31 Gemüse Rezepte mit preiselbeeren -sahnezum wild

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Rehfilet auf Wurzelpetersiliengemüse, Petersilienöl, Maronischupfnudeln, Preiselbeer - Glühweinsoße Rehfilet auf Wurzelpetersiliengemüse, Petersilienöl, Maronischupfnudeln, Preiselbeer - Glühweinsoße Fleisch: Die Rehrücken auslösen und parieren und mit Salz, Pfeffer und mit Herbes de Provence würzen. In Butterschmalz anbraten. ... 60 Min.
simpel
946
21.11.10
Wildschweingulasch in Maronen - Preiselbeer - Rahmsauce Wildschweingulasch in Maronen - Preiselbeer - Rahmsauce Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin scharf anbraten. Heraus nehmen und in einen großen Topf geben. ... 30 Min.
normal
1.360
28.02.09
Hirschrückenfilet mit Birnen - Kartoffeln - Preiselbeer - Kruste Hirschrückenfilet mit Birnen - Kartoffeln - Preiselbeer - Kruste an Speckbohnen und Kräuterspätzle 45 Min.
pfiffig
489
09.07.07
Fruchtiger Rotkohl mit Portwein Fruchtiger Rotkohl mit Portwein als Beilage zu Wild und Geflügel 20 Min.
normal
12.147
06.02.08
Blaukraut mit Maroni Blaukraut mit Maroni schmeckt sehr gut zu Wild, Hackbraten oder Fleischvögeln 20 Min.
simpel
1.355
28.09.11
'Hase' (Kaninchen) in Orangen - Wurzelwerksoße 'Hase' (Kaninchen) in Orangen - Wurzelwerksoße Öl, Salz und Pfeffer verrühren und die Kanainchenteile damit einreiben. Wurzelwerk schälen und schneiden. ... 45 Min.
normal
607
05.04.06
Wildrouladen á la Gabi Wildrouladen á la Gabi Den Kohlkopf putzen und den Strunk entfernen. In kochendes Wasser geben und zehn Minuten kochen. ... 45 Min.
normal
96
31.10.11
Wildentensalat Wildentensalat Entenbrüste waschen, trockentupfen, Fettseite mehrfach, fast bis zum Fleisch, einschneiden und die Brüste in 3 Esslöffel Portwein ... 45 Min.
normal
102
10.07.04
Hirschragout mit Sellerie Hirschragout mit Sellerie Das Fleisch in gleich große Stücke schneiden (ca. 2 x 2 cm) und im heißen Fett scharf anbraten. ... 30 Min.
simpel
89
14.04.11
Kaninchen - Rosenkohl - Topf Kaninchen - Rosenkohl - Topf Das Kaninchen zerlegen, waschen und trocken tupfen. Die Zwiebeln schälen und in dünne Spalten schneiden. ... 40 Min.
normal
330
27.05.09
Wildschweinkeule, rustikal Wildschweinkeule, rustikal Die Mohrrüben, die Stängel des Staudenselleries und den Lauch waschen, putzen und in ca. 5-7-cm-lange Stücke schneiden. ... 50 Min.
pfiffig
3.502
28.07.05
Hirschrollbraten im Römertopf Hirschrollbraten im Römertopf Das Suppengemüse, Lauch, Sellerie und Karotten klein schneiden. Staudensellerie in Scheiben schneiden. ... 40 Min.
normal
481
12.10.05
Hirschgeschnetzeltes mit Artischockengemüse Hirschgeschnetzeltes mit Artischockengemüse Fleisch: Filet in Streifen schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen. ... 30 Min.
normal
156
25.04.14
Feines Rehragout mit Beeren Feines Rehragout mit Beeren 100 g Butter in einem Topf schmelzen lassen, etwas Puderzucker dazu geben. ... 90 Min.
pfiffig
9.821
21.02.02
Feine Wildspieße Feine Wildspieße dazu Spätzle mit Rohtkohl oder Schwarzwurzeln 35 Min.
normal
240
26.11.08
Hirschragout Hirschragout WW - tauglich, 6,5 P. 40 Min.
normal
83
20.08.07
Hirschrückenspieß Hirschrückenspieß Den Rücken in 24 gleich große Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und mit Zucker, Butter und Fond weich dünsten. ... 30 Min.
normal
105
06.04.08
Hirschschnitzel mit Punschrotkraut Hirschschnitzel mit Punschrotkraut Für das Rotkraut den Apfel schälen, entkernen und reiben. Die fein gehackte Zwiebel in Butter anrösten. ... 40 Min.
normal
472
29.08.09
Damwild-Filet mit sautierten Rosenkohlblättern Damwild-Filet mit sautierten Rosenkohlblättern Die äußeren Rosenkohlblätter einzeln abzupfen bis nur noch der kleine feste Kopf übrig bleibt. ... 30 Min.
pfiffig
856
15.08.13
Weihnachtsgulasch Weihnachtsgulasch himmlisch zart und himmlisch lecker 30 Min.
normal
674
19.04.12
Wilschweinbraten mit böhmischen Knödeln Wilschweinbraten mit böhmischen Knödeln Die Wacholderbeeren mit heißem Wasser übergießen und quellen lassen. Den Ofen auf 200°C vorheizen. ... 30 Min.
simpel
384
14.03.11
Rehfilet mit Pfifferlingen Rehfilet mit Pfifferlingen Rotwein, Fond, Cognac, Lorbeerblätter, Wacholder- und Preiselbeeren aufkochen und auf ein Drittel einkochen lassen. ... 30 Min.
normal
741
01.08.11
Hirschrückenmedaillons Hirschrückenmedaillons mit Nusskruste überbacken, mit Preiselbeerrahmsauce, auf Rahmwirsing, dazu glasierte Karotten und Maiswaffeln 60 Min.
pfiffig
215
03.05.09
Hirschedelgulasch Hirschedelgulasch in Preiselbeersauce mit Haselnuss - Bandnudeln 30 Min.
normal
210
14.10.09
Rehrücken mit Rosenkohl Rehrücken mit Rosenkohl Das Suppengemüse waschen, putzen und in grobe Stücke teilen. Die Rehknochen hacken und in 2 EL heißem Öl anrösten. ... 40 Min.
pfiffig
290
17.03.10
Feiner Gewürz - Rotkohl aus dem Dampf Feiner Gewürz - Rotkohl aus dem Dampf ein Rezept für den Dampfgarer 20 Min.
normal
1.470
22.02.11
Hirschgulasch by Kermone Hirschgulasch by Kermone Die Karotten, den Sellerie, die Schalotten und die Petersilienwurzel schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. ... 30 Min.
normal
203
28.02.10
Hirschroulade mit Steinpilzfüllung Hirschroulade mit Steinpilzfüllung mit Rosenkohl, Kartoffelklößen und Preiselbeerrahm 60 Min.
normal
217
11.07.06
Gourmet-Nester Gourmet-Nester Den Teig nach Packungsanleitung auftauen lassen. Das Fleisch waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. ... 55 Min.
normal
83
09.02.12
Rehrücken rosa im Pata Negra Mantel an Preiselbeersauce mit Selleriepürre und Vanillemöhren Rehrücken rosa im Pata Negra Mantel an Preiselbeersauce mit Selleriepürre und Vanillemöhren Zuerst den Fond kochen. ... 60 Min.
pfiffig
867
18.02.09
Suchhilfe

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reis honig
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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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reis -honig apfel* "meine suche"
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