6.632 Haltbarmachen Rezepte

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Datum
Selbst gemachter Vanillezucker Selbst gemachter Vanillezucker preiswert und einfach, nicht künstlich 5 Min.
simpel
5.947
05.11.07
Holunder - Balsamico - Essig Holunder - Balsamico - Essig ergibt knapp 1 Liter fertigen Essig 20 Min.
simpel
4.631
28.05.05
Senfgurken süß - sauer Senfgurken süß - sauer Oma Lenes Hausrezept 35 Min.
normal
5.800
28.10.06
Fruchtikus Fruchtikus Kompott ohne Wasser 10 Min.
simpel
5.010
24.05.11
Zwetschkenröster Zwetschkenröster Beilage zum Kaiserschmarren usw., auf Vorrat herstellbar 20 Min.
normal
6.465
10.06.09
Schrats Bärlauchpesto Schrats Bärlauchpesto Bärlauchblätter waschen, in der Salatschleuder sehr gründlich 3 bis 4mal schleudern, bis keine Feuchtigkeit mehr austritt, ... 75 Min.
normal
4.659
15.08.06
Gemüsebrühpulver - wie ich es mache Gemüsebrühpulver - wie ich es mache Alle Mengenangaben sind Nettogewichte! Das Gemüse putzen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. ... 60 Min.
simpel
11.337
05.02.12
Pflaumenmarmelade mit Rotwein und Zimt Pflaumenmarmelade mit Rotwein und Zimt Die Zwetschgen waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden (nicht pürieren!). ... 60 Min.
simpel
2.465
13.11.08
Himbeer - Limes Himbeer - Limes Zucker und Wasser kochen, bis die Flüssigkeit klar ist. ... 30 Min.
normal
3.783
04.05.06
Eingelegte Bratheringe à la Oma Lene Eingelegte Bratheringe à la Oma Lene mild eingelegte Bratheringe 75 Min.
normal
11.464
23.09.06
Kürbis - Tomaten - Chutney von Rosinenkind Kürbis - Tomaten - Chutney von Rosinenkind Alle Zutaten in einen Topf geben, aufkochen lassen und auf kleiner Flamme weich und dicklich köcheln lassen, ggf. ... 20 Min.
pfiffig
5.313
05.01.10
Erdbeermarmelade mit Vanille Erdbeermarmelade mit Vanille Die Erdbeeren putzen, waschen und pürieren, in einen Topf geben. ... 20 Min.
simpel
3.889
09.07.09
Brombeer - Mandel - Amaretto - Marmelade Brombeer - Mandel - Amaretto - Marmelade Die Brombeeren waschen und gemeinsam mit den Mandelstiften auf mittlerer Hitze zu einem Mus mit Fruchtstücken köcheln lassen. ... 30 Min.
normal
3.433
16.08.07
Carstens Orangensenf Carstens Orangensenf Dieses Rezept wurde posthum eingegeben zur Erinnerung an Diakochs Beteiligung hier bei chefkoch.de 30 Min.
normal
2.208
08.01.10
Feurige Paprikamarmelade von Rosinenkind Feurige Paprikamarmelade von Rosinenkind Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel glasig dünsten, die Paprikastücke zugeben und anschmoren. ... 10 Min.
pfiffig
2.825
29.12.08
Herbstmarmelade Herbstmarmelade Zwetschgen, Holunder, Birnen und Äpfel 30 Min.
normal
1.104
10.04.07
Einfacher Lemon Curd Einfacher Lemon Curd kein Wasserbad, kein Eiertrennen - eine simple Version der beliebten englischen Zitronencreme 30 Min.
normal
20.069
05.01.10
Wachauer Marillen - Marmelade mit Vanille Wachauer Marillen - Marmelade mit Vanille die Wachau ist eines der schönsten Weinbaugebiete Österreichs 15 Min.
simpel
2.548
27.06.09
Eingelegte Zwetschgen in Rotwein Eingelegte Zwetschgen in Rotwein Rezept ohne Orangen 50 Min.
simpel
2.228
06.09.07
Sauerkraut in einem Glas selbst gemacht Sauerkraut in einem Glas selbst gemacht Weißkohl fein hobeln und mit Salz gut vermischen, dabei gut mit Händen verkneten bis Saft rauskommt. ... 150 Min.
simpel
16.589
24.04.04
1 A Suppengewürz 1 A Suppengewürz Alle Kräuter und Gemüse putzen, grob zerkleinern und im Mixer weiter zerkleinern. ... 30 Min.
simpel
13.718
04.12.08
Thai Sweet Chili Sauce Thai Sweet Chili Sauce ohne Geschmacksverstärker. Ergibt ca. 350 ml. 15 Min.
simpel
10.649
20.08.12
Salatsoße auf Vorrat Salatsoße auf Vorrat Thermomix-Rezept 10 Min.
simpel
39.355
28.09.11
Grüner Pfefferminzzucker Grüner Pfefferminzzucker Die Pfefferminzblätter waschen und trocken schleudern oder ein bisschen abtupfen. ... 10 Min.
simpel
1.153
02.03.12
Pflaumen - Zimt - Marmelade Pflaumen - Zimt - Marmelade zu Weihnachten 20 Min.
simpel
2.407
03.01.10
Lemon Curd Lemon Curd Die Zitronenschale abreiben und den Zitronensaft auspressen. ... 25 Min.
normal
8.687
03.11.09
Geschlagene Sahne als Rosetten gespritzt einfrieren Geschlagene Sahne als Rosetten gespritzt einfrieren (Sahnereste Verwertung) 15 Min.
simpel
2.663
04.10.08
Gewürzgurken aus den Steintopf Gewürzgurken aus den Steintopf Großmutters Rezept 60 Min.
simpel
2.546
29.07.08
Erdbeer - Limes Erdbeer - Limes Die Erdbeeren putzen und zusammen mit dem Zucker und Wasser kochen, bis sie weich sind. Dann pürieren und abkühlen lassen. ... 20 Min.
simpel
1.510
08.04.09
Dulce de Leche - Milchkaramell - Karamell Dulce de Leche - Milchkaramell - Karamell Karamell aus Milch und Kondensmilch fürs Brot oder für Torten etc. ... 60 Min.
normal
10.876
08.05.10
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reis honig
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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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reis -honig apfel* "meine suche"
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