26 Vegetarisch Rezepte mit geflügelfond

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Teriyakisauce Teriyakisauce Den Zucker in einem Topf hellbraun karamellisieren lassen und mit Sojasauce und Fond ablöschen. ... 5 Min.
simpel 		53
02.12.11
Schwarzwurzelsuppe mit Orangen Schwarzwurzelsuppe mit Orangen Schwarzwurzeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Orange schälen, dabei das Weiße gründlich entfernen. ... 30 Min.
simpel 		487
03.01.07
Cremige Kohlrabi und Kartoffeln Cremige Kohlrabi und Kartoffeln Kohlrabi und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch pellen und fein würfeln. ... 25 Min.
normal 		677
12.09.07
Feine Brühe mit Ei Feine Brühe mit Ei Die Knoblauchzehen schälen und hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen und den Knoblauch darin andünsten. ... 15 Min.
simpel 		308
19.09.07
Rote Bete-Granita Rote Bete-Granita extravagante Beilage zu gebratenem Fleisch 20 Min.
simpel 		109
12.10.12
Champignonessenz Champignonessenz Die Champignons putzen. 3-4 davon beiseite legen. Die anderen durch den Fleischwolf treiben oder fein hacken. ... 30 Min.
simpel 		37
17.04.08
Balsamico - Möhren Balsamico - Möhren Die Möhren putzen, etwas Grün daran lassen, schälen und waschen. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. ... 20 Min.
simpel 		149
04.06.08
Erdnussdip und Senfdip Erdnussdip und Senfdip für Frühlingsrollen 20 Min.
simpel 		209
24.06.09
Gänseblümchensuppe Gänseblümchensuppe Die Gänseblümchenköpfe sehr fein hacken, mit dem Geflügelfond aufkochen und 4 Minuten kochen lassen. ... 35 Min.
normal 		311
04.08.07
Gedämpfter Spargel mit Orangen-Vanille Sud Gedämpfter Spargel mit Orangen-Vanille Sud sehr gute Beilage zu kurzgebratenem Geflügel 30 Min.
normal 		241
29.05.12
Mediterranes Bohnenpüree Mediterranes Bohnenpüree Die Bohnen über Nacht einweichen. Am nächsten Tag die eingeweichten Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen. ... 20 Min.
normal 		449
15.11.08
Primelsüppchen Primelsüppchen Den Geflügelfond mit den Pfefferkörnern zusammen auf 700 ml einreduzieren. ... 45 Min.
pfiffig 		85
23.08.05
Weiße Tomatensuppe Weiße Tomatensuppe Die Zwiebeln und den Knoblauch abziehen und in feine Würfel schneiden. Die Tomaten waschen und in grobe Würfel schneiden. ... 30 Min.
normal 		145
30.10.07
Gefüllte Polentaknödel Gefüllte Polentaknödel Geflügelfond aufkochen lassen und die Polenta einrühren, dann Olivenöl und Butter zugeben. Unter Rühren ca. ... 30 Min.
normal 		140
27.11.07
Nudelgericht alla Exuna 3 Nudelgericht alla Exuna 3 schwierig in der Zubereitung, aber lecker im Geschmack 50 Min.
normal 		529
06.07.09
Polentafladen mit Paprika und Mozzarella auf grünem Spargel Polentafladen mit Paprika und Mozzarella auf grünem Spargel ein mediterranes,vegetarisches Hauptgericht für zwei oder eine Vorspeise für vier Personen 15 Min.
normal 		1.055
17.04.11
Schaumiges Steinpilz-Sößchen Schaumiges Steinpilz-Sößchen Sauce mit getrockneten Steinpilzen, zu Ravioli, Bandnudeln, Spaghetti - kurz - zu Pasta aller Art 15 Min.
simpel 		717
23.12.11
Basilikumschaumsuppe mit Tomate und Mozzarella Basilikumschaumsuppe mit Tomate und Mozzarella Schalotten und Knoblauch in 2 EL Öl glasig anbraten. ... 30 Min.
normal 		262
06.12.07
Kokos - Linsensüppchen mit Kreuzkümmel - Sahne und Zwetschgen - Tuiles Kokos - Linsensüppchen mit Kreuzkümmel - Sahne und Zwetschgen - Tuiles Die Schalotten fein schneiden und zusammen mit den Bockshornkleesamen in dem Senföl anschwitzen, mit dem Essig ablöschen, die ... 45 Min.
normal 		98
13.04.08
Tomatencocktail mit Erbsenespuma Tomatencocktail mit Erbsenespuma ein (vegetarisches) Hauptgericht für zwei oder eine Vorspeise für vier bis sechs Personen 40 Min.
pfiffig 		303
30.04.11
Erbsen - Brunnenkresse - Suppe mit Emmentaler - Schneeklößchen Erbsen - Brunnenkresse - Suppe mit Emmentaler - Schneeklößchen Eine sehr raffinierte Kombination 20 Min.
pfiffig 		73
26.11.04
Hirseplätzchen, mediterran Hirseplätzchen, mediterran Die Milch mit der Brühe mischen und in einem großen Topf aufkochen lassen. ... 35 Min.
normal 		149
14.11.05
Erbsen - Brunnenkresse - Suppe Erbsen - Brunnenkresse - Suppe Die Butter in einem schweren Topf zerlassen und die Zwiebel und den Lauch darin bei milder Hitze ca. 4-5 Minuten sautieren. ... 45 Min.
normal 		79
03.05.07
Kohlrabisuppe mit Laugensemmelklößchen Kohlrabisuppe mit Laugensemmelklößchen gesund, schnell und dekorativ, die Klößchen passen auch in jede klare Suppe 30 Min.
simpel 		103
19.09.10
Fenchel - Blauschimmel - Soße zu Maccheroni Fenchel - Blauschimmel - Soße zu Maccheroni einfach traumhaft.... 30 Min.
normal 		82
16.05.11
Zweierlei Gemüse Tapas Zweierlei Gemüse Tapas Tapas végétariennes 60 Min.
normal 		1.006
24.10.08

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