefüllung in Blätterteig vom 20.02.08 schmeckt auch kalt sehr gut.	15954	25 Min. normal
	Chrissis Puten - Gyros vom 22.03.08 ww - tauglich	27429	25 Min. normal
	Spanische Spieße vom 18.04.08 Die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika klein schneiden. ...	12632	30 Min. simpel

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