40 Hauptspeise Rezepte mit rehrucken

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Zarter Rehrücken an Rotweinsoße Zarter Rehrücken an Rotweinsoße Suppengrün putzen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln schälen un vierteln. Fleisch von Sehnen befreien. ... 30 Min.
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3.565
26.12.10
Rehrücken mit  Rotweinsauce Rehrücken mit Rotweinsauce Rotweinsauce: Speck im Öl anbraten, Zwiebeln + Suppengrün mitrösten. Tomatenmark zufügen und kurz anschwitzen. ... 45 Min.
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2.175
09.01.12
Rehrücken auf meine Art Rehrücken auf meine Art ohne Knochen gegart, ganz einfach 30 Min.
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1.874
19.10.10
Ausgelöster Rehrücken im Wirsingblatt Ausgelöster Rehrücken im Wirsingblatt der Fleischgang zum herbstlichen Menü vom 08.11.09 60 Min.
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153
24.11.09
Badischer Rehrücken Badischer Rehrücken mit Alkohol 30 Min.
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553
05.02.15
Rehrücken mit Cranberrie-Sauce Rehrücken mit Cranberrie-Sauce Medaillons mit Wildgewürz würzen und jeweils mit einer Scheibe Bacon umwickeln. ... 15 Min.
simpel
362
15.08.13
Rehrücken mit Pumpernickel-Kruste  auf Holunder-Steckrüben und Apfel-Rosmarinmus Rehrücken mit Pumpernickel-Kruste auf Holunder-Steckrüben und Apfel-Rosmarinmus herzhafte Kruste, fruchtig-herbe Steckrüben, aromatisches Mus - ein Festessen 60 Min.
pfiffig
309
08.03.13
Rehrücken an Rahmwirsing mit Speckknödel Rehrücken an Rahmwirsing mit Speckknödel Für die Speckknödel den Speck und 1 Zwiebel würfeln und im Topf ohne Fett anschwitzen. Die Petersilie waschen und zupfen. ... 20 Min.
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245
03.02.14
Rehrücken oder Taubenbrüste im Sud exotischer Gewürze mit karamellisiertem Rotkraut Rehrücken oder Taubenbrüste im Sud exotischer Gewürze mit karamellisiertem Rotkraut Rehrücken oder Taubenbrust, nicht Wildtaube, gehören für mich zum feinsten und delikatesten Fleisch, das man überhaupt bekommen ... 30 Min.
pfiffig
179
26.11.09
Rehrücken im Blätterteig an Wacholderschaum mit Rahmrosenkohl Rehrücken im Blätterteig an Wacholderschaum mit Rahmrosenkohl Ein Rezept unserer französischen Freunde... Bon appetit! 60 Min.
pfiffig
223
21.04.10
Achims Rehrücken "spezial" Achims Rehrücken "spezial" dieser Rehrücken wird auf Sellerie serviert 60 Min.
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130
17.02.14
Rehrücken mit Kirschsauce aus dem Römertopf Rehrücken mit Kirschsauce aus dem Römertopf Den gewässerten Römertopf mit der Hälfte der Speckscheiben auslegen. ... 20 Min.
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229
25.04.13
Rehrücken Rehrücken Einfach nur wunderbar - Omas Rezept 30 Min.
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535
30.05.10
Rehrücken im Lardomantel Rehrücken im Lardomantel Das Fleisch rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen und Zimmertemperatur erreichen lassen. Fleisch parieren und in ca. ... 20 Min.
normal
106
11.04.13
Rehrücken mit Rosenkohl Rehrücken mit Rosenkohl Das Suppengemüse waschen, putzen und in grobe Stücke teilen. Die Rehknochen hacken und in 2 EL heißem Öl anrösten. ... 40 Min.
pfiffig
87
17.03.10
Rehrücken Cumberland Rehrücken Cumberland Buttermilch mit dem Zitronensaft und den Gewürzen verrühren. Rehrücken darin 2 Tage einlegen. ... 50 Min.
normal
105
02.01.10
Rehrücken (gebraten) nach Uromas Art Rehrücken (gebraten) nach Uromas Art Den Rücken enthäuten, mit Salz einreiben, mit Fett bestreichen, auf Speckscheiben in die mit Wasser ausgespülte Rostbratpfanne ... 30 Min.
simpel
242
30.12.12
Rehrücken mit Korianderkruste im Blätterteigmantel Rehrücken mit Korianderkruste im Blätterteigmantel Zuerst werden die beiden Rückenstücke vom Knochen ausgelöst, pariert und zur Seite gestellt. ... 70 Min.
pfiffig
62
29.01.14
Versteckter Rehrücken Versteckter Rehrücken Die getrockneten Morcheln in etwas Wasser einweichen. ... 60 Min.
normal
24
30.12.11
Rehrücken im Ganzen gebraten Rehrücken im Ganzen gebraten Wild von seiner feinsten Seite 45 Min.
normal
633
30.12.12
Rehrücken mit Kastanien-Butter Rehrücken mit Kastanien-Butter Den Rehrücken mit Salz und Pfeffer einreiben. 2 EL Butter in einer Kasserolle erhitzen. ... 60 Min.
pfiffig
80
11.06.13
Rehrücken à la Filet Wellington Rehrücken à la Filet Wellington ausgelöster Rehrückenstrang anstatt des üblichen Rinderfilets 40 Min.
pfiffig
252
17.06.13
Rehrücken im Strudelteig Rehrücken im Strudelteig mit einer Farce aus getrockneten Kirschen und schwarzen Nüssen 45 Min.
pfiffig
105
30.12.11
Rehrücken im Salzteig Rehrücken im Salzteig das Gericht kann man auch mit den Teilen der Keule zubereiten, Unterschale, Oberschale, Nuss 60 Min.
pfiffig
109
04.10.09
Rehrücken - Steinpilz - Roulade Rehrücken - Steinpilz - Roulade Den Rehrücken auslösen und sorgfältig parieren (alle Silberhäutchen entfernen), die Knochen hacken und mit den Abschnitten ... 60 Min.
pfiffig
99
26.05.11
Rehrücken im Waldpilz-Crêpe gebacken auf Feigenrotkohl Rehrücken im Waldpilz-Crêpe gebacken auf Feigenrotkohl Für den Crêpes Teig alle Zutaten zusammen zu einem glatten Teig verarbeiten, durch ein feines Spitzsieb passieren und dann ... 60 Min.
pfiffig
106
26.07.12
Geräucherter Rehrücken Geräucherter Rehrücken mit Orangen-Zitronen-Dip, aus dem Räucherkasten 25 Min.
pfiffig
57
17.06.15
Achims Rehrücken spezial Achims Rehrücken spezial mit selbstgemachten Waldnussnudeln (richtig gelesen). Eben Nüsse, die im Wald wachsen. 45 Min.
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89
05.01.12
Rehmedaillons mit Walnusskruste Rehmedaillons mit Walnusskruste die Kruste lässt sich auch auf dem Rehrücken am Stück anwenden 30 Min.
simpel
84
30.09.09
Gegrilltes Reh Gegrilltes Reh Das Fleisch sollte ca. 7 cm breit und 20-25 cm lang sein. ... 15 Min.
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3.098
02.04.10
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reis -honig
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"mittlerer hitze kochen"
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