80 Geflügel Rezepte mit Beifuss
| Bild | Name / Datum | Wertung / Hits | Zeit / Aufwand |
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Berliner Pute vom 29.06.07
nach Mattis Niedrigtemperatur - Methode
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1662 |
15 Min. normal |
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Pute butterzart und knusprig vom 08.12.08
mit Niedertemperaturgaren
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1226 |
45 Min. normal |
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Gans gebraten vom 24.10.07
Die Gans innen und außen kalt abwaschen und innen salzen. ...
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1285 |
40 Min. simpel |
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Sylvis gefüllte Martinsgans vom 21.02.05
Gans innen und außen würzen. Äpfel schälen, vierteln und mit den Sultaninen vermischen. ...
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89 |
30 Min. normal |
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Auf Holzkohle gegrillte Ente oder Gans vom 27.02.11
Man braucht einen großen Kugelgrill und Holzkohlebriketts. Die Ente oder Gans eventuell auftauen und vorbereiten, d.h. ...
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951 |
20 Min. normal |
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Entenbraten mit Gelinggarantie vom 19.04.11
Die küchenfertige Ente gründlich waschen und abtupfen. Mit reichlich Salz innen und außen einreiben. ...
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6509 |
20 Min. simpel |
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Simple Ente vom 06.04.12
Den Bürzel der Ente abschneiden, sowie die Hälfte der Flügel. Den Bürzel wegwerfen und die Flügel mit in den Bräter geben. ...
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853 |
20 Min. normal |
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Steckrübeneintopf mit knusprigen Entenkeulen vom 27.03.08
deftiges, gehaltvolles Winteressen
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364 |
30 Min. normal |
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Ente Exotik vom 03.05.07
Ente waschen, mit etwas Olivenöl einreiben. Mit Pfeffer und Salz großzügig würzen. ...
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596 |
30 Min. pfiffig |
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Gefüllte Gans mit Äpfeln vom 13.11.07
Backofen vorheizen (210 Grad). Gans waschen, innen und außen mit Salz, Pfeffer und der Hälfte vom Beifuß würzen. ...
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562 |
60 Min. pfiffig |
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Gänsekeulen mit Sauerkraut und Trauben vom 24.01.09
Die Gänsekeulen waschen und trocken tupfen. Dann alles sichtbare Fett abschneiden. ...
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93 |
40 Min. normal |
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Hähnchenschenkel mit knuspriger Haut vom 05.05.10
Apfel, Zwiebel und Möhre schälen und halbieren. Die Hähnchenschenkel von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. ...
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585 |
30 Min. normal |
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Ente - einfache Zubereitung vom 21.07.10
Die frische oder aufgetaute Ente gründlich waschen und abtupfen. ...
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865 |
20 Min. normal |
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Putenkeule in Apfel - Mango Sauce vom 29.05.06
Putenkeule waschen und mit Salz, Chili und Beifuss einreiben. Ca. ...
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135 |
15 Min. simpel |
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Ente für Jedermann vom 05.10.05
Reiben sie die Ente mit Salz, Pfeffer und Paprika ein. Stückeln sie die 2 Äpfel und eine Hälfte der Orange mit Schale. ...
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790 |
30 Min. normal |
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Gans gebraten vom 10.10.05
Die Kartoffeln, Zwiebeln und Äpfel klein schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Majoran und Beifuss kräftig würzen. ...
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351 |
45 Min. normal |
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Eine gutgebratene Gans vom 30.10.05
Die vorbereitete Gans wird innen + außen mit Beifuss + Salz eingerieben, nach Geschmack können Sie auch etwas Pfeffer nehmen. ...
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328 |
20 Min. simpel |
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Gefüllte Weihnachtsgans vom 04.04.06
Die Gans abwaschen und gut trocken tupfen. Danach die Flügel abschneiden. ...
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283 |
30 Min. normal |
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Gebratene Gans mit Biersauce vom 07.08.02
Die Gans unter kaltem Wasser innen und außen abspülen. Mit Küchenpapier abtrocknen. Den Magen und die Gurgel ebenfalls säubern. ...
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210 |
45 Min. pfiffig |
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Geschmorte Gans vom 24.05.04
Zum besseren Garen wird die Gans mit einer leeren Selterflasche gefüllt
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388 |
60 Min. pfiffig |
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Steckrübeneintopf mit Gänseklein vom 16.06.11
deftiger Wintereintopf
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69 |
30 Min. simpel |
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Gänsebrust nach Carstens Art vom 11.07.11
zart und saftig bei 120°C
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979 |
30 Min. normal |
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Ente à la Heinz vom 30.10.11
Das Fett am Hals der Ente sorgfältig abnehmen und beiseite stellen. Die Ente von innen mit ca. ...
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73 |
30 Min. normal |
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Pute mit glasierten Kastanien vom 09.05.07
Pute innen und außen kalt abspülen, mit Küchenkrepp trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. ...
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107 |
60 Min. normal |
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Ente in Orangenlikörsauce vom 17.03.09
lecker und pikant
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60 |
30 Min. normal |
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Gegrillte Avocado - Entenbrust vom 10.04.09
Grillen zu jeder Jahreszeit
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371 |
20 Min. normal |
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Demi Glace von Ente vom 25.04.10
einreduzierter Entenfond als Grundlage für eine Sauce
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182 |
30 Min. simpel |
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Marinierte Hähnchenschenkel vom 02.05.10
super knusprig und nicht alltäglich, es wird ein Folienschweiß- und Vakuumiergerät benötigt
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500 |
20 Min. simpel |
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Ente nach der Niedrigtemperatur - Methode vom 23.11.06
(oder: Die Chat-Ente à la jb62 und Salomee)
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5459 |
30 Min. simpel |
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Gänsebraten vom 30.03.07
wunderbar als Weihnachtsessen
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761 |
60 Min. normal |
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