1017 Vegetarisch Basisrezepte Rezepte


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Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Hefeteig der immer gelingt, hier als Rohrnudeln oder Früchte - Guglhupf 
vom 19.11.07
auch für Dukatennudeln geeignet

51002
30 Min.
simpel
Eingesalzenes Gemüse für Gemüsebrühe 
vom 19.07.09
frische Zutaten, ohne Zusätze (Glutamat, Aromen etc.)

11620
75 Min.
simpel
Vanillezucker 
vom 03.12.09
der Allerbeste - mit Bourbonvanille. Hier werden die ganzen Schoten verwendet.

3606
10 Min.
simpel
Absolut gelingsichere Sauce Bernaise 
vom 10.06.08
lässt sich auch zur Hollandaise umwandeln

83051
10 Min.
simpel
Gestreifter Nudelteig 
vom 04.09.08
eine Methode, um beidseitig gestreiften Nudelteig herzustellen

16949
45 Min.
pfiffig
1 A Suppengewürz 
vom 04.12.08
Alle Kräuter und Gemüse putzen, grob zerkleinern und im Mixer weiter zerkleinern. ...

16866
30 Min.
simpel
Pesto 
vom 08.12.08
nach Original - Rezept aus Ligurien

43817
20 Min.
simpel
Blitz - Pizzasoße 
vom 21.07.09
Tomatensoße, in 2 Minuten zubereitet, sehr würzig

18256
2 Min.
simpel
Crêpes 
vom 17.10.08
Crêpes Grundrezept, direkt aus Frankreich

83158
15 Min.
simpel
Seitan 
vom 18.06.07
selbst gemachter

22665
55 Min.
pfiffig
Bärlauch - Gewürzpaste 
vom 16.04.08
Kein Pesto! Zu beliebigen Speisen das ganze Jahr über verwendbar

54617
20 Min.
simpel
Tomatensoße 
vom 10.06.08
Sizilianische Tomatensoße (Familienrezept)

50995
20 Min.
normal
Knoblauch - Paprika - Marinade 
vom 25.01.09
lecker zu Hähnchen und Pute

21606
10 Min.
simpel
Pfälzer Dampfnudeln 
vom 14.05.08
wie bei Oma

6739
45 Min.
normal
Kartoffelstock 
vom 05.04.06
Kartoffelbrei

13333
20 Min.
simpel
Lebkuchengewürz 
vom 01.01.07
glutenfrei, eifrei + milchfrei

658
10 Min.
simpel
Tomatensoße auf Vorrat 
vom 15.03.07
wenn die Küche vor Tomaten überquilt

4478
60 Min.
simpel
Suppenwürze selbst gemacht 
vom 06.08.08
Zuerst hab ich Karotten und Sellerie und Knoblauch mit 1 El Salz und 2-3 EL Öl gemixt. Vorher ganz klein würfelig schneiden. ...

6344
20 Min.
simpel
Salzige Karamellcreme 
vom 05.05.07
Den Zucker in einem großen, besser hohen, Topf (Spritzgefahr!) goldbraun karamellisieren. ...

2824
20 Min.
simpel
Mangoldkartoffeln 
vom 06.09.07
Blitva

8740
30 Min.
simpel
Holunderbeeren - Sirup 
vom 21.12.06
aus wilden, schwarzen Holunderbeeren, ohne Ascorbin, zum Verdünnen mit Wasser oder Sekt

4976
60 Min.
simpel
Johannisbeer - Essig 
vom 01.10.09
knallrot und süffig, fruchtig, sommerlich - süß

4222
45 Min.
simpel
Kokosmilch 
vom 05.07.08
preiswert, schnell und simpel hergestellt

6100
10 Min.
simpel
Milch - Mayonnaise 
vom 25.07.10
ohne Ei, haltbar und lecker

4365
10 Min.
simpel
Rhabarberkompott 
vom 20.08.10
einfaches Basisrezept

50438
20 Min.
simpel
Röstkartoffeln aus dem Backofen 
vom 05.08.06
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. ...

9488
15 Min.
simpel
Buchweizen oder Hirse kochen 
vom 24.02.08
glutenfrei + eifrei + milchfrei

6356
5 Min.
simpel
Zwiebelsaft 
vom 21.05.08
Hausmittel gegen Husten

2805
15 Min.
simpel
Gourmet - Remoulade 
vom 20.02.09
gelingt garantiert

9338
20 Min.
normal
Hefeschmelz 
vom 08.07.08
veganer Käseersatz

4453
10 Min.
simpel
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