611 Suppe Festlich Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Klare Steinpilzessenz vom 01.05.05 Die Fonds erhitzen, Steinpilze dazugeben, Topf vom Herd nehmen, Pilze etwa 30 Minuten einweichen lassen. ...	5669	30 Min. simpel
	Scharfe Entensuppe vom 16.02.02 Entenbrust in feine Streifen schneiden. ...	21933	30 Min. normal
	Kräuter-Leberknödel-Suppe vom 11.11.01 Das Brötchen in Wasser einweichen. Die Zwiebel schälen und in sehr feine Würfel schneiden. ...	6967	30 Min. normal
	Rosmarinsüppchen mit Geflügelspieß vom 05.07.08 sehr edle und aromatische Vorspeise, kann vorbereitet werden, ideal für Gäste	18012	20 Min. normal
	Schaumsüppchen von der Petersilienwurzel vom 11.11.08 Die Petersilienwurzel säubern, schälen und in Scheiben schneiden. ...	22978	20 Min. normal
	Getrüffelte Maronisamtsuppe vom 10.03.08 einfach und genial	7898	25 Min. simpel
	Klare Ochsenschwanzsuppe vom 11.05.08 mein Star - Stück	4147	90 Min. pfiffig
	Fischsuppe Sèteois vom 11.05.05 Schnell und einfach zuzubereitende sehr leckere und raffinierte Fischsuppe	8657	45 Min. normal
	Champignoncremesuppe vom 06.11.02 Die geputzten Champignons möglichst klein schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, in Butter etwa 10 Minuten dünsten (nach ...	9359	35 Min. simpel
	Champagner - Senf - Suppe vom 25.10.04 Sellerie und Lauch klein schneiden und in Butter anschwitzen, dann bemehlen. ...	3973	25 Min. simpel
	Mulligatawny - Soup vom 12.07.06 Koloniale Hühnersuppe, Erster Gang aus Dinner For One	6643	45 Min. normal
	Bouillabaisse Marseillaise vom 20.08.03 Die Fische waschen, von Schwänzen, Köpfen und Flossen befreien, mit etwas Zitrone beträufeln und 20 min. ziehen lassen. ...	5583	90 Min. pfiffig
	Paprikaessenz vom 13.04.06 Die Schalotte pellen und würfeln. Die Peperoni aufschneiden, die Kerne entfernen und in Streifen schneiden. ...	934	30 Min. normal
	Flambierte Hummersuppe mit Pernod - Sahne vom 23.11.04 Den Hummer langsam (2 Tage im Kühlschrank) auftauen lassen. Dann das Fleisch aus dem Schwanz und den Scheren auslösen. ...	2548	60 Min. pfiffig
	Limetten - Vichyssoise mit Lachskaviar vom 21.08.07 gut für Gäste, sehr edle kalte Suppe	934	30 Min. normal
	Curry - Zitronengras Suppe vom 18.11.07 Die Karotte schälen und in dünne Scheiben schneiden, den Lauch putzen, waschen und in Streifen schneiden, den Apfel waschen, ...	17480	30 Min. simpel
	Spargelsuppe mit Curry und Erdbeer - Zwiebel - Kompott vom 16.11.08 Die Schalotte in feine Streifen schneiden und mit Essig und etwas Salz und Pfeffer in einem Topf zum Kochen bringen. ...	927	40 Min. pfiffig
	Petersilienwurzelessenz vom 27.11.08 Petersilienwurzeln schälen, in dünne Scheiben oder Würfel schneiden und mit dem Geflügelfond kurz aufkochen. ...	1216	15 Min. simpel
	Rosmarinsuppe mit glasierter Entenleber vom 07.11.07 Schalotten und Rosmarinnadeln in Butter andünsten, Mehl dazu geben, kurz anschwitzen und den Wein angießen. ...	542	35 Min. normal
	Albertos Fischsuppe vom 30.01.08 Sehr einfach in der Zubereitung und für jedermann geeignet	4245	60 Min. normal
	Föhrer Krabbensuppe vom 14.09.07 Für Krabben- und Suppenfans ein Muss	2434	30 Min. normal
	Möhren - Orangen - Ingwer- Suppe vom 30.05.08 schnell, frisch und köstlich	11236	30 Min. normal
	Kürbissuppe mit Äpfeln, Birnen + Lachs vom 02.02.10 wärmt die Seele an kalten Herbst- und Wintertagen	586	60 Min. normal
	Feine Kartoffelsuppe mit Croûtons und Baconaroma vom 23.12.09 Schalotten klein schneiden und in Butter anbraten. Kartoffeln schälen, würfeln und mit in den Topf geben. ...	10247	20 Min. normal
	Crème Vichyssoise vom 30.05.04 Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Lauch putzen, die harten grünen Blattspitzen entfernen. ...	624	60 Min. normal
	Niedersächsische Hochzeitssuppe vom 13.06.07 so, wie ich sie kenne	8693	120 Min. normal
	Thailändische Garnelensuppe, scharf - sauer vom 15.05.02 Garnelen schälen und putzen. Köpfe und Schalen aufbewahren. Öl stark erhitzen und die Garnelenschalen und –köpfe zugeben. ...	1283	10 Min. simpel
	Bouillabaisse mit Sauce Rouille und Baguette vom 03.09.09 Zubereitung Rouille: Paprika putzen, vierteln und bei Oberhitze im Backofen gratinieren, bis sich die Schale schwarz färbt. ...	3212	90 Min. normal
	Champignonsuppe vom 28.06.07 leichte Cremesuppe (nicht mit der Tüte vergleichbar)	5408	20 Min. normal
	Spargelsuppe mit gegrillten Jakobsmuscheln vom 27.02.10 Spargel schälen. Die Köpfe leicht schräg (als Einlage) in Scheiben schneiden und erst einmal zur Seite stellen. ...	1657	35 Min. normal

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