29 Gemüse Rezepte mit preiselbeeren -sahnezum wild

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Rehfilet auf Wurzelpetersiliengemüse, Petersilienöl, Maronischupfnudeln, Preiselbeer - Glühweinsoße Rehfilet auf Wurzelpetersiliengemüse, Petersilienöl, Maronischupfnudeln, Preiselbeer - Glühweinsoße Fleisch: Die Rehrücken auslösen und parieren und mit Salz, Pfeffer und mit Herbes de Provence würzen. In Butterschmalz anbraten. ... 60 Min.
simpel 		361
21.11.10
Hirschrückenfilet mit Birnen - Kartoffeln - Preiselbeer - Kruste Hirschrückenfilet mit Birnen - Kartoffeln - Preiselbeer - Kruste an Speckbohnen und Kräuterspätzle 45 Min.
pfiffig 		308
09.07.07
Wildschweingulasch in Maronen - Preiselbeer - Rahmsauce Wildschweingulasch in Maronen - Preiselbeer - Rahmsauce Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin scharf anbraten. Heraus nehmen und in einen großen Topf geben. ... 30 Min.
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28.02.09
Fruchtiger Rotkohl mit Portwein Fruchtiger Rotkohl mit Portwein als Beilage zu Wild und Geflügel 20 Min.
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06.02.08
Blaukraut mit Maroni Blaukraut mit Maroni schmeckt sehr gut zu Wild, Hackbraten oder Fleischvögeln 20 Min.
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28.09.11
Wildrouladen á la Gabi Wildrouladen á la Gabi Den Kohlkopf putzen und den Strunk entfernen. In kochendes Wasser geben und zehn Minuten kochen. ... 45 Min.
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31.10.11
Wildentensalat Wildentensalat Entenbrüste waschen, trockentupfen, Fettseite mehrfach, fast bis zum Fleisch, einschneiden und die Brüste in 3 Esslöffel Portwein ... 45 Min.
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10.07.04
'Hase' (Kaninchen) in Orangen - Wurzelwerksoße 'Hase' (Kaninchen) in Orangen - Wurzelwerksoße Öl, Salz und Pfeffer verrühren und die Kanainchenteile damit einreiben. Wurzelwerk schälen und schneiden. ... 45 Min.
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05.04.06
Hirschragout mit Sellerie Hirschragout mit Sellerie Das Fleisch in gleich große Stücke schneiden (ca. 2 x 2 cm) und im heißen Fett scharf anbraten. ... 30 Min.
simpel 		36
14.04.11
Kaninchen - Rosenkohl - Topf Kaninchen - Rosenkohl - Topf Das Kaninchen zerlegen, waschen und trocken tupfen. Die Zwiebeln schälen und in dünne Spalten schneiden. ... 40 Min.
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27.05.09
Wildschweinkeule, rustikal Wildschweinkeule, rustikal Die Mohrrüben, die Stängel des Staudenselleries und den Lauch waschen, putzen und in ca. 5-7-cm-lange Stücke schneiden. ... 50 Min.
pfiffig 		1.873
28.07.05
Hirschrollbraten im Römertopf Hirschrollbraten im Römertopf Das Suppengemüse, Lauch, Sellerie und Karotten klein schneiden. Staudensellerie in Scheiben schneiden. ... 40 Min.
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12.10.05
Feines Rehragout mit Beeren Feines Rehragout mit Beeren 100 g Butter in einem Topf schmelzen lassen, etwas Puderzucker dazu geben. ... 90 Min.
pfiffig 		2.948
21.02.02
Feine Wildspieße Feine Wildspieße dazu Spätzle mit Rohtkohl oder Schwarzwurzeln 35 Min.
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26.11.08
Hirschragout Hirschragout WW - tauglich, 6,5 P. 40 Min.
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20.08.07
Hirschrückenspieß Hirschrückenspieß Den Rücken in 24 gleich große Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und mit Zucker, Butter und Fond weich dünsten. ... 30 Min.
normal 		33
06.04.08
Hirschschnitzel mit Punschrotkraut Hirschschnitzel mit Punschrotkraut Für das Rotkraut den Apfel schälen, entkernen und reiben. Die fein gehackte Zwiebel in Butter anrösten. ... 40 Min.
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29.08.09
Wilschweinbraten mit böhmischen Knödeln Wilschweinbraten mit böhmischen Knödeln Die Wacholderbeeren mit heißem Wasser übergießen und quellen lassen. Den Ofen auf 200°C vorheizen. ... 30 Min.
simpel 		268
14.03.11
Weihnachtsgulasch Weihnachtsgulasch himmlisch zart und himmlisch lecker 30 Min.
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19.04.12
Rehfilet mit Pfifferlingen Rehfilet mit Pfifferlingen Rotwein, Fond, Cognac, Lorbeerblätter, Wacholder- und Preiselbeeren aufkochen und auf ein Drittel einkochen lassen. ... 30 Min.
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01.08.11
Hirschrückenmedaillons Hirschrückenmedaillons mit Nusskruste überbacken, mit Preiselbeerrahmsauce, auf Rahmwirsing, dazu glasierte Karotten und Maiswaffeln 60 Min.
pfiffig 		79
03.05.09
Hirschedelgulasch Hirschedelgulasch in Preiselbeersauce mit Haselnuss - Bandnudeln 30 Min.
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14.10.09
Rehrücken mit Rosenkohl Rehrücken mit Rosenkohl Das Suppengemüse waschen, putzen und in grobe Stücke teilen. Die Rehknochen hacken und in 2 EL heißem Öl anrösten. ... 40 Min.
pfiffig 		135
17.03.10
Feiner Gewürz - Rotkohl aus dem Dampf Feiner Gewürz - Rotkohl aus dem Dampf ein Rezept für den Dampfgarer 20 Min.
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22.02.11
Hirschgulasch by Kermone Hirschgulasch by Kermone Die Karotten, den Sellerie, die Schalotten und die Petersilienwurzel schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. ... 30 Min.
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28.02.10
Hirschroulade mit Steinpilzfüllung Hirschroulade mit Steinpilzfüllung mit Rosenkohl, Kartoffelklößen und Preiselbeerrahm 60 Min.
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11.07.06
Gourmet-Nester Gourmet-Nester Den Teig nach Packungsanleitung auftauen lassen. Das Fleisch waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. ... 55 Min.
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09.02.12
Rehrücken rosa im Pata Negra Mantel an Preiselbeersauce mit Selleriepürre und Vanillemöhren Rehrücken rosa im Pata Negra Mantel an Preiselbeersauce mit Selleriepürre und Vanillemöhren Zuerst den Fond kochen. ... 60 Min.
pfiffig 		484
18.02.09
Saftige Stücke vom Wildschwein mit Pilzsauce und Preiselbeersahne Saftige Stücke vom Wildschwein mit Pilzsauce und Preiselbeersahne einfach nur lecker! 40 Min.
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11.01.07

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