44 Saucen Rezepte mit geflügel# festliche

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Geflügel - Terrine Geflügel - Terrine Raffiniertes Familienrezept 30 Min.
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479
25.08.07
Paprika - Ingwer - Sauce Paprika - Ingwer - Sauce eine fruchtig-süße Sauce mit leichter Schärfe zu Fisch und Geflügel 30 Min.
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546
04.03.09
Holunderwürzsauce Holunderwürzsauce zu Wild, Geflügel, Leberpastete 40 Min.
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128
03.04.07
Gedämpfter Spargel mit Orangen-Vanille Sud Gedämpfter Spargel mit Orangen-Vanille Sud sehr gute Beilage zu kurzgebratenem Geflügel 30 Min.
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32
29.05.12
Gebratene Entenbrust Gebratene Entenbrust mit Rotwein-Honig-Schalotten Sauce oder Orangen-Ingwer Sauce 15 Min.
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1.326
04.03.13
Puteninvoltini an Rotwein - Schokoladensauce Puteninvoltini an Rotwein - Schokoladensauce Die Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und etwa ½ cm dünn klopfen. ... 30 Min.
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65
22.10.10
Magret de Canard à la Atze Magret de Canard à la Atze Die meisten meiner Gäste waren zunächst ein wenig irritiert, weil die Entenbrüste ohne ihre typisch knusprige Haut serviert ... 20 Min.
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158
07.02.11
Entenbrust mit Kirsch - Schokoladensauce Entenbrust mit Kirsch - Schokoladensauce Das Fleisch abspülen und trockentupfen, die Haut kreuzweise einschneiden. ... 20 Min.
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460
19.09.06
Entenbrust in einer Feigen – Nuss – Kruste Entenbrust in einer Feigen – Nuss – Kruste Canard aux figues sèches et aux noisettes 60 Min.
pfiffig
370
03.11.08
Supreme vom Hähnchen auf Möhren an Wirsing und Möhrensauce Supreme vom Hähnchen auf Möhren an Wirsing und Möhrensauce Mit Supreme vom Hähnchen ist das leckerste Teil des Vogels gemeint, nämlich die Brust mit der Haut. ... 30 Min.
pfiffig
392
18.02.08
Entenbrusttranchen an gebratenen Mangoscheiben mit Erdbeer - Ingwer - Sauce Entenbrusttranchen an gebratenen Mangoscheiben mit Erdbeer - Ingwer - Sauce Entenbrust mit der Hautseite in die kalte Pfanne legen und bei dreiviertel Einstellung braten, bis das Fett ausgelaufen und die ... 40 Min.
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148
26.06.09
Gefüllte Ente del Valle Gefüllte Ente del Valle gefüllte Ente 90 Min.
pfiffig
262
11.07.12
Gefülltes Hähnchenbrustfilet im Speckmantel Gefülltes Hähnchenbrustfilet im Speckmantel In die Filets eine Tasche einschneiden, so groß wie möglich, aufklappen. Innen salzen und pfeffern. ... 45 Min.
normal
8.296
02.10.06
Entenbrust mit Balsamicosauce Entenbrust mit Balsamicosauce bei 80° gegart 60 Min.
simpel
139
05.01.10
Ente mit Birnen Ente mit Birnen Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Entenbrüste bei mittlerer Hitze erst auf der Hautseite, dann rundum braun braten. ... 45 Min.
normal
117
25.09.06
Entenbrust in Portweinsauce Entenbrust in Portweinsauce Portweinsauce: Diese kann ca. zwei Tage vorher zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. ... 30 Min.
pfiffig
138
22.06.11
Gefüllte Gans "rheinische Art" Gefüllte Gans "rheinische Art" eine frische deutsche Freilandgans mit süßlicher Sauce 60 Min.
pfiffig
984
25.07.11
Entenbrust mit gebratenen Äpfeln und Rotweinsauce Entenbrust mit gebratenen Äpfeln und Rotweinsauce Ein Rezept aus der Normandie; für Trennkost geeignet 30 Min.
normal
2.376
02.04.10
