5094 Haltbarmachen Rezepte
| Bild | Name / Datum | Wertung / Hits | Zeit / Aufwand |
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Selbst gemachter Vanillezucker vom 05.11.07
preiswert und einfach, nicht künstlich
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7356 |
5 Min. simpel |
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Eingelegte Zwetschgen in Rotwein vom 06.09.07
Rezept ohne Orangen
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2223 |
50 Min. simpel |
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Schrats Bärlauchpesto vom 15.08.06
Bärlauchblätter waschen, in der Salatschleuder sehr gründlich 3 bis 4mal schleudern, bis keine Feuchtigkeit mehr austritt, ...
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77375 |
75 Min. normal |
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Holunder - Balsamico - Essig vom 28.05.05
ergibt knapp 1 Liter fertigen Essig
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4553 |
20 Min. simpel |
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Himbeer - Limes vom 04.05.06
Zucker und Wasser kochen, bis die Flüssigkeit klar ist. ...
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11092 |
30 Min. normal |
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Erdbeer - Limes vom 08.04.09
Die Erdbeeren putzen und zusammen mit dem Zucker und Wasser kochen, bis sie weich sind. Dann pürieren und abkühlen lassen. ...
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10926 |
20 Min. simpel |
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Pietras Zimtzwetschgenmarmelade vom 06.12.06
Schnell, einfach u. zuckerreduziert. Auch als Füllung von Kuchen u. Biskuitrollen
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2021 |
25 Min. simpel |
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Senfgurken süß - sauer vom 28.10.06
Oma Lenes Hausrezept
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4268 |
35 Min. normal |
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Carstens Orangensenf vom 08.01.10
Dieses Rezept wurde posthum eingegeben zur Erinnerung an Diakochs Beteiligung hier bei chefkoch.de
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1600 |
30 Min. normal |
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1 A Suppengewürz vom 04.12.08
Alle Kräuter und Gemüse putzen, grob zerkleinern und im Mixer weiter zerkleinern. ...
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16390 |
30 Min. simpel |
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Sauerkraut in einem Glas selbst gemacht vom 24.04.04
Weißkohl fein hobeln und mit Salz gut vermischen, dabei gut mit Händen verkneten bis Saft rauskommt. ...
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5893 |
150 Min. simpel |
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Pflaumenmus vom 27.04.05
Backofenmethode
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2805 |
25 Min. normal |
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Pesto vom 08.12.08
nach Original - Rezept aus Ligurien
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41893 |
20 Min. simpel |
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Herbstmarmelade vom 10.04.07
Zwetschgen, Holunder, Birnen und Äpfel
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1170 |
30 Min. normal |
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Bärlauch - Paste vom 26.03.07
Grundlage für viele Bärlauch - Gerichte außerhalb der Saison
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67875 |
45 Min. simpel |
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Zwetschgenmus vom 12.09.04
Die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. In einen Bräter legen und mit den Gewürzen bestreuen. ...
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923 |
60 Min. pfiffig |
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Bärlauchpaste vom 29.03.05
Bärlauch zur Vorratshaltung
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14440 |
20 Min. simpel |
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Amarena Kirschen vom 14.08.08
italienische Amarena Kirschen
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6795 |
30 Min. simpel |
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Pflaumenmarmelade mit Rotwein und Zimt vom 13.11.08
Die Zwetschgen waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden (nicht pürieren!). ...
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1036 |
60 Min. simpel |
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Holunder - Limetten - Gelee vom 19.12.06
ergibt 1,25 l
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934 |
60 Min. simpel |
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Holunderblüten - Gelee vom 31.07.07
Himmlisch fruchtig!
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26136 |
60 Min. simpel |
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Kochschinken selber machen vom 29.04.08
genial zur Spargelzeit, mit Rind und Kalb noch delikater
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7778 |
60 Min. simpel |
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Rhabarber - Erdbeer - Marmelade vom 07.06.07
Den Rhabarber schälen und dann in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Die Erdbeeren waschen und in Viertel teilen. ...
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28610 |
20 Min. normal |
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Apfel - Kürbis - Marmelade vom 13.04.06
Den Kürbis in Stücke schneiden und in einem Topf mit ganz wenig Wasser ca. 10min dünsten. ...
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1181 |
30 Min. simpel |
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Getrocknete Tomaten pikant eingelegt vom 10.08.03
Pomodori seccati sott'olio
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8617 |
30 Min. simpel |
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Feurige Paprikamarmelade von Rosinenkind vom 29.12.08
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel glasig dünsten, die Paprikastücke zugeben und anschmoren. ...
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3225 |
10 Min. pfiffig |
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Zimtsirup vom 28.01.09
lecker in Kaffee, Tee und so manchem anderen
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2031 |
10 Min. simpel |
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Vanille - Erdbeer - Marmelade vom 24.04.07
Erdbeermarmelade mit echter Vanille verfeinert
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17841 |
30 Min. simpel |
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Carstens Blitz - Knoblauchöl vom 27.01.07
in 4 Tagen zum Erfolg
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5540 |
30 Min. simpel |
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Amarena Pflaumen vom 18.08.07
Die Pflaumen entsteinen und würfeln (nicht zu klein), mit den 500 g Zucker in einen Topf geben und ca. 15 min aufkochen. ...
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1083 |
30 Min. simpel |
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