104 kalt Rezepte mit fisch dill zitrone

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Mit Fisch gefüllte Cherrytomaten vom 02.03.09 Cherrytomaten waschen, Kappe entfernen und vorsichtig aushöhlen. ...	161	20 Min. simpel
	Chili - Zitronen - Sardinen vom 28.12.10 Die Sardinen mit der Haut nach oben auf ein Brett legen und mit dem Daumen am Rückgrat entlang streichen. ...	80	45 Min. simpel
	Tomatensülze mit Fisch vom 11.10.05 Fisch mit etwas Zitronensaft beträufeln. ...	115	30 Min. simpel
	Shrimps - Salat mit Gurke und Dill - Sahne - Soße vom 11.06.06 Gurke waschen, von den Enden befreien, mit einem Sparschäler schälen, in Scheiben hobeln (junge Gurken nicht schälen). ...	464	15 Min. simpel
	Lachstatar vom 07.07.02 Das Lachsfilet und die Schalotten in sehr feine Würfelchen schneiden. Den Dill von den Stielen zupfen und fein wiegen. ...	2293	10 Min. simpel
	Partyrolle aus Lachs und Spinat vom 21.03.05 Lachsspinatrolle	463	35 Min. normal
	Lachs-Gurken-Tatar vom 12.01.12 Amuse Bouche	512	15 Min. simpel
	Räucherlachs mit Zitronenmarinade vom 05.03.10 Zitronen heiß abspülen, trocken reiben und die Schale mit einem Sparschäler dünn abschälen. Den Saft auspressen. ...	46	30 Min. normal
	Gebeizter Lachs vom 18.04.07 Bei den Lachsseiten die restlichen Seitengräten mit einer Pinzette ziehen und den Lachs unter kaltem Wasser abspülen. ...	230	30 Min. normal
	Forellencreme vom 06.10.10 zum Dippen oder auf Brot	317	15 Min. simpel
	Gurke - Lachs - Pralinen vom 23.02.10 Snack, Partyhit	1617	15 Min. simpel
	Lachsmousse vom 10.04.01 Den Lachs im Mixer zerkleinern. Die Mayonnaise, den Kefir, den Frischkäse, die Creme Fraiche und den Saft der Zitrone mischen. ...	595	60 Min. normal
	Marinierter Seeteufel an Salatbouquette mit Limettenvinaigrette vom 25.11.04 Kreation aus meinem eigenen Kochbuch	115	35 Min. pfiffig
	Schwertfisch Carpaccio vom 18.12.06 Fisch in dünne Scheiben schneiden, zwischen zwei feste Folien legen und dünn plattieren (geht praktisch mit einer schweren ...	212	10 Min. simpel
	Lachsterrine mit Gemüse vom 17.03.05 Terrinenform mit einer Frischhaltefolie auslegen. ...	161	30 Min. normal
	Lachs - Forellen - Terrine vom 08.11.05 Forellenfilets und Lachs jeweils gesondert mit 1,5 EL Sahne pürieren. Würzen mit Salz, Pfeffer und Fondor. ...	2838	30 Min. normal
	Lachs - Matjes - Tatar auf Gurke vom 01.06.10 Vorspeise oder kleiner Snack	508	20 Min. normal
	Krabbensalat aus Hamburg vom 06.05.02 Die Krabben puhlen Sie und den Dill hacken Sie fein. ...	608	30 Min. normal
	Delikate Lachsmousse vom 01.06.04 Die Lachsfilets kalt waschen und trockentupfen. Die Butter in einer großen Pfanne aufschäumen lassen. ...	531	40 Min. normal
	Räucherforellenmousse vom 30.05.05 Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Weißwein auf die Hälfte der ursprünglichen Menge einkochen. ...	149	45 Min. normal
	Lachstatar, gemischt mit Dip vom 05.12.06 Fein gewürfeltes Lachsfilet mit dem Saft einer halben Zitrone und 1 EL sehr fein gehackten Zitronenabrieb in eine Schüssel geben. ...	589	45 Min. normal
	Graved Lachs vom 02.05.08 Salz und Zucker mischen. Die Zitrone auspressen. Den Fisch mit Zitronensaft, Salz und 40 g Zucker einreiben. Den Dill hacken. ...	478	30 Min. normal
	Shrimps - Cocktail vom 08.01.09 klassisches und feines Rezept	4545	10 Min. simpel
	Carpaccio von der Lachsforelle à la Manu vom 13.03.10 Die frische Lachsforelle waschen, filetieren, entgräten, in Frischhaltefolie wickeln und anfrieren. ...	85	50 Min. normal
	Räucherforellencreme vom 18.07.10 würzig - frisch	94	20 Min. normal
	Gravad Lachs vom 26.07.06 Den Lachs ausnehmen, putzen, die Gräten entfernen. Die zwei Filet-Stücke herausschneiden (die Haut muss dran bleiben!). ...	466	60 Min. pfiffig
	Eingelegte Matjes vom 30.07.07 Zitronen auspressen. Aus Zitronensaft, Wasser Zucker und Gewürzen einen Sud machen. Sud sieden, aber nicht kochen lassen. ...	279	30 Min. simpel
	Lachsfrikadellen vom 20.09.07 Lachs sehr fein würfeln, fein gewürfelte Zwiebel zugeben. Fein geriebene Zitronenschale und den Zitronensaft dazu geben. ...	303	20 Min. simpel
	Spinatsalat mit Lachs vom 14.01.07 Die Eier hart kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und kalt werden lassen. ...	207	30 Min. normal
	Gebeiztes Lachsforellenfilet vom 25.11.10 schnell, einfach, lecker	365	20 Min. normal

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