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Toppits76 Aufstrich Festlich Rezepte
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Name
/ Wertung |
Zeit
/ Aufwand |
Aufrufe
/ Datum |
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Cracker mit Räucherforellen - Mousse Die Forelle mit der Gabel zerteilen und die Creme fraiche einrühren. ... |
15 Min. pfiffig |
5.088 12.10.04 |
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Gurken-Lachs-Häppchen Doppelrahmfrischkäse glatt rühren. Räucherlachs in kleine Würfel schneiden, mit Quark, Salatmayonnaise (z. B. ... |
30 Min. normal |
14.043 29.01.02 |
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Forellenaufstrich Forellen und Creme fraiche in einer Schüssel grob verrühren und unter Zugabe von Sahne mit dem Stabmixer passieren, so dass eine ... |
15 Min. simpel |
1.081 24.10.05 |
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Terrine von Heilbutt mit Shrimps im Räucherlachsmantel Die Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen. In der Zwischenzeit den Fischfond auf ca. 40°C erwärmen. ... |
45 Min. normal |
941 03.11.05 |
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Geflügelleber - Parfait Am Vorabend Leber waschen und putzen. Portwein und Sherry verrühren und die Leber über Nacht darin marinieren. ... |
60 Min. pfiffig |
381 19.11.03 |
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Forellenmousse super fürs kalte Büffet |
10 Min. simpel |
2.401 09.11.06 |
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Wachtelterrine mit Morcheln, Trüffeln, Pistazien etc. kleine Terrinenform verwenden ( unter 1 L, da die Menge nicht für ansehnliche Stücke reicht. Ich nehem zwei kleine Formen, in die jeweils 3-4 gefüllte |
75 Min. pfiffig |
318 03.02.06 |
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Praline von Geflügelleber auf Himbeer - Sekt - Gelee Eine Vorspeise für ein ausgefallenes Menü! |
90 Min. pfiffig |
336 26.09.04 |
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Geflügelleber - Apfel - Paté Geflügelleber putzen, trocken tupfen, in Stücke schneiden. Schalotten schälen, fein würfeln. ... |
20 Min. normal |
344 18.10.09 |
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Chicken Pot Pie Hühnerfleischpastete |
60 Min. normal |
1.216 17.12.07 |
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Dieters Ziegenfrischkäse - angemacht auch für Party und Buffet |
15 Min. simpel |
395 19.07.07 |
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Winterliches Apfelkompott mit Rosinen und Gewürzen auch lecker in der Weihnachtszeit. |
45 Min. normal |
184 23.10.08 |
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Birnen - Kiwi - Konfitüre Birnen und Kiwi schälen, Birnen entkernen, Früchte klein schneiden oder nach Wunsch pürieren. ... |
45 Min. normal |
207 07.10.03 |
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Rosenblüten - Butter Schönes zum Brunch |
15 Min. simpel |
337 20.06.07 |
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Dreifarbige Käse - Terrine lecker, darf auf keiner Party fehlen |
45 Min. normal |
1.112 24.10.07 |
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Terrine aus geräuchertem Lachs Die Gelatine in etwas Wasser einweichen und dann für 30 sek. in der Mikrowelle schmelzen lassen. ... |
20 Min. simpel |
240 03.08.07 |
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Gänseleber - Terrine Die Leber würfeln. Die Schalotten in Butter anschwitzen, die Leber zugeben und ca. ... |
60 Min. normal |
355 23.02.09 |
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Seemannsgurken Die Salatgurke dünn schälen und in sechs gleichgroße Stücke schneiden. ... |
25 Min. normal |
64 29.08.05 |
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Weihnachtskonfitüre Aprikosen in kleine Stücke schneiden. Den Saft von der Zitrone, Orange und Ananas über die Aprikosen giessen. ... |
20 Min. normal |
45 16.11.01 |
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Fischterrine mit Hummer Die Fischabfälle cuttern, Ei beigeben, unter ständigen cuttern langsam den Obers, den Noilly Prat und das Tomatenmark dazugeben. ... |
90 Min. pfiffig |
66 27.10.05 |
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Geflügelleber - Mousse Butter in einem Topf aufkochen, dann etwas abkühlen lassen. ... |
30 Min. pfiffig |
148 15.07.07 |
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Putenpastete mit Leber und Pistazien ein Genuss von der ersten bis zur letzten Scheibe |
60 Min. normal |
108 02.12.08 |
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Zitronen - Garnelen - Pastete im Thermomix oder in der Pfanne zubereitet |
10 Min. simpel |
363 19.04.10 |
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Gänseschmalz mit Apfel, Zwiebel und Geflügelleber Ein Rezept meiner Frau Mutter, es müßte aus Ostpreußen oder der Gegend um Danzig stammen. |
60 Min. normal |
218 04.03.10 |
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Trüffelbutter, selbst gemacht Die gereinigten Trüffel fein hacken und anschließend mörsern. ... |
15 Min. simpel |
441 27.12.10 |
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Leona's Hühnerleberpastete Speck in kleine Würfel schneiden und dann mit der Leber auf ein wenig Butter braten. ... |
30 Min. normal |
144 24.07.05 |
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Geflügel - Lebercreme Lässt sich gut vorbereiten. Einen Tag durchgezogen schmeckt sie noch besser. Ideal auch für ein kaltes Büfett. ... |
30 Min. normal |
83 12.12.06 |
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Bärlauchterrine Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen. Brie zerkleinern und in der Sahne erhitzen (nicht kochen!). ... |
35 Min. simpel |
161 23.01.07 |
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Bier - Terrine mit Kaninchenleber Am Vortag: Schnitzel in Stücke schneiden. Auf einen Teller geben, mit 0,3 l Alt-Bier übergießen und über Nacht marinieren. ... |
60 Min. pfiffig |
96 04.03.08 |
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Delikate Lachsmousse Die Lachsfilets kalt waschen und trockentupfen. Die Butter in einer großen Pfanne aufschäumen lassen. ... |
40 Min. normal |
411 01.06.04 |
