23 Hauptspeise Rezepte mit carpaccio

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Carpaccio vom 01.07.09 mit einer leckeren Sauce	1183	30 Min. normal
	Carpaccio vom 24.11.00 Rindfleisch in 4 sehr dünne Scheiben schneiden (am besten, kurz tiefkühlen). ...	2210	20 Min. simpel
	Carpaccio vom 29.06.03 Rinderlende am Stück in Frischhaltefolie einwickeln, ins Tiefkühlfach legen und ca. 60 Minuten anfrieren lassen. ...	2048	20 Min. simpel
	Gefülltes Carpaccio vom 09.11.07 Das Rindsfilet in möglichst dünne Scheiben schneiden, leicht überlappend auf ein Stück Klarsichtfolie legen, so dass ein Rechteck ...	2635	30 Min. simpel
	Tomaten - Carpaccio vom 10.11.08 Den Knoblauch abziehen und grob zerkleinern, Knoblauch und Rosmarin mit 2 EL Olivenöl vermengen. Die Garnelen damit beträufeln. ...	156	20 Min. normal
	Carpaccio Brezziano vom 22.03.01 Rohes Rindfleisch auf Salat	1291	30 Min. normal
	Avocado - Carpaccio mit Scampi vom 22.11.08 Bohnen waschen, putzen, die Enden abschneiden und in kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgießen und eiskalt abschrecken. ...	111	30 Min. normal
	Carpaccio von geräucherter Gänsebrust vom 26.02.09 sehr aromatische Alternative zum Rindercarpaccio	193	15 Min. simpel
	Bandnudeln auf Carpaccio vom 25.07.06 Rinderfilet in Folie packen und ca. 1 Stunde tiefkühlen. Fleischtomaten überbrühen, häuten, entkernen und klein würfeln. ...	96	30 Min. normal
	Kalbs - Carpaccio an einer Thunfischsauce vom 26.06.09 kaltes Kalbfleisch, Vorspeise oder leichtes Hauptgericht	594	30 Min. simpel
	Rehleber mit Rote Bete-Carpaccio vom 17.01.12 Die Rote Bete putzen, waschen und in Salzwasser bissfest garen, abtropfen lassen und den Kochsud auffangen. ...	231	25 Min. normal
	Rote Bete - Kartoffel - Carpaccio mit gebratenem Fischfilet vom 29.02.08 sehr fein, sehr gut..........probieren geht über studieren	441	45 Min. simpel
	Linguine mit Spinat und Oliven auf Carpaccio vom 14.08.07 Rinderfilet in Folie packen und ca. 1 Stunde tiefkühlen. Fleischtomaten überbrühen, häuten, entkernen und klein würfeln. ...	43	30 Min. normal
	Carpaccio vom Tafelspitz mit Frühlingszwiebeln und Croútons vom 23.11.07 Tafelspitz in kochendes Wasser mit Pfefferkörnern, Nelken, Wacholderbeeren, Lorbeerblättern, Zwiebeln und Tomate geben. ...	361	30 Min. normal
	Carpaccio vom Lamm mit Ratatouille - Vinaigrette vom 13.04.09 herrlich südländische Variante	197	60 Min. normal
	Gerolltes Gurken - Carpaccio mit Kartoffeln und Korianderjoghurt vom 09.01.06 Gurke waschen, Enden abschneiden. Der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. ...	28	45 Min. normal
	Blackys Tomaten-Carpaccio mit gebratenem Fischfilet vom 25.07.11 Fischfilets abspülen, trocken tupfen, mit etwas Zitrone beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. ...	239	45 Min. simpel
	Dreierlei Carpaccio von der Weide und aus dem Meer vom 11.03.11 Carpaccio-Büfett "Surf and Turf"	1391	30 Min. normal
	Rote Rüben Carpaccio mit Garnelen und Ribisel - Dressing vom 27.08.10 ein leichtes und einfaches Sommergericht	150	30 Min. simpel
	Riesengarnelen auf Apfel - Carpaccio mit Petersilien - Mandel - Pesto vom 03.05.06 Aufgetaute Riesengarnelenschwänze salzen, pfeffern und in 1 EL Öl bei geringer Hitze braten, bis sie durch sind. ...	66	25 Min. normal
	Gurken - Carpaccio mit gebratenem Lachs und Balsamico - Reduktion vom 14.01.07 Die Gurke so schälen, dass ein Streifenmuster entsteht und in feine Scheiben hobeln. Auf eine Platte/einen Teller geben. ...	301	20 Min. normal
	Italienische Fleischröllchen vom 15.09.11 Die Carpaccioscheiben und den Rohschinken halbieren, so dass ca. 10 x 10 cm gleich große Stücke entstehen. ...	172	30 Min. simpel
	Gefüllte Rindfleischröllchen mit leckerer Balsamreduktion vom 27.03.11 angerichtet mit Trüffelkartoffeln und Gurkensalat	162	40 Min. pfiffig

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