Schwäbischer Grillteller Schwäbischer Grillteller Das Fleisch würzen und im Kontaktgrill grillen oder in der Pfanne braten. Bacon cross braten. Zwiebelringe in Öl braten. ... 30 Min.
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299
10.05.02
Entenbrust mit Orangensoße Entenbrust mit Orangensoße Entenbrustfilets unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. ... 40 Min.
normal
1.130
28.09.06
Barbarieentenbrust an Soße Romanoff mit Reis Barbarieentenbrust an Soße Romanoff mit Reis Entenbrust auf der Fettseite rautenförmig einschneiden. ... 20 Min.
simpel
486
15.03.10
Granatapfelente Granatapfelente edel und raffiniert 20 Min.
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100
09.11.07
Tacchina Tonnata alla Anna Tacchina Tonnata alla Anna Putenfleisch in Thunfischsauce mit Kapern 30 Min.
simpel
170
25.02.06
Putenbrustfilets mit Pralinen von der Entenleber an Spitzkohl, Möhren und Bärlauchsauce Putenbrustfilets mit Pralinen von der Entenleber an Spitzkohl, Möhren und Bärlauchsauce Putenbrust in gleich dicke Schnitzelchen schneiden und zur Seite stellen. ... 60 Min.
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203
14.04.08
Foie Gras und Hähnchenbrust an Zucchinisandwich, mit Möhre und Shitakepilzen in Portwein - Johannisbeer - Sauce Foie Gras und Hähnchenbrust an Zucchinisandwich, mit Möhre und Shitakepilzen in Portwein - Johannisbeer - Sauce Zucchini in feine Julienne schneiden. ... 40 Min.
normal
256
21.02.08
Hähnchenragout mit Morcheln in leichter Vermouth - Sauce Hähnchenragout mit Morcheln in leichter Vermouth - Sauce ohne Sahne 30 Min.
normal
230
03.09.10
Fasanenbrust im Sud exotischer Gewürze pochiert mit Selleriecreme und Rotkohl Fasanenbrust im Sud exotischer Gewürze pochiert mit Selleriecreme und Rotkohl Selleriewürfel in einen Topf geben, eine Prise Zucker darüber streuen, die Sahne und so viel Milch zugießen, bis das Gemüse ... 60 Min.
pfiffig
236
11.04.10
Entenbrust an Bandnudeln mit Pilzen und Rosinensoße Entenbrust an Bandnudeln mit Pilzen und Rosinensoße schnell zubereitet, es wird auf die gängigen Preislbeeren verzichtet 30 Min.
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75
20.11.09
Putenbrust in Salzkruste Putenbrust in Salzkruste Backofen auf 220° vorheizen. ... 45 Min.
pfiffig
200
12.02.07
Barbarie Entenbrust an Sellerie - Herzoginkartoffeln, Gemüsekörbchen Barbarie Entenbrust an Sellerie - Herzoginkartoffeln, Gemüsekörbchen und einer Schalotten - Portweinreduktion 60 Min.
pfiffig
294
18.09.08
Suchhilfe

Zur Durchführung einer Rezept-Suche können Schlagwörter / Tags, Kategorien und die Volltextsuche miteinander kombiniert werden. Bei den Schlagwörtern / Tags handelt es sich um Begriffe die den Rezepten fest zugeordnet sind und die in der rechten Spalte neben den Rezepten zur Auswahl stehen. Eine Rezept-Kategorie muss zunächst über die Seite Kategorienbaum ausgewählt werden. Die Kategorien bilden eine hierarchische Struktur, in der die Rezepte organisiert sind.

Volltextsuche: Wenn es über die 'Erweiterte Suche' nicht anders angegeben wird, werden nur die Felder Rezeptname und Zutaten durchsucht. Mehrere Suchbegriffe werden immer automatisch mit UND verknüpft:

reis honig
Findet alle Rezepte, die beide Begriffe entalten.

reis -honig
Findet alle Rezepte, die den Begriff 'reis', aber nicht 'honig' entalten.

apfel*
Findet Apfel, Apfelsaft, Apfelkuchen usw. (* am Wortanfang wird nicht unterstützt)

"mittlerer hitze kochen"
Findet die genaue Wortfolge.

reis -honig apfel* "meine suche"
Die Suchkommandos -, * und "" können beliebig kombiniert werden.

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