47 Geflügel Basisrezepte Rezepte

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Südspanisches Kräutersalz Südspanisches Kräutersalz Aromasalz selbst gemacht...hält sich Jahre...hat den unwiederstehlich mediterranen Gechmack 30 Min.
simpel
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20.05.10
Hühnerbrühe und Geflügelfond Hühnerbrühe und Geflügelfond Grundrezept für 2 Liter 15 Min.
simpel
1.581
28.03.11
Illes fettarme Eisbeinsülze mit Gemüse Illes fettarme Eisbeinsülze mit Gemüse eine ww-geeignete schmackhafte Alternative zur normalen Sülze 60 Min.
normal
1.330
11.08.10
Hühnernudeltopf Hühnernudeltopf vergiß Dosenprodukte! 20 Min.
normal
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01.02.10
Meine Hühnerbrühe verleiht mir Flügel Meine Hühnerbrühe verleiht mir Flügel Die ungeschälte Zwiebel halbiere ich und brate sie kräftig an der Schnittfläche an in etwas Fett. ... 30 Min.
simpel
426
07.02.11
Ernstls einfaches Brathuhn Ernstls einfaches Brathuhn einfach, traditionell, lecker 30 Min.
normal
1.270
28.10.09
Klare Perlhuhnbouillon Klare Perlhuhnbouillon auf Vorrat, eine Brühe mit vielen Möglichkeiten 60 Min.
normal
104
28.01.10
Fleischbrei Fleischbrei als Zugabe für Babys ab dem 6. Monat 2 Min.
simpel
610
29.03.11
Demi Glace von Ente Demi Glace von Ente einreduzierter Entenfond als Grundlage für eine Sauce 30 Min.
simpel
99
25.04.10
Marinade für Chicken Wings Marinade für Chicken Wings würzig, scharf und sehr lecker 10 Min.
simpel
2.014
29.04.10
Zitronensalz Zitronensalz herrliches Würzmittel für Salatmarinaden, Fisch und Geflügel 15 Min.
simpel
635
07.12.10
Currysauce Currysauce exotisch-fruchtig zu gebratener Geflügelbrust oder als Ragout 40 Min.
pfiffig
590
18.07.09
Füllungen für Gans, Ente usw. nach Uromas Art Füllungen für Gans, Ente usw. nach Uromas Art Füllung Nr. 1: Äpfel waschen, nicht schälen aber entkernen und in Stücke schneiden. Füllung Nr. ... 25 Min.
simpel
82
12.12.12
Heiß geräucherte Hähnchenkeulen Heiß geräucherte Hähnchenkeulen zum Räuchern mit Buchenmehl 5 Min.
simpel
3.073
18.08.09
Knusprige Entenbrust- zart und leicht Knusprige Entenbrust- zart und leicht Die Entenbrust abspülen und trocknen, parieren, überstehende Fetthaut abschneiden, mit einem sehr scharfen Messer (eine ... 45 Min.
normal
3.214
06.05.11
Honig-Gewürzmarinade für Geflügel Honig-Gewürzmarinade für Geflügel Das Fleisch wird gewaschen und mit einem Küchentuch trocken getupft. ... 75 Min.
simpel
79
30.08.11
Marinade für Hähnchenkeulen zum Grillen Marinade für Hähnchenkeulen zum Grillen (für 5-6 Keulen) 5 Min.
simpel
7.225
07.10.10
Hobbykos geräucherte Gänsebrust im Vakuum gepökelt. Hobbykos geräucherte Gänsebrust im Vakuum gepökelt. vielen Dank an Brittablau für diese Idee 60 Min.
simpel
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07.02.10
Tortilla- oder Wrapfüllung mit Hühnchen Tortilla- oder Wrapfüllung mit Hühnchen Hühnerbrustfilets in einer Pfanne von beiden Seiten kurz anbraten. ... 30 Min.
normal
496
03.05.09
Chinesisches Congee Chinesisches Congee Einfaches Reisgericht mit Variationsvorschlägen 30 Min.
simpel
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22.07.15
Einfache chinesische Hühnerbrühe Einfache chinesische Hühnerbrühe Die Hähnchenschenkel (oder ein in 3 Stücke geteiltes, halbes Huhn) in einen Suppentopf geben. ... 15 Min.
simpel
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24.06.13
Hühnerbrühe nach Omas Art Hühnerbrühe nach Omas Art Hühnernudeleintopf, Rezept für den Schnellkochtopf 20 Min.
normal
477
13.11.14
Pasta - Füllung mit Putenfilet Pasta - Füllung mit Putenfilet reicht für ca. 60 mittelgroße Tortellini 15 Min.
normal
128
18.01.10
Gebratene Gans nach Uromas Art Gebratene Gans nach Uromas Art Die Gans kurz waschen und gut abtrocknen. ... 20 Min.
normal
185
11.12.12
Hausgemachte Hühnerbrühe und Hühnerfond als Zugabe Hausgemachte Hühnerbrühe und Hühnerfond als Zugabe Das ultimative Hühnerbrüherezept 30 Min.
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204
09.03.09
Entenbrustschinken Entenbrustschinken 250 g Salz in eine Plastikdose füllen, Entenbrustfilet darauf setzten und mit restlichem Salz bedecken. ... 30 Min.
simpel
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25.02.09
Gänseleberpüree Gänseleberpüree ist ein Grundrezept, um verschiedene Fleischgerichte zu verfeinern. Auch geeignet für Pasteten und dergleichen. 20 Min.
normal
55
07.10.11
Geflügelfond Geflügelfond schnell und nebenher gemacht 20 Min.
normal
43
28.03.10
Evas Geflügelfond Evas Geflügelfond Zum Einwecken im Dampfgarer 40 Min.
simpel
227
21.08.11
Geflügelsauce, braun Geflügelsauce, braun Basisrezept für traumhafte Saucenkreationen als Begleitung für jegliches Geflügel 30 Min.
normal
311
02.03.10
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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reis -honig apfel* "meine suche"
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